Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. К 125-летию наркома. Маршал Берия в живописи и музыке (Праздники и поздравления) от ис 2. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Elenasidorova 3. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от assa 4. Рогнеда , поздравляем с семилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Рогнеда 5. Что стало с девочкой, родившей в пятилетнем возрасте (Интересное и необычное) от Валентина 61 6. Вкусное искусство: креативные примеры выпечки (Кулинария и вокруг нее) от Лилу
7. "Если начнëт вонять — стирай": забавны бирки на одежде (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Валентина 61 8. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Elenasidorova 9. Никаких цветов и подарков: как усилили безопасность на концерте SHAMAN (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ШиповникВМайонезе 10. Порой фантазия редакторов и дизайнеров выходит за грани разумного (Интересное и необычное) от АкулинаГавриловна 11. Почему север вверху, а юг внизу? (Интересное и необычное) от АкулинаГавриловна 12. Женщина на примере своего ребёнка рассказала,что такое пикацизм и с чем его едят (Интересное и необычное) от МилкаЯ

"Молока не обнаружено ни грамма". Что не так с сыром в российских магазинах  (Прочитано 2291 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 115519
  • Карма: 563156
8
     60% сыров в российских магазинах являются подделкой, выяснили специалисты союза потребителей Росконтроль, которые проверили 30 образцов сыра, изготовленного в России и республике Беларусь. В лабораторию отправили развесной и фасованный сыр ценовой категории от 250 до 590 рублей за килограмм.

Реальность превзошла худшие ожидания
     Исследователи ожидали увидеть, что производители заменяют молочный жир смесью растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Дело в том, что растительные жиры, в том числе пальмовый, гораздо дешевле молока. Потребитель, покупая товар, часто ориентируется на цену: чтобы ее снизить, производители с молчаливого согласия торговых сетей идут на откровенный обман.

Как напоминает Росконтроль, натуральный сыр на 100% состоит из молока. Изделие, в котором молочного жира не менее 50% — сырный продукт. Остальное может называться «продукт комбинированный», «продукт из сыра», но только не сыр.

«Экспертиза показала: 60% проверенных сыров являются фальсификатом. Мало того, если раньше, исследуя сыр и другие молочные продукты, эксперты в основном выявляли частичную замену молочного жира, то сейчас ни в одном из фальсифицированных образцов молочного жира не обнаружено ни грамма. Они полностью, на 100%, состоят из растительного жира», – констатирует Росконтроль.

В организации отмечают, что больше фальсификата среди сырок, которые продают в магазинах на развес. «В супермаркетах "Билла", "Ашан", "Глобус", "Лента" покупателям предлагают откровенную подделку, происхождение которой вызывает серьезные вопросы», – констатирует Росконтроль.

Сколько стоит настоящий сыр
     Организация советует при выборе сыра ориентироваться на его стоимость. Представитель агрохолдинга «Кабош» сообщил, что минимальная отпускная цена популярного в России полутвердого сыра типа «Российский» или «Пошехонский» из молока высшего сорта - 410-420 рублей за килограмм.

​То есть в торговой сети натуральный сыр из качественного молока будет стоить не менее 600 рублей за килограмм. Если производитель использует молоко 1 — 2 сорта или сухое молоко, отпускная цена уменьшается и может находиться в районе 310-320 рублей за килограмм.

В компании Great Food Inc минимальной возможной ценой сыра в рознице считают 370-380 рублей за килограмм. В компании FreshFood полагают, что качественный сыр в магазине может стоить около 300 рублей. «Звучит неплохо, вот только вся проверенная продукция данного бренда является фальсификатом», – отмечает организация.

Росконтроль сообщил, что фальсификат был выявлен в продуктах брендов «Переславский Сыродельный завод», СДМ, «Порховский», «Брасовские сыры», «Мелодия вкуса», «Сыродел», FRESH FOODS, «Каменский маслосыркомбинат», «Добрый сыровар», «Столица молока». Все производители поддельных сыров указали в маркировке, что их продукция сделана по ГОСТу.

«Витаминов в растительных жирах нет совсем»
     Эксперты сообщил, чем опасно употребление подделок. «Использование для этой цели модифицированных жиров — гидрогенизированного подсолнечного и других жидких растительных масел — чревато содержанием в фальсифицированной продукции в значительных количествах транс-изомеров жирных кислот», – сообщил Андрей Мосов, руководитель экспертного направления НП Росконтроль.

