Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Этим нехитрым трюком можно растянуть любую новую обувь (Как сделать? Где найти? Почему не работает?) от ЗАГАДКА 2. Немного статистики или какое место занимают на плитке темы про Эльку и Альку (Колючие разговоры обо всём) от Фрейя2016 3. кое что из области психиатрии. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от собака-кусака 4. Лиза и Гарри Галкины (Музыка и новости шоу-бизнеса) от nadya_guseva 5. В соцсети просочились снимки лица дочки Рапунцелей. Правда похожа?! (Дом 2 новости) от mellorn 6. Эля - чудо в перьях (Дом 2 новости) от PantherLala
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Курица в сливочном соусе  (Прочитано 796 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6759
  • Карма: 34529
Курица в сливочном соусе
« : 27 Январь 2018, 14:33 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Мясное
Другое
5
Курица в сливочном соусе


Рецепт, к которому можно приписать слово "экспресс" или "блиц". Не нужно долго томить птицу, от того она лучше не станет. Как раз за считанные минуты обжарили, приготовили соус, собрали все вместе и можно подавать.
Густоту, остроту и количество соуса, как водится, можно варьировать по своему вкусу - в основе сливки и вино, мука выступает в роли загустителя, а горчица придает пикантность.


700 г куриного филе
1 морковь
2 луковицы
1 ст.л. неострой горчицы
1-2 ст.л. муки
100 мл белого вина
400 мл сливок*
пучок петрушки
растительное масло
соль, перец

Лук и морковь очистить и нарезать.
Куриное филе нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло. Быстро обжарить курицу до полуготовности, затем переложить на тарелку.
Обжарить лук и морковь. Добавить муку, перемешать. Затем влить белое вино. Помешивая, дать немного выпариться.
Продолжая мешать, постепенно влить сливки. Добавить горчицу. Готовить 3-5 минут. Затем вернуть в сковороду курицу. Когда курица будет готова, снять с огня, добавить мелко нарезанную петрушку. Посолить и поперчить.

*по необходимости можно добавить еще немного или чуть разбавить сливки водой.

Из сети
« Последнее редактирование: 04 Март 2018, 08:00 от Планета Шелезяка »


Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4929
  • Карма: 25017
Курица в сливочном соусе
« Ответ #1 : 27 Январь 2018, 20:11 »
  • 1
Вкусный рецепт. Но мне кажется, что сливочное масло вместо растительного здесь будет уместней. 😃


 

Жареная курица из Zuni Café

Автор Натуська

Последний ответ 17 Май 2018, 23:35
от Ленуша
Ответов: 5
Просмотров: 1019
050. Простейший рецепт вкуснейшего мяса в шикарном кисло-сладком соусе

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 18 Май 2018, 00:14
от Рюмкина Юнга
Ответов: 5
Просмотров: 897
151. Курица в красном: эффектный и вкусный рецепт

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 13 Май 2018, 14:16
от Рюмкина Юнга
Ответов: 0
Просмотров: 763
022. Умопомрачительная свинина в кисло-сладком соусе, не требующая гарнира

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 27 Апрель 2018, 22:54
от D@-sad
Ответов: 3
Просмотров: 728
Курица "Сань-бей"

Автор Рюмкина Юнга

Последний ответ 14 Апрель 2018, 17:34
от Рюмкина Юнга
Ответов: 2
Просмотров: 840


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.245 секунд. Запросов: 46.