Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Этим нехитрым трюком можно растянуть любую новую обувь (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от ЗАГАДКА 2. Немного статистики или какое место занимают на плитке темы про Эльку и Альку (Колючие разговоры обо всём) от Фрейя2016 3. кое что из области психиатрии. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от собака-кусака 4. Лиза и Гарри Галкины (Музыка и новости шоу-бизнеса) от nadya_guseva 5. В соцсети просочились снимки лица дочки Рапунцелей. Правда похожа?! (Дом 2 новости) от mellorn 6. Эля - чудо в перьях (Дом 2 новости) от PantherLala
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Лимончелло своими руками  (Прочитано 893 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Амиша

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 9661
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 22066
Лимончелло своими руками
« : 09 Февраль 2018, 12:40 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Напитки
Фруктовое
Другое
8
Сегодня мы будем делать домашнее лимончелло.
Лимончелло-это прекрасный напиток, пришел он к нам из солнечной Италии. Готовится крайне просто, а на вкус просто потрясающий.



И так, начнем.
Нам понадобится:
1 Лимоны 4-5 шт. (Лимоны выбирайте хорошие, от их качества, зависит качество напитка)
2 Спирт 0.5 либо водка (Лучше все таки на спирту, он лучше впитает в себя все ароматы)
3 Сахар 250 гр
4 Вода 750 мл

Для начала мы берем лимоны. Хорошенько моем их и вытираем насухо.



После этого можно приступать к самому важному. Счищаем с лимонов цедру. При этом стараемся не задевать белую часть кожуры, она добавит не нужную горечь напитку.



После этого цедру мы складываем в банку и заливаем имеющимся у нас спиртом.



Крепко закрываем крышкой. Ставим в темное место на 3-7 дней. Каждый день встряхиваем.
По окончанию настаивания цедры нам необходимо приготовить сироп.
Для этого нужна чистая хорошая вода. Я беру воду в бутылках и поэтому при приготовлении сиропа я его не кипячу, а просто размешиваю сахар в воде. Поэтому фото процесса не будет)

Если же у вас вода из крана, то наливайте ее в кастрюлю и туда сыпем сахар, размешиваем до кипячения, после чего снимаем с огня и остужаем.
Обычно, в классических рецептах лимончелло, требуется больше сахара (ровно в два раза), но методом проб я выявила для себя, что большое количество сахара дает слишком сладкий вкус, а мне все таки нравится когда сахар в меру чувствуется и не перебивает лимонную кислинку.
Когда сироп готов мы вливаем в него через сито настоявшийся спирт. Именно спирт в сироп, а не наоборот. После этого можно пить, но я предпочитаю настоять еще несколько дней, чтоб сироп подружился со спиртом))

На выходе у нас получается почти полтора литра напитка. Злоупотреблять никому не рекомендую, пейте в меру, но с удовольствием.



Источник ссылка
« Последнее редактирование: 04 Март 2018, 06:59 от Планета Шелезяка »


 

Хлебные корзинки своими руками

Автор бегемот05

Последний ответ 30 Ноябрь 2016, 20:42
от евдокия
Ответов: 22
Просмотров: 1942
Актуально.Грибной супчик своими руками!

Автор Независимый

Последний ответ 03 Сентябрь 2016, 14:41
от Ласуня
Ответов: 10
Просмотров: 1436
Мармеладные Мишки Гамми своими руками

Автор ФиФа

Последний ответ 25 Август 2016, 16:16
от ФиФа
Ответов: 2
Просмотров: 1397
Конфеты своими руками

Автор Татьяна1947

Последний ответ 14 Январь 2016, 01:56
от Логви
Ответов: 8
Просмотров: 1444
Съедобная новогодняя шишка своими руками

Автор gala68

Последний ответ 01 Декабрь 2015, 06:54
от Астрагаль
Ответов: 6
Просмотров: 1827


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.139 секунд. Запросов: 43.