Фигура будет вам благодарна: Запеканка из брокколи на ужин!

[irinka5]

6

На 100 г— 111.16 ккал, Б/Ж/У — 11.48/7.34/2.31

Ингредиенты:

   - Брокколи 300 г
    -Куриная грудка 150 г
   - Сыр моцарелла 150 г
   - Яйца куриные 4 шт
   - Лук зеленый 50 г
   - Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 190 градусов.

2. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут. Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.

3. На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.

4. В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр моцарелла и зелёный лук.

5. Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.

6. Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.

Источник: coocook.me