«В результате многочисленных научных исследований было доказано, что трансжиры вызывают атеросклероз и существенно повышают риск развития ишемической болезни сердца и возникновения инфарктов и инсультов. Кроме того, считается, что натуральный молочный жир в нашем рационе питания является важным источником жирорастворимых витаминов A и D, которых в растительных жирах нет», – добавил Мосов.

Уничтожение фальсификата
     Между тем, пока торговые сети продают подделки, настоящие сыры уничтожаются из-за запретов на ввоз в Россию. Как сообщил Россельхознадзор, на складе в Подмосковье 21 марта было обнаружено было 13 тонн сыра, производства Германии, Финляндии, Голландии, Литвы и Украины.

«В соответствии с действующим законодательством, запрещенная к ввозу на территорию РФ молочная продукция изъята из оборота и уничтожена в соответствии с действующим законодательством механическим способом на сортировочной площадке в Московской области», – говорится в сообщении.

Автор: Кирилл Алушков
« Последнее редактирование: 23 Марта 2018, 17:32 от irinka5 »


Онлайн АкулинаГавриловна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13461
  • Карма: 52816
ну, обнаружили и чё дальше? Кому влетело за ГОСТ на этикете? Пусть огласят весь список!
Кстати, перечисленные производители мне лично не знакомы.
А настоящий сыр на складе в Подмосковье, это контрабанда, как я понимаю. Это уже из другой оперы)

Оффлайн Stava

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24659
  • Карма: 105889
«В соответствии с действующим законодательством, запрещенная к ввозу на территорию РФ молочная продукция изъята из оборота и уничтожена в соответствии с действующим законодательством механическим способом на сортировочной площадке в Московской области»
моя генетическая память не позволяет простить действующему законодательству этого факта


Оффлайн milapav

  • Знаток
  • Сообщений: 520
  • Карма: 1129
Так вся подделка и стоит за 400 руб. Когда доллар прыгнул вверх, цена на сыр сразу полетела туда же, дочь, у неё свой магазин был, спрашивала у поставщиков, почему цена на сыр выросла, у вас же закваски отечественные ? Они кивали на начальство. Получается пальму давно используют

Оффлайн соседушка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7103
  • Карма: 13921
Продавец в магазине учила как то как выбирать сыр. Если он желтый- то вкус будет более нормальный, если белый- то полный абзац.


Оффлайн сачёёк

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34458
  • Карма: 130792
У меня на сыр уже не стоит месяца три... :D
Расхотелось напрочь. Брала дорогие и по 600 и по 800 рублей.
На супер не претендовала, но всё же...
Осточертела муйня с продуктами.
Сидят лобби  и тыркают везде масло для смазки рельсов...

Оффлайн шулер

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 34534
  • Карма: 149132
Продавец в магазине учила как то как выбирать сыр. Если он желтый- то вкус будет более нормальный, если белый- то полный абзац.

смысл выбирать из подделок .  . Хороший вариант писать иски после покупки  .  И на.этом зарабатывать . Контрафакта полно , можно писать и писать

Оффлайн БаБуКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38146
  • Имя: Наталья
  • Карма: 179079
Да ладно сыр, сейчас и в молоке нет молока. Не прокисает оно сейчас, как раньше, а просто делается горьким и вонючим.


Оффлайн ленка я

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16738
  • Карма: 100032
беру Брест-Литовский,фасованный,развесные нет :happens: :happens: :happens: вроде нормальный,а вообще,когда творога у мамы домашнего набираю,то варю сама сыр,но это редко,а сыр мы любим

Оффлайн шулер

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 34534
  • Карма: 149132
Да ладно сыр, сейчас и в молоке нет молока. Не прокисает оно сейчас, как раньше, а просто делается горьким и вонючим.

молоко можно брать на разлив в 2 л пластике.
Только найти точку где каждый день привозят .  И брать....Цена то на магазинный.контрафакт под 80 р

Оффлайн БаБуКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38146
  • Имя: Наталья
  • Карма: 179079
молоко можно брать на разлив в 2 л пластике.
Только найти точку где каждый день привозят .  И брать....Цена то на магазинный.контрафакт под 80 р
Тоже можно нарваться,в идеале конечно лучше брать в проверенном месте. Я в таком и брала, но они недавно закрылись. Печаль. :flower3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.184 секунд. Запросов: 53.