"Чебуреки" из кабачков

[Пиковит]

11

ИЗ интернета
"Чебуреки" из кабачков
Описание:
 Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но так их назвала кулинар Мила, которой я очень благодарна за этот замечательный рецепт и спешу поделиться им с вами! Вкусно!

Ингредиенты
Кабачок   — 500 г
Лук репчатый   — 1 шт
Укроп   — 2 ст. л.
Молоко   — 350 мл
Яйцо куриное   — 2 шт
Соль   (по вкусу)
Перец черный   (молотый по вкусу)
Мука   (приблизительно,тесто должно быть чуть гуще,чем на блины) — 250 г
Фарш мясной   (у меня из вареной свинины+жареный лук)
Масло растительное   — 70 мл

Кабачки и лук натереть на  терке, добавить молоко,
 яйца, муку, соль, растительное масло и перец. 
Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.
Мясо и жареный лук перемолоть(мелко порезать), посолить и поперчить по вкусу.Как я поняла-можно взять любую мясную начинку-вареную курицу+обжаренный лук, фарш обжарить с луком, т.е. начинка должна быть готовой (не сырой)
Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик.Сразу же, пока блин не схватился, выложить 1 ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края. Блинчик делаем как можно тоньше, т.к. обжаривается одна сторона блина)
Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы склеились края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

[risvir54]

Какая красота и вкуснота! Люблю! Спасибо!

[Пиковит]

risvir54,  Делала только оладушки. Мне то очень нравятся, мои без мяса не ели. Теперь надеюсь всем угожу.

[risvir54]

risvir54,  Делала только оладушки. Мне то очень нравятся, мои без мяса не ели. Теперь надеюсь всем угожу.

Я раньше тоже только оладушки делала. С мяском и сама люблю!

[olgyn!]

Очень интересный рецепт. Спасибо!

[krona]

Уж если просто оладушки вкусные, то с мясом то и подавно... Спасибо, ПИКОВИТИК, за очередную вкусняшку!!

[Пиковит]

 

[ЦВЕТОЧЕК]

Ну вот, только решишь, что пора худеть...  Ну ооочень аппетитно, спасибо!
А я вчера делала пирог из кабачков и просто объелась, вкуснятина.  Не загружается фото, пишет, что большой слишком пирог ))))))))))

[Пиковит]

Ну вот, только решишь, что пора худеть...  Ну ооочень аппетитно, спасибо!
А я вчера делала пирог из кабачков и просто объелась, вкуснятина.  Не загружается фото, пишет, что большой слишком пирог ))))))))))

Это очень хАрАшо, что пирог большой А по поводу фото- Irino4ka писала ссылка

[Барышня]

СПС !!!! В закладочки!

[Логви]

  а я сегодня объелась сырным рулетом с грибами, чуть язык не проглотила, какая вкуснота...но теперь изжога    вот я завтра оставшиеся грибы вместо фарша в кабачки использую, это будет блюдо полегче,а то сыр слишком жирный и калорийный... Спасибо, Пиковит!

[ЦВЕТОЧЕК]

Это очень хАрАшо, что пирог большой А по поводу фото- Irino4ka писала ссылка

Пиковит, спасибо, попробую. Не всё читаю, не успеваю. Или ночью, или никогда. )))))))))

[Яд-вига]

ПИковит даже я на правильном питании смогу это приготовить и есть.....всего лишь 89 ккал на 100 грамм,конечно они будут грамм по 300,и если делать на четверт порции с уменьшенным содержанием масла-то будет где-то-95 в 100 граммах....Но менее калорийного мучного не существкует.От души спасибо-как только кабачки появятся -по сезону...Сразу сделаю.В закладки

[Пиковит]

ПИковит даже я на правильном питании смогу это приготовить и есть.....всего лишь 89 ккал на 100 грамм,конечно они будут грамм по 300,и если делать на четверт порции с уменьшенным содержанием масла-то будет где-то-95 в 100 граммах....Но менее калорийного мучного не существкует.От души спасибо-как только кабачки появятся -по сезону...Сразу сделаю.В закладки

  Рада, что понравилось!

[ЦВЕТОЧЕК]

  Рада, что понравилось!

Ооочень понравилось! А если бы ещё кто-нибудь и приготовил !)))))))))))