Французский пирог клафути от Юлии Высоцкой

[xvost]

Взяла трёхлитровую банку, заполнила вишней, залила хорошей водкой, закрыла пластиковой крышкой  - и отставила поглубже и подальше в шкафчик))) Открыла на Новый год))) Слила настойку, попраздновала ))) 1 числа с утра позавтракала  пьяной вишенкой 

Можно просто вишню в бутылку и сахаром пересыпать. Забродит, будет настойка.

[Irino4ka]

Можно просто вишню в бутылку и сахаром пересыпать. Забродит, будет настойка.

Я один год делала разные ягоды (вот как клубника началась - кинула её и сахар, потом вишня, смородина, ежевика... просто добавляла в банку ягоды, сахар и водку) но мне меньше понравилось, чем вишнёвая кисленькая настоечка)))

[МилкаЯ]

Во даете - вишневое варенье невкусное, привереды! Винишко очень даже можно, точнее, настоечку. И компотик столовый сделать - ароматно

Я тоже удивилась, вишневое варенье-вкуснотище же

[Кэрричка]

Рецептик проверенный настоечки есть? 

Эх, молодежжжььь, всему вас учить надо
В банку вишню засыпала, водкой хорошей залила, закрыла и на солнечный подоконник на 7 дней поставила. Через неделю слила получившееся и отставила пока. В ягоду насыпала 400 гр сахара (если банка 3-литровая была), перетряхнула чуток и опять на солнышко, дня на 3. Ежедневно потряхивай, чтоб сахар разошелся. Когда сахар растворится - сливай сиропчик через сито. Смешиваешь спиртовую настоечку с сиропом, выдавливаешь туда половинку лимона. Если мутновато - можешь отцедить через несколько слрев марли. И убираешь в темненькое местечко месяца на три, как минимум. Чем дольше стоит - тем вкуснее.
По этому рецепту любую ягоду можно превратить в весьма неплохую настоечку.

[oksana_ya]

Эх, молодежжжььь, всему вас учить надо
В банку вишню засыпала, водкой хорошей залила, закрыла и на солнечный подоконник на 7 дней поставила. Через неделю слила получившееся и отставила пока. В ягоду насыпала 400 гр сахара (если банка 3-литровая была), перетряхнула чуток и опять на солнышко, дня на 3. Ежедневно потряхивай, чтоб сахар разошелся. Когда сахар растворится - сливай сиропчик через сито. Смешиваешь спиртовую настоечку с сиропом, выдавливаешь туда половинку лимона. Если мутновато - можешь отцедить через несколько слрев марли. И убираешь в темненькое местечко месяца на три, как минимум. Чем дольше стоит - тем вкуснее.
По этому рецепту любую ягоду можно превратить в весьма неплохую настоечку.

Кэрричка, буду делать! Спасибо    Стоп. А вишни сколько на 3х литровую?

[Кэрричка]

Кэрричка, буду делать! Спасибо    Стоп. А вишни сколько на 3х литровую?

А сколько войдет по плечики банки

[oksana_ya]

А сколько войдет по плечики банки

Понятно. Кэрричка, а с калиной что можно делать?  А то она у нас только для красоты растёт

[Кэрричка]

Понятно. Кэрричка, а с калиной что можно делать?  А то она у нас только для красоты растёт

Из калины можно сделать сироп (через соковарку) или перетереть с сахаром? Нь у меня тоже для красоты - вкус у нее уж очень специфичный, птичкам оставляем или зимой сама пару ягод с ветки сжевываю если остается

[куршская коса]

Вот завтра же сделаю, вишня как раз замороженная имеется и все остальное тоже, акромя коричневого сахара

[Вера7]

Взяла трёхлитровую банку, заполнила вишней, залила хорошей водкой, закрыла пластиковой крышкой  - и отставила поглубже и подальше в шкафчик))) Открыла на Новый год))) Слила настойку, попраздновала ))) 1 числа с утра позавтракала  пьяной вишенкой 

:love005:возьму на заметку!! Спасибо!!!

[Irino4ka]

Вера7, 

Про калину - перетёртая с сахаром - хранится очень-очень долго  Пока была жива моя бабуля - такое калиновое варенье жило у нас в холодильнике - оно хорошо снижает давление и температуру