Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Немного грустного Музеона (Конкурс «Весенний марафон колючих похвастушек») от Панимоника 2. «Чуть не уехала в роддом»: Алиана Устиненко пожаловалась на ужасные осложнения (Дом 2 слухи) от Zvezda 3. Дочери Алианы Устиненко сегодня исполнился один год. (Дом 2 дети участников) от Панимоника 4. Дружная семья: уехавший в США Алессандро Матераццо из «Дома-2» показал жену и сы (Дом 2 слухи) от Панимоника 5. Ксюша Задойнова ушла в духовность и не хочет отмечать 40 лет (Дом 2 новости) от Стихия 6. Надежда умирает последней: жена осужденного Александра Гобозова рассказала об о (Дом 2 слухи) от НатальяНик
7. «Трусливые, диарейные персонажи»: Амаяк Акопян рассказал, почему в США и Европе (Интересное и необычное) от Панимоника 8. Золотой состав "Дома-2" со главе с Ермаковой поедет в тур по российским городам (Дом 2 слухи) от милочка15 9. Саша Черно раскрыла подробности драки с бывшим мужем: «Меня потрепали» (Дом 2 слухи) от галина лысенко 10. Метель (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Zvezda 11. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 12. Мужчину, расстрелявшего туристов в Абхазии, освободили в зале суда (Интересное и необычное) от Dante
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

« Котлеты по-французски | Куриный фарш "в шубке" »
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вниз

Не вредная курочка.  (Прочитано 3494 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« : 04 Марта 2016, 20:45 »
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
17
Курочку я могу готовить в разных вариациях,и люблю это дело. И рецептов море:с ананасами,апельсинами,в маринаде,на луковой подушке...Никогда не надоест курочка! Но именно для себя я готовлю самый полезный вариант птички. Чтоб вытопилась и зарумянилась! Как-то я выкладывала курочку на подставке.

Сегодня на обед у меня была курочка на решетке гриль. Чуть присолила(символически),уложила на решетку,решетку-на противень,снизу насыпала соли пол пачки. Я и на соли готовлю,вот захотелось на решетке.



В разогретую до 200 градусов духовку сначала прогрела хорошо,потом убавила до 180,и держала 1,5часа. Смотреть надо внутри курочки,чтоб бульончика не осталось. Тут зависит от размера куры. Можно при сильной конвенции,но будет дымить духовка. Спешить некуда,она у меня хорошо вытопилась и пропеклась. На верхней решеткой разложила картошечки,после того,как вытащила,смазала вытопкой с курочки. Вот такое моё любимое,незамысловатое блюдо. Даже позволила себе сегодня расслабиться и сьесть шкурку :wub:

 А это на подставке кура,тоже люблю так готовить.
« Последнее редактирование: 10 Марта 2016, 19:46 от Irino4ka »

Онлайн Матильда

  • Друг
  • Сообщений: 6829
  • Карма: 8196
Не вредная курочка.
« Ответ #1 : 04 Марта 2016, 20:53 »
Римма, на ночь вкусняшкой соблазняете?  :flower3:

Оффлайн nicolab1

  • Друг
  • Сообщений: 3310
  • Карма: 13452
Не вредная курочка.
« Ответ #2 : 04 Марта 2016, 20:57 »
Я знаю, это самый  вкусный птичий труп. С корочкой...!   :eat:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #3 : 04 Марта 2016, 20:59 »
Цитата: Матильда от 04 Марта 2016, 20:53
Римма, на ночь вкусняшкой соблазняете?  :flower3:
Мариночка,в обед ели,не было времени убавлять размер. Сейчас освободилась. :kiss04: :love005:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #4 : 04 Марта 2016, 21:00 »
Цитата: nicolab1 от 04 Марта 2016, 20:57
Я знаю, это самый  вкусный птичий труп. С корочкой...!   :eat:
:( :( :( зачем про труп? Вы вегетарианец?

