Сухая аджика по-грузински

[Крохаминипут]

9

Аджика получается очень вкусная, острая и пряная. Данную сухую аджику можно подавать к столу вместе с жареной картошкой, макаронами, рыбой, жареным мясом и курицей.

А еще… попробуйте взять ломтик хлеба, смазать его сливочным маслом, а сверху смазать небольшим количеством сухой грузинской аджики.
Вам понравится

Ингредиенты:

-чеснок — 500 грамм,
-красный стручковый перец — 500 грамм,
-сладкий красный болгарский перец — 500 грамм,
-соль — 1 столовая ложка.

Приготовление

Красный стручковый горький перец, чеснок, красный болгарский перец — пропустить через мясорубку (перемолоть перцы вместе с семечками, удалив только хвостики).

Посолить. Перемешать и разложить по маленьким баночкам.
Хранить в холодильнике.
Сухая аджика в холоде может простоять в холодильнике достаточно долго, до одного года.

из инета

[B!r!u!n!a!]

Обожаю острое, надо будет сделать. Спасибо за рецепт 

[АкулинаГавриловна]

делаю каждый год, только без болгарского перца, добавляю кинзу и гр.орехи. Эх, хороша!!! Особенно если перец вкусный!. Ешь, плачешь, а еще хочется!!!!!!

[B!r!u!n!a!]

делаю каждый год, только без болгарского перца, добавляю кинзу и гр.орехи. Эх, хороша!!! Особенно если перец вкусный!. Ешь, плачешь, а еще хочется!!!!!!

попробую , ни разу так не готовила аджику. 
Я вообще фанат горького перца и острых блюд.