Приготовлению необычных голубцов

[RАЛЬФ]

12

Ингредиенты

    1 кочан пекинской капусты
    1 куриная грудинка
    1 сладкий перец
    1 соленый огурец
    12 перепелиных яиц
    250 г сметаны
    1 ст. л. оливкового масла
    1 ст. л. тертого сыра
    лимонный сок
    соль и специи

Приготовление

    Для начала подготовь капустные листья для голубцов. Отвари листья капусты до мягкости. Отдельно отвари перепелиные яйца и куриное филе. Яйца поставь остывать, а мясо разбери на волокна. Перец почисти и нарежь соломкой. Так же нарежь соленый огурец. Теперь собираем голубцы. Берем капустный лист, на него вдоль листка выкладываем куриное мясо, затем перчик, огурчик и два яйца. Заверни как обычные голубцы и уложи в глубокую сковородку. Теперь приготовь соус. Сметану смешай с оливковым маслом, солью и специями. Туда же добавь тертый твердый сыр, хорошенько перемешай. Залей соусом голубцы и туши на медленном огне около получаса. Затем подаем к столу!Голубчики по этому простому рецепту получаются совершенными. Густой и ароматный соус, а уж про начинку просто нечего сказать. Готовим и вкушаем, дорогие хозяюшки! А с какой необычной начинкой тебе приходилось делать голубцы?

 

[эка]

Пекинку хорошо фаршировать.
Вкус конечно отличается от белокочанной , но вкусно.

[Lenanika]

Я голубцы в последнее время только из пекинки и делаю, начинка интересная, Ральф 

[RАЛЬФ]

Я голубцы в последнее время только из пекинки и делаю, начинка интересная, Ральф 

[fortyna]

RАЛЬФ, надо попробовать. Думаю, очень нежные голубцы. 

[Виктория А]

RАЛЬФ, интересный рецепт 

[КАПРИЗ]

 Я консерватор , готовлю голубцы традиционные.