Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Девушка с кладбища (Мистика, предсказания, психология и астрология) от мишаня (24.07.2016 в 21:26)
2. Почему американцы не стирают носки и платья? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от TequiЛaJaZzZ (24.07.2016 в 21:26)
3. наследник издевается над КуКуЁпте (Колючий взгляд на Дом 2) от шулер (24.07.2016 в 21:26)
4. В чем феномен Алины Асратян. (Колючий взгляд на Дом 2) от мадридистка (24.07.2016 в 21:25)
5. Саша любит Дашу (Литература, поэзия и искусство) от коварный искуситель (24.07.2016 в 21:25)
6. Мама,баба,я-дурдомовская семья!!!! (Колючий взгляд на Дом 2) от mellorn (24.07.2016 в 21:25)
7. Меня сегодня передернуло (Дом 2 слухи) от Teacher (24.07.2016 в 21:25)
8. Предлагаю поиграть в игру ! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Тания (24.07.2016 в 21:25)
9. Макияж от Анастасии Сергеевны для всех хороших людей. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Таська (24.07.2016 в 21:24)
10. Ожидание и реальность. (Наши детки) от Teacher (24.07.2016 в 21:24)
11. Американка стала миллионершей благодаря гигантской груди весом 59 килограмм (Интернет знаменитости) от Nikol (24.07.2016 в 21:23)
12. Карякина.Такая смешная😂 Когда-то, наблюдала как я залажу на компот м (Дом 2 новости) от БлиЖнец (24.07.2016 в 21:21)

Холодец в бутылке "Поросенок".  (Прочитано 5636 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн gala68

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25997
Холодец в бутылке "Поросенок".
« : 17 Декабрь 2013, 10:35 »

Холодец в бутылке "Поросенок".[attach=1]
Во многих семьях давно сложилась традиция на Новый год варить холодец. Новогодний холодец готовится только из очень хорошего мяса, получается нежирным и совершенно прозрачным - это то, что надо для праздничного стола.Оригинально выглядит холодец в виде поросенка.

 1 говяжья голень
2 свиные ножки
2 куриных окорочка
2 луковицы (беру с темной шелухой)
2 морковки
соль,перец душистый горошком, лавровый лист, чеснок, перец острый, желатин.

Все хорошо мою, заливаю водой, довожу до кипения, постоянно снимая пену. Закладываю целый лук с шелухой, перец, лавровый лист, соль по вкусу. Варится на медленном огне больше 8 часов. Желатин замочить на 1 час. Вылить в бульон и довести до кипения, но не кипятить.
Разобрать мясо на волокна, разложить по тарелкам и через ситечко залить бульоном, поперчить и выдавить чеснок по своему вкусу.
 Холодец залить в пластиковую бутылку, а когда застынет, бутылку аккуратно разрезать. Ушки и пятачок сделать из колбасы, глазки из оливок.
 Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 20 Январь 2015, 20:16 от Ториша »

загрузка...



Оффлайн лида74

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12014
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #1 : 17 Декабрь 2013, 10:48 »
Как не обычно....надо так сделать...Спасибо!!!! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Cакура

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8803
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #2 : 17 Декабрь 2013, 10:55 »
Я  тоже  так  сделаю  красотень  :xixixi:  Галочке   :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн LANA-NUSS

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8800
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #3 : 17 Декабрь 2013, 11:03 »
Смотрится ну очень оригинально!!!На новогодний стол обязательно сделаю одну бутылочку.Я в холодец никогда не добавляю желатин...и без него все замечательно"стоит"....

Оффлайн Алллла

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3350
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #4 : 17 Декабрь 2013, 11:04 »
Очень интересно, Галина! Спасибо большое! Только не поняла вот что: сначала холодец разложить по тарелкам, а затем готовый из тарелок перелить в бутылку?

Оффлайн gala68

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25997
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #5 : 17 Декабрь 2013, 11:04 »
Холодец в бутылке "Поросенок".[attach=1]
Во многих семьях давно сложилась традиция на Новый год варить холодец. Новогодний холодец готовится только из очень хорошего мяса, получается нежирным и совершенно прозрачным - это то, что надо для праздничного стола.Оригинально выглядит холодец в виде поросенка.

 1 говяжья голень
2 свиные ножки
2 куриных окорочка
2 луковицы (беру с темной шелухой)
2 морковки
соль,перец душистый горошком, лавровый лист, чеснок, перец острый, желатин.

Все хорошо мою, заливаю водой, довожу до кипения, постоянно снимая пену. Закладываю целый лук с шелухой, перец, лавровый лист, соль по вкусу. Варится на медленном огне больше 8 часов. Желатин замочить на 1 час. Вылить в бульон и довести до кипения, но не кипятить.
Разобрать мясо на волокна, разложить по тарелкам и через ситечко залить бульоном, поперчить и выдавить чеснок по своему вкусу.
 Холодец залить в пластиковую бутылку, а когда застынет, бутылку аккуратно разрезать. Ушки и пятачок сделать из колбасы, глазки из оливок.
 Приятного аппетита!
Спасибо, тоже хочу попробовать!

Оффлайн ЧеРтЁнОк_Ф_кЕдАх

  • Ограниченный доступ
  • Знаток
  • Сообщений: 1667
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #6 : 17 Декабрь 2013, 11:17 »
все ничего, но вот как потом эту бутылку разрезать? думаю это не простое дело. Но может это пятилитровые бутылки.
Я в холодец никогда не добавляю желатин, он сам получается очень плотным и застывает отлично.

Оффлайн stesha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10016
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #7 : 17 Декабрь 2013, 11:58 »
рецепт классный.
но не могу видеть поедаемых зверушек.
я холодец
ц по вашему рецепту от правлю в тарелки :hihihihi:

Оффлайн riki

  • Профиль на проверке
  • Новичок-молчун
  • Сообщений: 0
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #8 : 17 Декабрь 2013, 13:14 »
Во здорово..а ведь с таким же результатом можно холодец всякими фигурками сделать .Галина спасибо.вот фантазия у меня разыгралась !!!!!!

Оффлайн rimma

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 1597
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #9 : 17 Декабрь 2013, 14:27 »
здорово!!а давайте каждый кто будет делать,своего на колючке покажем?

Оффлайн riki

  • Профиль на проверке
  • Новичок-молчун
  • Сообщений: 0
Re: Холодец в бутылке "Поросенок".
« Ответ #10 : 17 Декабрь 2013, 14:36 »
здорово!!а давайте каждый кто будет делать,своего на колючке покажем?
С удовольствием ..если успею сфоткать хихи.


 

Ольга Бузова со скандалом покинула шоу "Танцы"... Статья КП

Автор Бомбо Ну

Последний ответ 16 Июль 2016, 01:30
от Бомбо Ну
Ответов: 0
Просмотров: 42
Дрожжевое тесто "Для ленивых"

Автор tastyminute

Последний ответ 07 Июль 2016, 03:36
от tastyminute
Ответов: 0
Просмотров: 49
"Хорошая подружка"Босс

Автор Просто Мария

Последний ответ 23 Июнь 2016, 20:01
от Просто Мария
Ответов: 0
Просмотров: 298
попыталась разобраться.что такое "флуд" ,помогите.

Автор подруга

Последний ответ 18 Июнь 2016, 11:48
от Натуська
Ответов: 4
Просмотров: 138
"Заклятые подруги" скандальные звездные ссоры

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 05 Июнь 2016, 08:04
от Ториша
Ответов: 1
Просмотров: 393