Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)

[ис]

2

Хачапури с брынзой из слоеного теста (в духовке)

Ингредиенты
Тесто слоёное - 1 упаковка;

Брынза - 200 грамм;

Яйца крутые - 3 штуки.

Процесс приготовления
Хачапури с брынзой из слоёного покупного теста - самый быстрый вариант приготовления этой вкусной грузинской выпечки! Тесто слоёное может быть как дрожжевым, так и бездрожевым. Поскольку брынза обычно соленая, то для более гармоничного вкуса начинки к ней желательно что-то добавить. Обычно это творог, другой домашний или покупной сыр или, как в моем варианте, яйца, сваренные в крутую.

Подготовьте ингредиенты по списку:

Брынзу натрите крупно или раскрошите вилкой.

Яйца очистите и тоже натрите или порубите.

Перемешайте брынзу с яичной массой и начинка для хачапури готова.



Разморозьте тесто при комнатной температуре и нарежьте на небольшие прямоугольники. Из стандартной упаковки, в которой два листа теста, у меня получилось 12 заготовок.



Каждую заготовку раскатайте в квадрат.Старайтесь не нарушать слои, поэтому раскатывайте преимущественно в одном направлении. Уложите на тесто начинку, оставляя чистыми уголки заготовки.



Подверните уголки теста к центру как бы конвертиком.



Уложите заготовки хачапури с брынзой на смазанный или покрытый бумагой для выпечки противень. Наколите их вилкой, чтобы не вспучивались и не при этом не прорвались. Запекайте в разогретой духовке при 200-220 градусах до зарумянивания около 15-20 минут.



Хачапури с брынзой готовы.



Подавайте хачапури к супам или основным блюдам, они хороши с любыми напитками, например, с айраном. Возьмите их с собой на пикник или для перекуса в поездке ...


Приятного аппетита!
ссылка

[Валентина 61]

Спасибо,иногда делаю, но без яйца, а из нескольких сортов сыра. Оооочень вкусно. 

[ис]

У меня творог в морозилке залежался, и уже давно. Выкинуть рука не поднимается, а вот для хачапури по этому рецепту с добавлением яйца думаю как раз подойдёт!