Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Рита Марсо. Моя крошка (Дом 2 новости) от mellorn 2. Алиана Гобозова ( Устиненко) орала так,что из соседних домов прибежали люди (Дом 2 новости) от кайсака 3. Асратян. Если не хочешь быть дурой, ДЕЛАЙ 👊🏾 (Дом 2 новости) от vlada555 4. Это же позор (Дом 2 новости) от Largo 5. И смех и грех: свежая порция кладбищенского сумасшествия....на ночь глядя... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Благоразумная 6. Как меня выпихивали замуж. Бонус - ужасти. Взаправдашнее. (Колючие разговоры обо всём) от ruslana
7. Что есть подарок для ребенка? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Irino4ka 8. Для Томочки )) (Колючие мастерицы) от PantherLala 9. Брать или нет фамилию мужа или верни, красавица, подарки (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от BooDooBuddha 10. "Обираешь моего сына до нитки, у него даже на лампочки денег нет" (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от milori 11. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от куршская коса 12. Барзиков. Freedom. Строго 18 + (Дом 2 новости) от БаБуКа

Картофельные котлеты с грибной подливкой  (Прочитано 1086 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5800
  • Карма: 29391
12
Картофельные котлеты с грибной подливкой


Ингредиенты:
Картофель 600 гр;
Масло сливочное 50 гр;
Яйца куриные 2 шт.;
Мука пшеничная 2 ст.л.;
Масло подсолнечное 1 ст.л.;
Грибы 30 гр;
Лук репчатый 1 шт.;
Сметана 100 гр;
Сухари панировочные 50 гр;

Приготовление:
Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибной подливке.

Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе.

На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану.

Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу.

Из сети


Онлайн Елена45

  • Друг
  • Сообщений: 6364
  • Карма: 55903
Спасибо,вкусненько  :flower3:

Оффлайн Лискаглюк

  • Друг
  • Сообщений: 7346
  • Имя: Елена
  • Карма: 39937
непременно сделаю.... в закладки  :flower3:

Онлайн Лиса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8949
  • Имя: Валентина
  • Карма: 1241
КуБиК _ РуБиК:268: :268: :268: спасибо!

Оффлайн Ларочка2017

  • Знаток
  • Сообщений: 1919
  • Имя: Лариса
  • Карма: 6334
КуБиК _ РуБиК,     спасибо!  Надо будет сделать, как раз сушёные грибы завалялись...)

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5800
  • Карма: 29391
КуБиК _ РуБиК:268: :268: :268: спасибо!
КуБиК _ РуБиК,     спасибо! 
Пожалуйста!  :dart: :dart: :dart:


 

Картофельные колбаски

Автор elena5

Последний ответ 25 Март 2018, 19:18
от elena5
Ответов: 0
Просмотров: 1082
7 фатальных ошибок, или Как не надо готовить котлеты

Автор кнопка

Последний ответ 09 Январь 2018, 13:58
от БаБуКа
Ответов: 45
Просмотров: 3521
Куриные котлеты по-французски

Автор Миссис уксус

Последний ответ 22 Декабрь 2017, 00:50
от Ленуша
Ответов: 7
Просмотров: 1992
СТОЖКИ - блюдо из мясного из фарша затмит любые котлеты!

Автор кнопка

Последний ответ 29 Ноябрь 2017, 09:50
от Роза4
Ответов: 6
Просмотров: 3198
Картофельные лепешки (локши) с маком и сливовым повидлом

Автор mellorn

Последний ответ 22 Ноябрь 2017, 10:37
от mellorn
Ответов: 73
Просмотров: 1521


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.117 секунд. Запросов: 55.