Толстолобик, вкусно или...

[Масяня 202]

14

Привет девочки!
Очень люблю практически любую рыбу, за редким исключением....
Давно не покупала, и вчера купила толстолобик, рыбу эту не помню, т.к. покупала ооочень давно и в памяти она не осталась.
С самого начала идея о вкусняшке не задалась:((
Попросила в магазине почистить, реакция была, словно я попросила не просто почистить, но и пожарить, оформить и доставить в горячем виде нА дом к определенному времени..
Короче, принесла, дочистила, замариновала специями (из интернета) и поставила запекать в фольге..
Я не могу понять или рыба имеет такой специфический вкус или у меня "нюх" на приготовление рыбы потерялся:((
Такой невкусной рыбы я не ела:(((  Чем то похожа по вкусу на карася, но карася я люблю и всегда ем с удовольствием..)
Кусочек этой кое как доела:((
Что скажете? У вас какие впечатления от этой рыбы?

[Irino4ka]

Как говорят мои мужчины - вкусно, но костляво))) Сама рыбу практически не ем 

[Масяня 202]

Как говорят мои мужчины - вкусно, но костляво))) Сама рыбу практически не ем 

Может они ее варили в ухе?, то что костлявая-это да.., но и это терпимо по сравнению с привкусом:(((
У нее првкус , как у белого карася, только еще более выраженный, т.е. тиной..(

[kotavasi]

надо было лимончиком сбрызнуть и дать постоять минут 15.
но все равно вся речная рыбка на любителя именно из за запаха тины(

[Альмина]

Толстолобик товарищ специфический...
Это карповая рыба из прудовых хозяйств...чем кормят тем и пахнет...
Мы в юности готовили ,но только жарили...

[Стихия]

Костлявая она. Противно есть не было. Что карп, что толстолобик прудом пахнут. У нас их в пруду разводят.

[собака-кусака]

Тиной небось воняет. Ну его. Тушить в томате со специями, но это на любителя.

[Масяня 202]

kotavasi,  Альмина, Стихия, собака-кусака,
Девочки, спасибо!! 
Теперь поняла, больше ее покупать не буду..

[эка]

Привет девочки!
Очень люблю практически любую рыбу, за редким исключением....
Давно не покупала, и вчера купила толстолобик, рыбу эту не помню, т.к. покупала ооочень давно и в памяти она не осталась.
С самого начала идея о вкусняшке не задалась:((
Попросила в магазине почистить, реакция была, словно я попросила не просто почистить, но и пожарить, оформить и доставить в горячем виде нА дом к определенному времени..
Короче, принесла, дочистила, замариновала специями (из интернета) и поставила запекать в фольге..
Я не могу понять или рыба имеет такой специфический вкус или у меня "нюх" на приготовление рыбы потерялся:((
Такой невкусной рыбы я не ела:(((  Чем то похожа по вкусу на карася, но карася я люблю и всегда ем с удовольствием..)
Кусочек этой кое как доела:((
Что скажете? У вас какие впечатления от этой рыбы?

Вы знаете как и любая рыба она видимо на любителя.
Мы кушаем периодически эту рыбу у человека который сам выращивает несколько видов рыбы в том числе и толстолобика.
 Я в прошлом году выкладывала фотки.
На мой взгляд рыба эта всё - таки на любителя, есть в ней какой- то бензиновый или другой химический запах.
Но её вот почему- то любят в краснодарском крае.
 Я ела котлеты из свежевыловленного,жареный, паровой, и маринованный с луком.
Ну какбы можно есть, но например с нашей красной не сравнить.

Вот нам вытянули этого тостолобика.
 


Это паровой, одни брюшки жирные жесть..




Это котлеты.



Жареную даже не стала фотать.

Вообщем попробовала чтобы знать, но покупать бы не стала.
И я вот думаю если она свежая с запахом, то наверное старая ваще атас..

Скажу так я больше люблю всё таки морскую рыбку.

[Альмина]

kotavasi,  Альмина, Стихия, собака-кусака,
Девочки, спасибо!! 
Теперь поняла, больше ее покупать не буду..

У меня есть ещё одна очень специфическая рыба-налим...
Некоторые любят его и едят с удовольствием...,а я не могу даже нюхать его...

[собака-кусака]

У меня есть ещё одна очень специфическая рыба-налим...
Некоторые любят его и едят с удовольствием...,а я не могу даже нюхать его...

Сом тоже жирная вонючка.
Я вообще люблю мало какую рыбу. Дораду. Конгрию. Осетровых. Барабульку. Судака в пирог.

[Альмина]

Сом тоже жирная вонючка.
Я вообще люблю мало какую рыбу. Дораду. Конгрию. Осетровых. Барабульку. Судака в пирог.

А мы живём на рыбе... на речной...
Люблю щуку всякую и взрослую и щурогаек...Муксун -в любом виде и солёном и копчёном и жареным...и запечёным...
Стерлядь всякую -от сырой до копчёной...
Карасей местных-просто обожаю...
А вот осетра местного есть  невозможно-жирнее рыбы никогода не пробовала...
Судак у нас в Оби хорош...
А...ещё окунь крупный коптим -очень вкусный...даже костистость прощаю ему...

[blonda9]

У нас морской толстолоб, люблю только балык вяленный из него.

[Масяня 202]

эка,  Спасибо!!!
Я теперь поняла что речную или озерную рыбу надо покупать только у рыбаков, т.е. свежевыловленную а иначе она приобретает специфический запах:(((
Поскольку купить у рыбаков возможности нет, проще просто отказаться от покупки, что я и сделаю...

[Масяня 202]

Альмина, Не, налима я не ела и теперь точно не соблазнюсь..))