Салат с копчёной курицей и блинами.

[RАЛЬФ]

4

 

Салат с копчёной курицей и блинами вполне может стать отличным блюдом к праздничному столу. В его состав входят простые, можно сказать самые ходовые ингредиенты, которые найдутся в каждом холодильнике. Салат получается очень вкусным и ароматным.

Ингредиенты:
яйцо, 5 шт.
курица, 300 г (копченая)
майонез, 200 г
чеснок, 3 зубчика
крахмал, 2 ст.л.
петрушка, 1/2 пучка
перец
соль

Яйца разбить в глубокую миску, всыпать крахмал и вместе все взбить до однородности, затем сразу можно приступать к жарке яичных блинов обычным способом: на блинной сковороде с двух сторон до легкого зарумянивания.
Готовые блины остудить и нарезать соломкой.
Чеснок измельчить, перемешать с майонезом.
Филе копченой курицы нарезать соломкой или руками разобрать на волокна.
Порубить петрушку.
Соединить в салатнике все подготовленные продукты, заправить майонезом с чесноком, подсолить, поперчить, перемешать и подать салат к столу.
Лучше дать салату немного настояться перед подачей – тогда ароматы всех ингредиентов лучше перемешаются.
В такой салат можно добавить соленые, маринованные или свежие огурцы, а также другие добавки по вкусу