Очередной мой рецептик от ленивой хозяйки и её помощницы - мультиварки))) Уже не раз писала о том, что, на мой взгляд, самые удачные блюда для мультиварки - это те, что нуждаются в тушении. Вот и сегодня я решила приготовить тефтели из куриного фарша с рисом. Этот проверенный временем рецепт прекрасно подходит для приготовления в мульте. Тефтели получаются очень сочными, нежными и вкусными, а по времени весь процесс тушения занимает всего час. Я готовлю тефтели с обычным рисом, но как советует наша Оксана его можно заменить на более полезный чёрный... Этот рецепт постоянно живёт на сайте Колючие Рецепты ссылка Продукты:
куриный фарш - 1 кг.;
рис отварной - 1 стакан;
соль, специи - по вкусу;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - пригоршня;
томат - 2 ст.л.;
вода - 1.5 стакана.
Наши ингредиенты - фарш, измельчённые в комбайне лук и морковь и рис. Соединяем все ингредиенты. Солим, перчим и перемешиваем. Формируем тефтели.
Перекладываем тефтели в чашу мульти, смазанную растительным маслом. Ставим тефтели на режим "жарка" на 5 минут с обеих сторон. Тефтели слегка обжарены. Заливаем их томатным соусом - 2 ст.л. на 1,5 стакана горячей воды и присыпаем зеленью. Ставим мультю на режим "тушение" У моей помощницы это занимает ровно час.
Через час тефтели готовы. Приятного аппетита!
Тефтели из мультиварки (Прочитано 1410 раз)