Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Политинформация с дивана (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 2. Алиана Гобозова ( Устиненко) орала так,что из соседних домов прибежали люди (Дом 2 новости) от собака-кусака 3. Ольге Васильевне не понравились комментарии (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 4. Бразильский Кен попался фотографам на пляже (Интернет знаменитости) от Дышите Глубже 5. Тимур Шурыгин... так сказал Рустам Солнцев... (Прямой эфир) от сачёёк 6. Неудачно у Ольги в последнее время проходят гастроли (Дом 2 новости) от grand ladi
7. - Твоя бессовестная жена выгоняет твою беременную сестру. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 8. книги в нашей семье. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Фаста Яковлевна 9. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от тасик 10. Малыши во время дневного сна в московских яслях, 1958 год. (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от elena5 11. Майя Донцова Поговорили с Лешей без камер (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 12. Бузова на концерте. Вид сзади (Дом 2 новости) от elena5

Плавленый сыр с грибами и укропом  (Прочитано 768 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 23833
  • Карма: 193688
3


Есть куча вариантов плавленого сыра: с ветчиной, укропом, чесноком, грибами и т.п. Мне больше всего симпатизирует вариант с грибами и укропом, поэтому приступим! В первую очередь нам потребуется 450 грамм домашнего творога, либо если магазинного, то именно творога а не творожного продукта например, желательно жирностью около 9%. Перекладываем творог в чашу мультиварки либо сотейник в котором будем позже прогревать. Добавляем к нему 2 сырых яйца, 100 грамм сливочного масла, пол чайной ложки соли и пол чайной ложки соды.
 


Перебиваем массу погружным блендером, либо отдельно в чаше. Затем ставим массу нагреваться на маленьком огне либо на пароводяной бане время от времени помешивая. Нам должно хватить 15 минут чтоб добиться результата однородной тягучей массы. Теперь отставим её в сторонку и займёмся нашей добавкой ;)




Берём 200 грамм свежих шампиньонов и нарезаем мелким кубиком. Обжариваем на большом огне небольшими партиями до румяной корочки и к самой последней части добавляем 5-10 грамм мелко нарубленного укропа и сразу снимаем. Солим грибы и процеживаем через сито от лишнего масла.
 



Добавляем к сыру и тщательно перемешиваем. Даём остыть при комнатной температуре слегка прикрыв крышкой. Затем отправляем сыр в холодильник, особо нетерпеливым уже можно приступить к поеданию))



Я думаю не стоит рассказывать как лучше есть плавленый сыр. По вкусу действительно, отличный плавленый сыр из натуральных ингредиентов, с замечательным ароматом грибов, приятной однородной консистенции. Хранится он думаю должен достаточно долго, хотя что ему хранится, применение мы ему точно найдем, даже в те же макароны, должно получится просто белиссимо!
Кстати, с вариантом добавок можно экспериментировать до бесконечности. С чесноком, опять же с ветчиной, паприкой, базиликом, рукколой и т.д.
 


Источник: ссылка © Fishki.net


Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 14422
  • Карма: 53315
Плавленый сыр с грибами и укропом
« Ответ #1 : 16 Апрель 2018, 08:05 »
  • 0
Спасибо!  :flower3: На картинке так аппетитно выглядит. Попробую сделать.


 

Плавленый сыр своими руками

Автор krona

Последний ответ 30 Март 2018, 08:03
от GekaKruk
Ответов: 6
Просмотров: 944
Салат с грибами и свеклой

Автор Крохаминипут

Последний ответ 24 Октябрь 2017, 17:08
от кнопка
Ответов: 3
Просмотров: 1269
Фрикадельки с картошкой и грибами под сыром

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Сентябрь 2017, 08:25
от неколючка
Ответов: 1
Просмотров: 773
Блинный пирог с курицей и грибами.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Сентябрь 2017, 19:27
от ЦВЕТОЧЕК
Ответов: 4
Просмотров: 783
Пирог с грибами, курицей и картофелем

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 17:50
от RАЛЬФ
Ответов: 4
Просмотров: 750


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.094 секунд. Запросов: 45.