Таратор - болгарский холодный суп

[Людмила0]

5

Ингредиенты
----------------------
3-4 свежих огурца
500 мл. кефира
1 зубок чеснока
50 гр. грецких орехов
пучок свежей зелени
1-2 ст.л. лимонного сока + цедра
250 мл. сильно газированной воды
1-2 ст.л. оливкового масла
соль, молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления
-----------------------------------------------
В летнюю жару очень подойдет такой легкий освежающий супчик, с минимальными затратами времени и сил на его приготовление.

Огурцы нарезать соломкой или кубиком.

Зелень мелко нарубить.

Измельчить чеснок и орехи.

В кастрюлю или керамическую супницу налить кефир, добавить туда же нарезанные огурцы, зелень, орехи с чесноком, приправить лимонным соком с цедрой, солью, перцем и оливковым маслом, добавить охлажденную газированную воду и перемешать.

Суп готов.

Поставить в холодильник до подачи.

Приятного аппетита!

ссылка

[User]

Что-то я думаю такое сочетание кефира + огурца+ лимонного сока + газированной воды + оливкового масла +поперчить могут здорово освежить всё тулово изнутри . Извиняюсь 

[Татьяна]

Что-то я думаю такое сочетание кефира + огурца+ лимонного сока + газированной воды + оливкового масла +поперчить могут здорово освежить всё тулово изнутри . Извиняюсь 

Я тоже подумала про газировку и масло)))  Я лучше окрошечку)))

[User]

Я лучше окрошечку)

А то !