Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Счастье на двоих: одна из сиамских близнецов Хенсел вышла замуж (Интересное и необычное) от Натуська 2. Сергей Рахманинов. Исторический факт (Интересное и необычное) от ке 3. Тапки, которые придутся по вкусу даже изысканному тапколюбу. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от мама Жени 4. Стальные нервы продавца (Наши покупки) от Натуська 5. Сумочки Екатерины Тасминской (Красота, мода, стиль) от Усы Суффикса 6. Стихия, с позеленением! (Праздники и поздравления) от Малфрида
7. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Zvezda 8. Шарман), с позеленением! (Праздники и поздравления) от Малфрида 9. Сядет на шею молодой жене: Тигран Салибеков лишился работы перед рождением ребе (Дом 2 слухи) от МилкаЯ 10. Так вкусно картошечку вы ещё не готовили. (Кулинарные рецепты) от Натуська 11. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 12. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от glasha

Манный пудинг с клюквой  (Прочитано 1615 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн lana renko

  • Знаток
  • Сообщений: 994
  • Имя: Лана
  • Карма: 16314
9
 → Не знаю , как вы , а мы на уроках труда изучали приготовление
 манного  пудинга с клюквой . Помню , что тогда блюдо мне казалось не простым , но очень вкусным . А теперь с присутствием блендера - все просто .
Манные пудинги упоминаются ещё в первых кулинарных книгах и вот наконец-то я решила попробовать этот простейший, но как оказалось превосходный десерт! И какое же счастье, что мои домочадцы любят манку, ведь у меня появился такой простор для фантазии!  Кстати, так как манка хорошо охлаждается и после этого ещё взбивается, вкуса манки, как многие подумают, не будет. Получается очень нежный и воздушный пудинг с лёгкой кислинкой от клюквы!

Итак, нам понадобится:
1 стакан клюквы
1 стакан сахара
4 ст.л. манной крупы
3 стакана воды (или молока ) Я делала  на  воде
ванильный экстракт (или заменить часть сахарного песка на ванильный) - по желанию
Клюкву хорошо промываем и измельчаем в блендере, после чего протираем через сито, что бы весь сок стёк. Ставим сок в холодильник.
Выжимки от ягод заливаем 3 стаканами воды и кипятим в течении 10 минут, после чего процеживаем и постепенно, хорошо перемешивая, добавляем в этот отвар манку.
Через некоторое время добавляем сахар и ваниль, варим на медленном огне до густоты (примерно 20 минут), после чего хорошо охлаждаем.
Чем лучше мы охладим манку, тем лучше она будет взбиваться.
В охлаждённую манку вливаем клюквенный сок и начинаем взбивать венчиком, пока масса не увеличится и не посветлеет.
Перекладываем пудинг в креманки, по желанию можно украсить взбитыми сливками, и подаём охлаждённым.

Приятного и полезного всем аппетита!

« Последнее редактирование: 11 Марта 2018, 16:00 от Планета Шелезяка »


Оффлайн зайка-всезнайка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5968
  • Карма: 28225
В рецептах он указывается, как мусс. Очень вкусное и полезное блюдо. Делаю регулярно лет тридцать. Подавать хорошо со взбитыми сливками или просто запивать молоком.
Но то, что он делается еще и на молоке, слышу впервые. Оно же свернуться от клюквы может.

Оффлайн Agnetha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11015
  • Карма: 23057


Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 115506
  • Карма: 563069
сразу вспомнилось детство - какой вкусный (правда без клюквы) манный пудинг нам пекла бабушка!!!! пальчики оближешь....сколько не пробовала делать - вот такой, как у бабушки - не получается.... O:-) O:-) O:-)
lana renko :flower3: :flower3: :flower3: - спасибо, однозначно - в закладку... :268:

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5968
  • Карма: 28225
сразу вспомнилось детство - какой вкусный (правда без клюквы) манный пудинг нам пекла бабушка!!!! пальчики оближешь....сколько не пробовала делать - вот такой, как у бабушки - не получается.... O:-) O:-) O:-)
lana renko :flower3: :flower3: :flower3: - спасибо, однозначно - в закладку... :268:
А вы задайте в поисковике БУБЕРТ. Это прибалтийское блюдо, тоже ОЧЕНЬ вкусное. Это и есть манный пудинг. Там подробно написано, как готовить.


Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 115506
  • Карма: 563069
А вы задайте в поисковике БУБЕРТ. Это прибалтийское блюдо, тоже ОЧЕНЬ вкусное. Это и есть манный пудинг. Там подробно написано, как готовить.
заюшка!!!)))))))))))))спасибки!!! :flower3: :lasso: :kiss04:

Онлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 115506
  • Карма: 563069
на фотке - явно клюква польская....не такая как наша  ядренная!!!!! O:-)


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Глазурь на кулич из маршмелло

Автор Натуська

Ответов: 15
Просмотров: 317
Последний ответ Сегодня в 21:10
от blonda9
Что сделать, чтобы шампиньоны не чернели при жарке

Автор Натуська

Ответов: 5
Просмотров: 525
Последний ответ Вчера в 15:34
от Aloe
Маринованная морковь, но не по-корейски (хрустящая и вкусная)

Автор ис

Ответов: 3
Просмотров: 676
Последний ответ 24 Марта 2024, 04:21
от ис
Нежная говяжья печень в собственном соку на плите (пожалуй, самый простой способ

Автор ис

Ответов: 4
Просмотров: 664
Последний ответ 24 Марта 2024, 04:28
от Агатах
Этой настойкой запивали блины на Масленицу у русского классика.

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 683
Последний ответ 17 Марта 2024, 22:20
от разумова

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.066 секунд. Запросов: 49.