красота рецепт будет?
я на глаз делала ) простокваша ,сметана , яйца , сахар , соль , дрожжи , мука , разрыхлитель , всё смешала , вымесила , поставила на расстойку , поднялось , я туда вмесила пачку растопленного масла с сахаром , ещё раз дала подняться , добавила изюм , обмяла и разложила по формам . одно правило , которое надо непременно соблюдать при приготовлении дрожжевого теста - это что на одну часть жидкости берётся две части муки , всё остальное как рука ляжет )и вымешивать надо хорошо , желательно ручками . да , ещё , на пачке дрожжей пишут , что 10 грамм рассчитано на 1 кг. муки , я кладу пакетик на 2 кило муки , всегда поднимается отлично.