Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Элька выздоровела и будет дальше нас радовать (Дом 2 новости) от Мишель1 2. Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов (Кулинарные рецепты) от Натуська 3. Пришло время второго этажа. Круглыхина насобирала с лохов денег. Теперь можно пр (Дом 2 новости) от Кира2111 4. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Стихия 5. «Люди гибнут, а вам здание жалко?»: Ирину Понаровскую раскритиковали после пост (Музыка и новости шоу-бизнеса) от bagira 6. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Алешка
7. Кулебяка для холостяка (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лека55 8. Саша Черно: мы тут за какими-то бомжами-доходягами должны бегать (Дом 2 новости) от Стихия 9. Группа «Би-2» обанкротилась после побега из России (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Стихия 10. И снова котики (В мире животных) от Kesha 11. Поблагодарившую террористов из «Крокуса» школьницу лишили стипендии мэра (Интересное и необычное) от МилкаЯ 12. Юлич , поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Виктория А

Канапешки)))  (Прочитано 1310 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251
9
если кто не знает что такое канапе-Канапе́ (от фр. canapé):Канапе — кулинарное блюдо, маленькие бутерброды.
[attach=1]
1.канапе с говядиной
[attach=2]
возьмем-30 см багет, хлеб
оливковое масло
ростбиф, нарезанный полосками
красный стручковый перец, (тонко нарезанный)
майонез
пасту из хрена
дижонская горчица
Разогреваем духовку до 180 градусов. У багета отрезаем концы
Режим ломтиками в 2,5 см, и распределяем кусочки хлеба на 2х противнях, в один слой
Сбрызгиваем маслом
Выпекаем 8-10 минут, в середине приготовления противни поменять местами
Вынимаем из духовки и даем остыть
Тем временем в небольшой миске смешиваем майонез, хрен и горчицу
Приправляем солью и перцем, на жареную сторону хлеба кладем ростбиф
Сверху намазываем полученный майонез, добавляем немного паприки и приправляем перцем
2.канапе с французским сыром
[attach=3]
возьмем-французский сыр
итальянская лепешка фокачча
помидоры
ижареный красный перец
вяленая ветчина
оливковый соус тапенада
базилик
масло оливковое, соль, перец
Фокаччу смажьте тапенадой с одной стороны, другую сторону смажьте оливковым маслом
Выложите помидоры, перец и приправьте по вкусу
Добавьте слой сыра, ветчину и базилик
Брызните маслом и приправьте перцем, накройте второй лепешкой
Оберните "сэндвич" пленкой и уберите в холодильник на пару часов
Можете поставить сверху какой-то груз, чтобы хлеб пропитался соком
Перед подачей к столу разрежьте лепешки на квадратики и проткните зубочистками
3.канапе из копченого лосося с сыром
[attach=4]
возьмем-копченый лосось
сыр
укроп
лосось нарежьте тонкими длинными ломтиками и выложите на досочку
Смажьте сыром и заверните ломтики рулетами
Поместите в морозильник на 20 минут
Готовые канапе из копченого лосося с сыром посыпьте измельченным укропом и можно подавать к столу
4.канапе из картофеля с лососем и икрой
[attach=5]
возьмем-молодой картофель
мелко нарезанный зеленый лук
сметана
копченый лосось, нарезать
икра
отварить картофель до готовности
Охлаждаем под холодной водой, смешиваем зеленый лук и сметану
Картофель разрезаем пополам и наносим приготовленным крем на каждую половинку, также добавляем рыбу и украшаем икрой и зеленым луком
5.сладкие цветные канапе
[attach=6]
возьмем-сухая смесь для кексов
яйцо
Для приготовления глазури:
сливочное масло, размягченное
сахарная пудра
Для украшения:
сахарная пудра
цветная посыпка
шоколадная посыпка
разогреть духовку до 180 ° C, противень смазать маслом
Шоколадную и ванильную смеси для кекса высыпьте в разные чашки, в каждую добавьте по 1 яйцу и по 3 ст.л. холодной воды
Взбейте каждую смесь миксером, выложите тесто в форму для выпекания по обе ее стороны и выпекать в центре духовки в течение 40 минут
Прежде чем вытащить канапе, дайте им остыть
Для глазури взбить масло в миске с 2,5 ст.л. сахарной пудры до получения однородной массы
Добавить оставшуюся сахарную пудру, 1 ст.л. молока и хорошо перемешать.
После того как пирог остынет, выложите ванильную и шоколадную части в разные чашки
В каждую чашку вылейте по половине глазури и дайте глазури пропитать каждую часть пирога
Обмакните руки в сахарной пудре и вылепите шарики размером примерно с грецкий орех
Смешать 5 ст.л. сахарной пудры с чайной ложкой кипятка, перемешивать до густой вязкой консистенции
Полить сладкие шарики глазурью и украсить канапе цветной кондитерской посыпкой

так же есть канапе овощные рыбные и фруктовые))) наслаждайтесь)) :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:
« Последнее редактирование: 25 Мая 2014, 05:38 от ёжыг »


Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251
Канапешки)))
« Ответ #1 : 25 Мая 2014, 05:35 »
 :) :) :)

Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 72991
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 1010734
Канапешки)))
« Ответ #2 : 25 Мая 2014, 05:37 »
мерси


Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251

Оффлайн Cакура

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10988
  • Карма: 17319
Канапешки)))
« Ответ #4 : 25 Мая 2014, 05:45 »
вкусняшки   :tea:


Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251
Канапешки)))
« Ответ #5 : 25 Мая 2014, 05:54 »
вкусняшки   :tea:


согласен очень вкусно)))) :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Канапешки)))
« Ответ #6 : 25 Мая 2014, 06:19 »
Спасибо  ёжыг,   :flower3: 

Оффлайн АГАВА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8107
  • Карма: 38757
Канапешки)))
« Ответ #7 : 25 Мая 2014, 06:21 »


Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251
Канапешки)))
« Ответ #8 : 25 Мая 2014, 06:25 »

Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251

Оффлайн МисМарпл

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12597
  • Карма: 47078
Канапешки)))
« Ответ #10 : 25 Мая 2014, 06:54 »

Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251

Оффлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 36794
  • Карма: 79922
Канапешки)))
« Ответ #12 : 25 Мая 2014, 08:04 »
Спасибки!!!! Особенно за сладкое!!!!

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48549
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 168841
Канапешки)))
« Ответ #13 : 25 Мая 2014, 09:22 »
Саша!! ты просто МОЛОДЕЦ!!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн ёжыг

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5175
  • Карма: 19251
Канапешки)))
« Ответ #14 : 25 Мая 2014, 12:17 »
Спасибки!!!! Особенно за сладкое!!!!


[attach=1]


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.104 секунд. Запросов: 57.