* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Олик голая с собачками.Случайно сфотала,стёрла уже (Дом 2 новости) от Дышите Глубже 2. Пынзарь. Если будите в Алании просто обязательно почистите это кафе (Дом 2 новости) от ГРУНЕЧКА 3. Рапунцель о Жариковой (Дом 2 новости) от Zurikat 4. Роберт Гобозов станет солдатом и защитит маму от плохих людей))) (Дом 2 новости) от Rubi 5. Чуев. Дом для Матроса. Нога Бабы Оли и дед Роберт)))) (Дом 2 новости) от ну-и-ну 6. Всё судятся, пёzdы интернетные) Про суды и пуки в воздух. (Дом 2 новости) от Пани Божена
7. Марина Тристановна. Немного детской непосредственности , позитива вам в ленту (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова 8. Ольга Бузова собирается подать в суд на Андрея Скорохода (Дом 2 новости) от манюня 9. Грудинин потерпел фиаско: митинги КПРФ обезлюдели по всей стране (Важные новости и события) от кнопка 10. Чуев объясняет дебилам почему Матрос на цепи )))) (Дом 2 новости) от Шенлун 11. Улыбнуло))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 12. Спасенная собака набрала лишние килограммы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Чулпан Чумоданова

Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой  (Прочитано 1953 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4666
  • Карма: 23062
16


Малосольная горбуша, которая никогда не будет сухой


Надо:

горбуша, в районе 2 кг,

вода обычная холодная 1 л.,

соль 4 ст.л.,

луковица 1 шт..

масло растительное где-то треть стакана.

Рыбу использовать лучше либо свежую, либо полу мороженую - легче работать. Почистить, обезглавить, обрезать плавники, разрезать на два пласта вдоль позвоночника так, чтобы кости остались на хребте, если не получилось, их вообще можно оставить на месте и не выпендриваться.

Филе порезать пополам, в воде размешать соль и положить туда рыбу.

Через два часа вынуть, промыть от лишней соли, немного промокнуть.

Порезать удобными для вас кусочками. На дно любой чашки налить 1 ст.л. масла, положить немного лука, слой рыбы, лук, полить маслом и так пока рыба не закончится.

Последний слой - лук и немного масла. Закрыть и убрать на неск. часов в холодильник, лучше на ночь. Лично я не выдерживаю столько. Это очень вкусно. Честно.


Из сети


Онлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23714
  • Карма: 71062
КуБиК _ РуБиК,  Это зверство.... :( Я на работе..... А теперь могу ТОКО про рыбку думать...... где взять..... и сколько времени минимум на засолку....... :xixixi: :xixixi: :xixixi:

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32953
  • Имя: Ольга
  • Карма: 180993
Ты издеваешься?
 :( :( :( :( :(
Я на работе ваще то

Если серьезно: в рассоле так никогда не делала, всё насухульку
 :laughy: :laughy: :laughy:
Отложу в закладочки

Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32953
  • Имя: Ольга
  • Карма: 180993
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4666
  • Карма: 23062
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.
Не люблю солёную рыбу, люблю малосольную!  :268:

Онлайн неколючка

  • Друг
  • Сообщений: 5945
  • Имя: Наталия
  • Карма: 26574
Вкусно-то вкусно,  но вот есть ее потом можно только в одиночестве, иначе очень не эстетично выгрызать ее потом от кожи на людях... :bnu:
Лучше уж повозиться чуть больше, но зато не волноваться за этикет.  :flower3:

Оффлайн Kot_Baun

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24562
  • Карма: 63581

Рыбка красава... и вкусняшка, однозначно...  :flower3: :smile:

Оффлайн Сычик

  • Знаток
  • Сообщений: 1340
  • Имя: Людмила
  • Карма: 2832
 :blink: отвал башки просто..обожаю рыбку в любом ее проявлении. В закладки, попробую так приготовить

Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 4619
  • Имя: Оля
  • Карма: 27037
Лучше сухим посолом солить то есть без воды. Соль, сахар  рыбу  в тряпочку завернуть и на сутки в холодильник.
« Последнее редактирование: 05 Февраль 2018, 22:00 от Ольга62 »

Онлайн мишаня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27963
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 71847
Лучше сухим посолом солить то есть без воды. Соль, сахар  рыбу  в пряпочку изавернуть и на сутки в холодильник.
И лук не нужен, он только вкус будет портить. :happens:

Оффлайн Ольга62

  • Друг
  • Сообщений: 4619
  • Имя: Оля
  • Карма: 27037
И лук не нужен, он только вкус будет портить. :happens:
Согласна!  :flower3:

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21177
  • Карма: 39852
2 часа в рассоле не маловато будет?
Призадумалась.
неа, если рыба хотя бы 10 дней пролежала в морозилке, то ниче страшного)))

Онлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29410
  • Имя: Светлана
  • Карма: 89139

Онлайн Врагунесдаетсяваряг

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29410
  • Имя: Светлана
  • Карма: 89139
неа, если рыба хотя бы 10 дней пролежала в морозилке, то ниче страшного)))

а если не пролежала? свежачок?

Оффлайн высокоморальная

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21177
  • Карма: 39852
а если не пролежала? свежачок?
тогда с живыми червячками  :xixixi:
рыбу надо обязательно проморозить хорошо, а тогда и струганину можно, из промороженной-то


 

Вот что будет, если завернуть ложки в кусочки слоеного теста. Вместо тарталеток.

Автор кнопка

Последний ответ 22 Декабрь 2017, 18:43
от неколючка
Ответов: 18
Просмотров: 2225
Фигурка будет - что надо 💪 салатики

Автор Iraaaaa

Последний ответ 13 Ноябрь 2017, 22:29
от тасик
Ответов: 9
Просмотров: 2193
капуста, которая будет хрустеть всю зиму

Автор кнопка

Последний ответ 27 Октябрь 2017, 11:25
от кнопка
Ответов: 31
Просмотров: 2246
Что будет, если есть мед каждый день

Автор МилкаЯ

Последний ответ 11 Октябрь 2016, 21:58
от Золотая рыбка
Ответов: 9
Просмотров: 1895
Еда, которая стоит дороже московской квартиры

Автор МилкаЯ

Последний ответ 11 Октябрь 2016, 23:45
от Куда хочу
Ответов: 16
Просмотров: 1887

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.249 секунд. Запросов: 71.