Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Алиана Гобозова ( Устиненко) орала так,что из соседних домов прибежали люди (Дом 2 новости) от кайсака 2. Казни ради.... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5 3. Нужно Ваше мнение... (Колючие разговоры обо всём) от Масяня 202 4. "Я ему леща дал!"подробности разборки с синтоловым качком (Интернет знаменитости) от вольга 5. Сапля вернулся к прежнему ? (Дом 2 новости) от КалюНатка 6. Зайцева. Допиваю чашечку кофе и в путь.Лечу к своим малышкам в родную Одессу (Дом 2 новости) от mellorn
7. Как меня выпихивали замуж. Бонус - ужасти. Взаправдашнее. (Колючие разговоры обо всём) от ruslana 8. Рита Марсо. Моя крошка (Дом 2 новости) от mellorn 9. Асратян. Если не хочешь быть дурой, ДЕЛАЙ 👊🏾 (Дом 2 новости) от vlada555 10. Это же позор (Дом 2 новости) от Largo 11. И смех и грех: свежая порция кладбищенского сумасшествия....на ночь глядя... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Благоразумная 12. Что есть подарок для ребенка? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irino4ka

Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии  (Прочитано 1355 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 23838
  • Карма: 193731
14
Желейные 3D-торты имеют все шансы на то, чтобы стать новым кулинарным трендом. Мастерица Сью Хен Бун из обычных, казалось бы, ингредиентов, создает фантастические композиции, украшенные цветами и золотыми рыбками.


ЗD-торты от мастерицы Сью Хен Бун (Siew Heng Boon).


Внешне торты и пирожные напоминают стеклянные пресс-папье, но на самом деле это обман зрения. Желейные десерты вкусны и полностью съедобны. Сью Бун рассказывает, что научилась их делать два года назад, и с тех пор не перестает удивлять семью и друзей все новыми и новыми творениями.


“Соседка моей мамы однажды приготовила такой торт и угостила нас. Я заинтересовалась и прошла курс у известного мастера из Малайзии, который специализируется на 3D-десертах. Я много практиковалась, а потом стала публиковать приготовленные мной сладости на своих страницах в социальных сетях Facebook и Instagram. Я получила первые заказы”, – рассказала Сью Бун в одном из своих интервью.


Сью – мама двух замечательных сыновей, кулинария стала для нее сейчас не только увлечением, но и бизнесом. Полтора года назад они с мужем переехали в Сидней, и там она основала компанию под названием Jelly Alchemy.


Для приготовления таких тортов используется молоко с добавлением красителей (как альтернатива, кокосовое молоко), прозрачная основа-желе и цветной корж. Чтобы создавать объемные цветы, используются специальные приспособления, подогретое молоко “впрыскивается” и после застывает.


По словам Сью, в Мексике кондитеры отдают предпочтение желатину, в Южной Азии готовят на основе агара с добавлением сахара. Сью предпочитает натуральные ингредиенты, поэтому для окрашивания желе чаще всего использует соки различных цветов. Она признается, что с удовольствием готовит такие 3D-торты и больше всего любит наблюдать за реакцией заказчика. Ведь в этом случае вау-эффект обеспечен!


Цветы и золотые рыбки – традиционное украшение тортов от мастерицы Сью Хен Бун (Siew Heng Boon).






Онлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10437
  • Имя: Галина
  • Карма: 91079
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #1 : 01 Апрель 2018, 17:19 »
  • 7
Очень красиво,но ,сомневаюсь,что вкусно!

Оффлайн шулер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17989
  • Карма: 86719
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #2 : 01 Апрель 2018, 17:22 »
  • 2
Опять мою идею сперла , неуспеваю зарегить авторские права ,постоянно какая нибудь дрянь опережает :hihihihi:

Оффлайн Galina N.

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 55512
  • Карма: 190751
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #3 : 01 Апрель 2018, 17:25 »
  • 5
Красивое заливное :hihihihi: :hihihihi: :hihihihi:

Оффлайн ЗАГАДКА

  • Друг
  • Сообщений: 4123
  • Имя: ирина
  • Карма: 18250
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #4 : 01 Апрель 2018, 17:31 »
  • 0
  Интересно,какой он на вкус этот тортик ?

Онлайн Ведь Ма

  • Друг
  • Сообщений: 7049
  • Имя: Виктория
  • Карма: 23474
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #5 : 01 Апрель 2018, 17:34 »
  • 2
Кто вообще любит желе, заливное, холодец сможет есть такие торты
Но если не любите то что трясется то вам торты не прийдутся по вкусу
Я желе люблю  :268:

Онлайн МилкаЯ

  • Герой
  • Сообщений: 23838
  • Карма: 193731
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #6 : 01 Апрель 2018, 17:43 »
  • 0
Кто вообще любит желе, заливное, холодец сможет есть такие торты
Но если не любите то что трясется то вам торты не прийдутся по вкусу
Я желе люблю  :268:
Люблю все желейное!

Онлайн mellorn

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 147602
  • Карма: 833182
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #7 : 01 Апрель 2018, 18:41 »
  • 0
Я бы попробовала...

Онлайн КАПРИЗ

  • Друг
  • Сообщений: 3387
  • Имя: ЕЛЕНА
  • Карма: 6799
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #8 : 01 Апрель 2018, 18:43 »
  • 0
Я коржи промазываю кремом кроме верхнего , на него выкладываю свежие фрукты, ягоды и заливаю горячим желе для торта , застывает мгновенно. А здесь очень красиво , но эти цветы- явно красители , хоть и пищевые.

Оффлайн Барышня

  • Знаток
  • Сообщений: 1479
  • Карма: 5556
Желейные 3D-торты – новый тренд в кулинарии
« Ответ #9 : 07 Апрель 2018, 00:38 »
  • 0
Я коржи промазываю кремом кроме верхнего , на него выкладываю свежие фрукты, ягоды и заливаю горячим желе для торта , застывает мгновенно. А здесь очень красиво , но эти цветы- явно красители , хоть и пищевые.
Я в желе фрукты опускаю и потом ими украшаю торт, тоже норм получается. Не много не по теме, но все же...


 

Нарезка на новый год

Автор elena5

Последний ответ 21 Декабрь 2017, 14:14
от Чаплин
Ответов: 10
Просмотров: 1554
Горячие блюда на новый год: приготовь что-нибудь новенькое

Автор кнопка

Последний ответ 12 Декабрь 2017, 20:14
от Aysel
Ответов: 9
Просмотров: 2375
Что приготовить на Новый год

Автор МилкаЯ

Последний ответ 11 Декабрь 2017, 02:28
от Нафаня
Ответов: 6
Просмотров: 2028
Ну и: Чем запить салаты на Новый год)))

Автор Амиша

Последний ответ 05 Декабрь 2017, 21:57
от Амиша
Ответов: 7
Просмотров: 1326
О северной кулинарии

Автор Амиша

Последний ответ 25 Ноябрь 2017, 12:18
от mellorn
Ответов: 11
Просмотров: 1072


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.315 секунд. Запросов: 62.