Гуляш в микроволновке

[зайка-всезнайка]

Не побоюсь повторить свой рецепт, раз речь зашла о говядине. Этот гуляш всем гуляшам гуляш. Вкусно так, аж коленки трясутся.  Но делаю редко, потому как блюдо недешевое получается.
ссылка

[Маруся]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

п.2. Мат и его замена запрещены на форуме.

ВАСЬ, ТЫ ЧЕ ДЕЛАВЕШЬ-то????   Ну, фффсе испортил...

[Маруся]

Получится, ещё как,самое главное, чтобы сковорода с маслом была накалена и смотри, а то отбивная может быстро сгореть.Умница,

Все учту обязательно и сделаю..Никогда в микроволновке не делала...

Спасибо за рецептик!!!

[ange]

Но нет такой говядины, которые можно приготовить за 15 мин.

Есть така говядина .. только продается не у нас )) У нас все больше продают мясо пожилой говядинки с хорошим пробегом по жизни, да и непонятно какой расы.. чего же ждать мягкости? Тут хоть тресни, а не получится мягкий средней прожарки стейк за 6 минут.

[зайка-всезнайка]

Есть така говядина .. только продается не у нас )) У нас все больше продают мясо пожилой говядинки с хорошим пробегом по жизни, да и непонятно какой расы.. чего же ждать мягкости? Тут хоть тресни, а не получится мягкий средней прожарки стейк за 6 минут.

Я вас умоляю!  Где ж они бегали? Если так - то хвала богам! Пожили хоть немного.
Но , увы, по большей части это животные, которые мучаются в тесных стойлах, не имея возможности даже развернуться или лечь. Цепь не позволяет. Это ужас. И он узаконен.

[Венера888]

Есть така говядина .. только продается не у нас )) У нас все больше продают мясо пожилой говядинки с хорошим пробегом по жизни, да и непонятно какой расы.. чего же ждать мягкости? Тут хоть тресни, а не получится мягкий средней прожарки стейк за 6 минут.

Энжи, ты больше не говори об этом никому.

[Маруся]

Есть така говядина .. только продается не у нас )) У нас все больше продают мясо пожилой говядинки с хорошим пробегом по жизни, да и непонятно какой расы.. чего же ждать мягкости? Тут хоть тресни, а не получится мягкий средней прожарки стейк за 6 минут.

Ты права совершенно..

Я беру на рынке..Заранее созваниваемся, в ночь забивают, утром я беру почти парное..Конечно..Стэйк - это искусство..

Беру много, в морозилку, каждый день по рынкам мне бегать некогда..3 мужика в доме, их кормить надо хорошо...

Я на рыбе могу просидеть, а им мясо надо...

[ange]

Энжи, ты больше не говори об этом никому.

Венера, ну у нас по крайней мере не нашли. Не получается стейк нежным без отбивания, вот как ты вкусно написала. Долгая история, в результате такой вывод.

Я вас умоляю!

Не умоляйте  у мну имха.

[Маруся]

Энжи, ты больше не говори об этом никому.

  Точно...

[Маруся]

Венера, ну у нас по крайней мере не нашли. Не получается стейк нежным без отбивания, вот как ты вкусно написала. Долгая история, в результате такой вывод.Не умоляйте  у мну имха.

Я могу предложить несколько мягкий вариант..Если ВДРУГ, какие-то сомнения в качестве мяса - я добавляю в маринад 2 ложки уксуса..Узбагаиваюсь...И все...

[ange]

Маруся, спасибо! Еще бы запомнить   

[Маруся]

Маруся, спасибо! Еще бы запомнить   

Да не за что..Что ты?? Уксус - великая вещь в доме..Я всегда так и поступаю..Если че сомневаюсь - уксус добавляю..

А еще я запекаю мясо в духовке..Говядину...В фальге попробуй..не пожалеешь.....Вырезка, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока,чеснок я разрезаю , чтоб быстрее отдал вкус, специи для мяса, соль, перец.,3 ст.л уксуса, воды - пол-стакана.Все это завернуть в фальшу..чтоб не вытекало...На 180 гр, на 1,5 часа в духовку ...УУУУУУУУУУУ...

Вниз - обязательно посуду с водой..

[ange]

Я всегда так и поступаю..Если че сомневаюсь - уксус добавляю..

Я в белок добавляю, если взбивать в безе нужно.

В фальге попробуй..не пожалеешь.....Вырезка, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока,чеснок я разрезаю , чтоб быстрее отдал вкус, специи для мяса, соль, перец.,3 ст.л уксуса, воды - пол-стакана.Все это завернуть в фальшу..чтоб не вытекало...На 180 гр, на 1,5 часа в духовку ...УУУУУУУУУУУ...

Маруся, вкусноооооооооо . Раздразнили. Завтра себе к обеду зажарю огромную отбивную. 

[Маруся]

Я в белок добавляю, если взбивать в безе нужно.
Маруся, вкусноооооооооо . Раздразнили. Завтра себе к обеду зажарю огромную отбивную. 

Какая те отбивная!!!   Я беру кусок, режу его порциями..И уже  запекаю..

Мама дорогая, вкуснота...

[Ласуня]

25 минут готовишь, два часа печку отмываешь