Оффлайн Out25

  • Новичок-говорун
  • Сообщений: 123
  • Карма: 448
Не вредная курочка.
« Ответ #5 : 04 Марта 2016, 21:01 »
Поделюсь секретом тончайшей хрустящей шкурочки на курочке. Аккуратно вставляемых руку с нижнего отверстия под кожу птицы и пальчиками отделяем ее от мышечной ткани вплоть до крыльев и шеи. В промежуток между шкуркой и мясом затираем соль( количество значения на имеет), кладём тушку в холодильник минимум на пару часов (в идеале сутки). Потом вымываем соль и фаршируем курочку любимыми приправами, спецы рекомендуют петрушку, корень сельдерея, перец, лаврушку. И отправляем "тело" в духовку, желательно на подставке

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 51516
  • Имя: Ольга
  • Карма: 526045
Не вредная курочка.
« Ответ #6 : 04 Марта 2016, 21:02 »
Риммочка...как  КЛАССИЧЕСКИ  красиво и без сомнения вкусно!!!!
(кликните для показа/скрытия)
:lasso: :268: :applo2: :applo2: :applo2: :kiss04: :love005: :love005:

Оффлайн Ницца

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10263
  • Карма: 44352
Не вредная курочка.
« Ответ #7 : 04 Марта 2016, 21:06 »
а рядышком жареная картоха? :)8

Онлайн Матильда

  • Друг
  • Сообщений: 6829
  • Карма: 8196
Не вредная курочка.
« Ответ #8 : 04 Марта 2016, 21:08 »
Цитата: risvir54 от 04 Марта 2016, 20:59
Мариночка,в обед ели,не было времени убавлять размер. Сейчас освободилась. :kiss04: :love005:
Риммуль, рецептик хороший, на недельке приготовлю, у меня на ужин только апельсинка. :lasso: :kiss5:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #9 : 04 Марта 2016, 21:09 »
Цитата: Out25 от 04 Марта 2016, 21:01
Поделюсь секретом тончайшей хрустящей шкурочки на курочке. Аккуратно вставляемых руку с нижнего отверстия под кожу птицы и пальчиками отделяем ее от мышечной ткани вплоть до крыльев и шеи. В промежуток между шкуркой и мясом затираем соль( количество значения на имеет), кладём тушку в холодильник минимум на пару часов (в идеале сутки). Потом вымываем соль и фаршируем курочку любимыми приправами, спецы рекомендуют петрушку, корень сельдерея, перец, лаврушку. И отправляем "тело" в духовку, желательно на подставке
:268: спасибо!

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #10 : 04 Марта 2016, 21:10 »
Цитата: germania от 04 Марта 2016, 21:02
Риммочка...как  КЛАССИЧЕСКИ  красиво и без сомнения вкусно!!!!
(кликните для показа/скрытия)
:lasso: :268: :applo2: :applo2: :applo2: :kiss04: :love005: :love005:
:xixixi: :xixixi: :xixixi: точно! Даже вечером кусочек сьела :smile:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #11 : 04 Марта 2016, 21:11 »
Цитата: Ницца от 04 Марта 2016, 21:06
а рядышком жареная картоха? :)8
Не жареная,на решетке запекла тоже.

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13256
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 59510
Не вредная курочка.
« Ответ #12 : 04 Марта 2016, 21:11 »
 :flower3: не-не!во внутрю чота надо запихать... :D

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #13 : 04 Марта 2016, 21:12 »
Цитата: Матильда от 04 Марта 2016, 21:08
Риммуль, рецептик хороший, на недельке приготовлю, у меня на ужин только апельсинка. :lasso: :kiss5:
Сейчас и я яблочком обошлась. Пока выкладывала,опять слюноотделения :xixixi: ,вот яблочко пожевала.

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21629
  • Имя: Римма
  • Карма: 164526
Не вредная курочка.
« Ответ #14 : 04 Марта 2016, 21:13 »
Цитата: Вася Гром от 04 Марта 2016, 21:11
:flower3: не-не!во внутрю чота надо запихать... :D
Василий,для себя люблю так,чистенькую.Не обремененную.
Страницы: 1 2 3 Следующая »   Вверх
« Котлеты по-французски | Куриный фарш "в шубке" »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.063 секунд. Запросов: 54.