Блины, как в детстве.

[муха]

Спасибо, вам. Хорошо, что в нашей жизни были бабушки!

[Виктория А]

Муха, блинчики хорошенькие, а вся посуда, скатерочка такой уют дают!  Спасибо!

[Irino4ka]

муха,  спасибо))) и за ностальгию))) и за рецептик, и за особую атмосферу топика))) С Масленицей! 

[МарВаТи]

Спасибо Вам за добрую тему и за блины -солнышко!Я тоже пеку блины в чугунной сковороде,которая сначала была бабушкиной,потом моей мамы,а теперь моя.Пробовала другие ,но именно на этой блины самые вкусные и тонкие в дырочку.

[germania]

"Завтра затею блины"-, говорила бабушка. Именно так: " Затею". Бабуля у меня была настоящей- простой деревенской бабушкой, в платочке и фартучке, доброй и любящей. Потом такие блины делала моя мамочка, а теперь-я. То-есть, на скорую руку на блиннице- не считово, а когда праздник, или сын приехал, или масленница, я  делаю бабулины блинчики. Их нельзя делать в плохом расположении духа, итак, сегодня, в Прощеное воскресенье, я прошу прощенья у всех, кого обидела и " затеваю бабулины блинчики. Вы можете мне не поверить, но все составные части этого ритуала сохранились в нашей семье до сих пор.
1. Чугунная сковорода. Сколько ей лет? От 70 до 100, не знаю. Ее надо прокалить на плите с солью.(Изображение удалено из цитаты.)
2. Пока накаливается сковородка, делаем тесто: молока до горлышка в кувшине(Изображение удалено из цитаты.), 3 яйца, соль, сода, сахар примерно по чайной ложке. Муки- вот эту мисочку, размешать все деревянной  ложкой.(Изображение удалено из цитаты.), в тесто добавить 1 столовую ложку масла
3. Из сковороды вытряхнуть соль и промазать донышко и края маслом, совсем немного, по- правилам это надо делать специальными перышками, но их нет.
4. Собственно, и все- наливаем и печем.(Изображение удалено из цитаты.)
5. Блинчики пекутся, пока достанем скатерть с петухами(Изображение удалено из цитаты.), бабулино блюдо(Изображение удалено из цитаты.)

Блинчики получаются рыженькими, как солнышко!(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Собираю на стол и иду будить своих. С Масленницей!
Колючечки, я хотела в этот день принести чуточку тепла, если кто-то из вас вспомнил детство- со старыми сковородками, посудой, а главное- той атмосферой добра и ДОМА, я буду рада. ЗАТЕЕМ блины !!!!!!

Ната....без лести   твои БЛИНЫ  - настоящие и  САМЫЕ  лучшие!!!!!

[Iraaaaa]

Мушенька!
Бабушкиными блинами запахло!Спасибо, дорогая!

[Пидя]

Тема такая тёплая и блинчики замечательные!!

[Елена Александровна]

У меня пригорают все время