Наш ответ Стерлигову!

[Тигрёнок]

Нифигасее!!! Да Стерлигов должон покраснеть от стыда увидев ваши эклеры...
 

Спасибо! 

[Шенлун]

Тигрёнок,
Это вот за что?
Я обббииделась... 3 часа 35 минут ночи... на улице минус 40....

Я сегодня посмотрела внимательно на эклер за штуку. Который обкакал гусь и помочилась утка на него. И так твердо решила сесть на диету....

Ночь. Окно. Полка холодильника. Еда...

[Тигрёнок]

Тигрёнок,
Это вот за что?
Я обббииделась... 3 часа 35 минут ночи... на улице минус 40....

Я сегодня посмотрела внимательно на эклер за штуку. Который обкакал гусь и помочилась утка на него. И так твердо решила сесть на диету....

Ночь. Окно. Полка холодильника. Еда...

Мария! Ну её...эту диету! Я 50 штук испекла

[Татьяна446]

Апплодирую стоя. Шикарно. Аппетитно. Не то что кусок овна у стерлингова.Вы волшебница.
Рецепт слямзила но боюсь что у меня такие лебёдушки не получатся.

[Тигрёнок]

Апплодирую стоя. Шикарно. Аппетитно. Не то что кусок овна у стерлингова.Вы волшебница.
Рецепт слямзила но боюсь что у меня такие лебёдушки не получатся.

  Получатся! Там все просто.

[Kobra]

Тоже заложу в закладки.Только как разрезать так аккуратно?и бошки не спалить?
Спасибо!

[Шенлун]

Мария! Ну её...эту диету! Я 50 штук испекла

Обида стал смертельной.... 

[Тигрёнок]

Тоже заложу в закладки.Только как разрезать так аккуратно?и бошки не спалить?
Спасибо!

  Нож нужен очень острый. Бошки выпекать 5 минут при темп 180.

[Kobra]

У меня на духовке термометр крякнул((( заклинило его.180° это средний показатель видимо.А сами эклерины при какой температуре?
50 штук впечатлило конечно 

[Татьяна446]

  Получатся! Там все просто.

Тигрёночек!!! Буду стараться!!!

[Тигрёнок]

У меня на духовке термометр крякнул((( заклинило его.180° это средний показатель видимо.А сами эклерины при какой температуре?
50 штук впечатлило конечно 

200 градусов 40 минут ( духовка с конвекцией у меня) не открывать чтоб не сдулись. У меня они среднего размера , чуть больше чайной ложки с горкой теста (увеличатся раза в 4) можно побольше теста, тогда лебеди большие будут

[Добробабушка]

Тигрёнок,    конечно я впечатлилась до открытого рта  ..пока так и сижу  ...вы просто такая молодец 

[Тигрёнок]

Воду и масло вскипятить,добавить муку и на слабом огне заварить,примерно 1 минуту(постоянно мешать).Затем дать немного массе остыть минут 5. Яйца добавлять по одному каждый раз вмешивая в тесто. Лист присыпать мукой или бумагой застелить(у меня коврик для духовки "грифон"). Духовку разогреть заранее до 200 градусов. Выпекать 40 минут не открывая духовку.

Крем. Желтки и все сухие ингредиенты растереть вместе. Молоко вскипятить, немного остудить. Молоко добавить к желткам и хорошо перемешать. Поставить на огонь и проварить до загустения(помешивать непрерывно). Остудить и взбить. Все можно начинять эклеры.

[Тигрёнок]

Тигрёнок,    конечно я впечатлилась до открытого рта  ..пока так и сижу  ...вы просто такая молодец 

Спасибо! Так приятно    

[Kobra]

Тесто я раньше часто делала,там ничего сложного.Вот с выпечкой сложновато,не пересушить,не спалить,пропечь.
Духовка у меня примитивная,сто лет ничего не пекла.Диета,матьего(((