* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Рапунцель о Жариковой (Дом 2 новости) от Zurikat 2. Роберт Гобозов станет солдатом и защитит маму от плохих людей))) (Дом 2 новости) от Rubi 3. Чуев. Дом для Матроса. Нога Бабы Оли и дед Роберт)))) (Дом 2 новости) от ну-и-ну 4. Олик голая с собачками.Случайно сфотала,стёрла уже (Дом 2 новости) от Моня 5. Всё судятся, пёсты интернетные) Про суды и пуки в воздух. (Дом 2 новости) от Пани Божена 6. Марина Тристановна. Немного детской непосредственности , позитива вам в ленту (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова
7. Ольга Бузова собирается подать в суд на Андрея Скорохода (Дом 2 новости) от манюня 8. Грудинин потерпел фиаско: митинги КПРФ обезлюдели по всей стране (Важные новости и события) от кнопка 9. Чуев объясняет дебилам почему Матрос на цепи )))) (Дом 2 новости) от Шенлун 10. Улыбнуло))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова 11. Спасенная собака набрала лишние килограммы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Чулпан Чумоданова 12. «Россия – страна агрессоров и грубиянов. Они как гопники, думают, что можно всё» (Важные новости и события) от эка

Зимнее овощное рагу  (Прочитано 1131 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4666
  • Карма: 23062
Зимнее овощное рагу
« : 05 Февраль 2018, 13:43 »
9


Зимнее овощное рагу

Захотелось овощного рагу.
Не густого, и не жидкого. Среднего по густоте.

Нужно:

- Квашеная капуста - 0.5 л. банка (не промывать).
- Картофель - 7-8 средней величины.
- Огурцы солёные - 2 шт.
- Огурцы маринованые - 3-4 шт.
- Лук репчатый - 1 большая головка.
- Чеснок - 3-4 больших зубчика.
- Морковь - 1 большая
- Растительное масло - для обжаривания
- Говяжья тушёнка - 1 банка 500 г.
- Соль
- Чёрный перец горошек
- Белый молотый перец
- Горчица (зёрна)
- Укроп (семена)
- Укроп свежемороженый (свежий)
- Лавровый лист - 2-3 шт.

В кипящую воду или бульон загружаем квашеную капусту.
Через 20 минут добавляем к капусте лук четвертькольцами.
Ещё через 20 минут добавляем 500-граммовую банку тушёнки.

Минут через 10 добавляем порезанную брусочками морковь.

Ещё через 15-20 минут добавляем нарезанный тонкими брусочками картофель.

Тушим минут 20-30.

Тем временем берём огурцы.
Слева - солёные домашние, справа - маринованые магазинные.

Шинкуем в солому.

Обжариваем на растительном масле.

После 5-7 минутной обжарки доливаем воду (бульон), и тушим минут 10-15.

Тем временем наше рагу практически готово.
Добавляем в рагу тушёные огурцы.
Также добавляем все специи.

Через 5 минут отлючаем плиту.
Даём блюду настояться (если силы воли хватит бороться с ароматами))) минут от 30 до часа.

Наливаем (накладываем) в тарелку, посыпаем зеленью,и...

Со свежим луковым хлебом...



Из сети


Онлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 32953
  • Имя: Ольга
  • Карма: 180993
Зимнее овощное рагу
« Ответ #1 : 05 Февраль 2018, 14:01 »
  • 5
Не, не моё
 :happens: :happens: :happens: :happens: :happens:

Онлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4805
  • Карма: 24489
Зимнее овощное рагу
« Ответ #2 : 05 Февраль 2018, 17:47 »
  • 2
Вкусный рецепт! Только маринованные огурцы ни к месту.


 

Дублинский коддл и Говяжье рагу Guinness (ирландская кухня)

Автор Амиша

Последний ответ 08 Октябрь 2017, 16:18
от Роза4
Ответов: 6
Просмотров: 792
Французская кухня. Рагу из курицы с шампиньонами

Автор Амиша

Последний ответ 07 Октябрь 2017, 16:11
от Амиша
Ответов: 2
Просмотров: 802
Овощное ассорти и его подводные камни

Автор otru

Последний ответ 05 Сентябрь 2016, 20:18
от КАПРИЗ
Ответов: 25
Просмотров: 1616
Фруктово-овощное творчество

Автор Iraaaaa

Последний ответ 13 Апрель 2016, 22:36
от Натуська
Ответов: 14
Просмотров: 1421
РАГУ ИЗ КУРИЦЫ ОТ ПИКОВИТ

Автор Iraaaaa

Последний ответ 03 Август 2015, 22:54
от Елена65
Ответов: 8
Просмотров: 1201

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.189 секунд. Запросов: 52.