Салат имеет возможность превратиться в прекрасное и очень элегантное блюдо. Этот "рождественский венок" подаётся на стол как закуска или гарнир к горячему блюду, особенно к птице. И, самое главное, можно заранее подготовить ингредиенты — за день, а выложить на тарелку перед подачей. Сайт menunedeli. ru поделился рецептом.
Салат "Рождественский венок": легко подготовить ингредиенты накануне и выложить на стол перед подачей
Фото: menunedeli.ru
Ингредиенты:
Брокколи — 400 г.
Помидоры черри — 1 упаковка.
Моцарелла — 1 упаковка мини.
Помидор — 2 шт. жёлтые.
Йогурт — 100 г греческий.
Лимон — 0.5 шт.
Специи — по вкусу.
Чеснок — 2 зуб.
Приготовление
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Обжарьте брокколи на сливочном масле, добавьте раздавленный чеснок.
3. На дно сковороды добавьте немного воды и тушите брокколи 7-10 минут в зависимости от желаемой степени готовности. В конце посолите и сбрызните лимонным соком.
4. Слегка обсушите готовую брокколи бумажным полотенцем.
5. Вырежьте бантик из помидора для украшения, а остальное нарежьте произвольно.
6. На плоской тарелке в центре поставьте миску для соуса и вокруг выложите брокколи и томаты.
7. Затем добавьте шарики моцареллы и томаты черри. При необходимости, разрежьте их на половинки.
8. Сверху выложите бантик из помидора.
9. В миску для соуса выложите йогурт, добавьте любимые сушёные травы, соль и сок четвертинки лимона, перемешайте.
10. В конце можно добавить еще свечки из твердого сыра и остатки томатов.
Читайте больше на
ссылка
Салат "Рождественский венок": легко подготовить ингредиенты накануне и выложить (Прочитано 611 раз)