Как-то надоело кушать репку просто так, решила приготовить салатик, сделала на пробу немного. получилось, на мой взгляд, неплохо....
берем:
- репку;
- морковь;
- капусту;
- яблоко (у меня с яблоком упс, взяла ранетки, они кисленькие);
- сахар, соль, уксус, растительное масло без запаха.
лук, зелень, перец болг. решила не использовать, дабы не заглушать вкус репки.
капусту шинкуем, репку режем тонкой соломкой
перетираем с солью, чтобы получить сок
трем морковь, чтобы длинненько получалось, тонко режем яблоко. перемешиваем, заправляем заливкой вода+сахар+уксус (или уксус салатный)+ масло, пробуем, если надо - досаливаем..
очень удачно в сочетании с жареной рыбкой!
приятного аппетита!
Легкий салатик с репкой (Прочитано 2210 раз)