* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Олик голая с собачками.Случайно сфотала,стёрла уже (Дом 2 новости) от Дышите Глубже 2. Пынзарь. Если будите в Алании просто обязательно почистите это кафе (Дом 2 новости) от ГРУНЕЧКА 3. Рапунцель о Жариковой (Дом 2 новости) от Zurikat 4. Роберт Гобозов станет солдатом и защитит маму от плохих людей))) (Дом 2 новости) от Rubi 5. Чуев. Дом для Матроса. Нога Бабы Оли и дед Роберт)))) (Дом 2 новости) от ну-и-ну 6. Всё судятся, пёzdы интернетные) Про суды и пуки в воздух. (Дом 2 новости) от Пани Божена
7. Марина Тристановна. Немного детской непосредственности , позитива вам в ленту (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова 8. Ольга Бузова собирается подать в суд на Андрея Скорохода (Дом 2 новости) от манюня 9. Грудинин потерпел фиаско: митинги КПРФ обезлюдели по всей стране (Важные новости и события) от кнопка 10. Чуев объясняет дебилам почему Матрос на цепи )))) (Дом 2 новости) от Шенлун 11. Улыбнуло))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 12. Спасенная собака набрала лишние килограммы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Чулпан Чумоданова

Лимончелло своими руками  (Прочитано 725 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7753
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 20057
Лимончелло своими руками
« : 09 Февраль 2018, 12:40 »
8


Сегодня мы будем делать домашнее лимончелло.
Лимончелло-это прекрасный напиток, пришел он к нам из солнечной Италии. Готовится крайне просто, а на вкус просто потрясающий.



И так, начнем.
Нам понадобится:
1 Лимоны 4-5 шт. (Лимоны выбирайте хорошие, от их качества, зависит качество напитка)
2 Спирт 0.5 либо водка (Лучше все таки на спирту, он лучше впитает в себя все ароматы)
3 Сахар 250 гр
4 Вода 750 мл

Для начала мы берем лимоны. Хорошенько моем их и вытираем насухо.



После этого можно приступать к самому важному. Счищаем с лимонов цедру. При этом стараемся не задевать белую часть кожуры, она добавит не нужную горечь напитку.



После этого цедру мы складываем в банку и заливаем имеющимся у нас спиртом.



Крепко закрываем крышкой. Ставим в темное место на 3-7 дней. Каждый день встряхиваем.
По окончанию настаивания цедры нам необходимо приготовить сироп.
Для этого нужна чистая хорошая вода. Я беру воду в бутылках и поэтому при приготовлении сиропа я его не кипячу, а просто размешиваю сахар в воде. Поэтому фото процесса не будет)

Если же у вас вода из крана, то наливайте ее в кастрюлю и туда сыпем сахар, размешиваем до кипячения, после чего снимаем с огня и остужаем.
Обычно, в классических рецептах лимончелло, требуется больше сахара (ровно в два раза), но методом проб я выявила для себя, что большое количество сахара дает слишком сладкий вкус, а мне все таки нравится когда сахар в меру чувствуется и не перебивает лимонную кислинку.
Когда сироп готов мы вливаем в него через сито настоявшийся спирт. Именно спирт в сироп, а не наоборот. После этого можно пить, но я предпочитаю настоять еще несколько дней, чтоб сироп подружился со спиртом))

На выходе у нас получается почти полтора литра напитка. Злоупотреблять никому не рекомендую, пейте в меру, но с удовольствием.



Источник ссылка


 

Как руками слепить 8 кг пельменей за один час?

Автор мишаня

Последний ответ 23 Январь 2018, 03:39
от Tatyana25
Ответов: 9
Просмотров: 2102
Лимончелло по-русски

Автор Амели

Последний ответ 30 Ноябрь 2017, 06:23
от Кэрричка
Ответов: 7
Просмотров: 1435
Сыровяленая куриная грудка своими руками

Автор Амиша

Последний ответ 20 Октябрь 2017, 19:48
от бегемот05
Ответов: 7
Просмотров: 1025
Как правильно варить крупы. Своими секретами поделился опытный повар

Автор ФиФа

Последний ответ 16 Февраль 2017, 01:18
от Lera
Ответов: 22
Просмотров: 2458
Цепь из редьки руками японского шеф-повара с помощью ножа (+видео)

Автор ФиФа

Последний ответ 29 Январь 2017, 01:51
от ИРИНА 51
Ответов: 1
Просмотров: 659

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.107 секунд. Запросов: 48.