* Опрос форумчан Колючки

  • Будете слушать курс и делать домашние задания?))
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Олик голая с собачками.Случайно сфотала,стёрла уже (Дом 2 новости) от Моня 2. Всё судятся, пёсты интернетные) Про суды и пуки в воздух. (Дом 2 новости) от Пани Божена 3. Марина Тристановна. Немного детской непосредственности , позитива вам в ленту (Дом 2 новости) от Чулпан Чумоданова 4. Грудинин потерпел фиаско: митинги КПРФ обезлюдели по всей стране (Важные новости и события) от кнопка 5. Чуев объясняет дебилам почему Матрос на цепи )))) (Дом 2 новости) от Шенлун 6. Улыбнуло))) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от разумова
7. Спасенная собака набрала лишние килограммы (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Чулпан Чумоданова 8. Роберт Гобозов станет солдатом и защитит маму от плохих людей))) (Дом 2 новости) от Крыся 9. «Россия – страна агрессоров и грубиянов. Они как гопники, думают, что можно всё» (Важные новости и события) от эка 10. Помощь - обсуждение (Админ раздел) от Сергей33 11. Пынзарь. Если будите в Алании просто обязательно почистите это кафе (Дом 2 новости) от разумова 12. Максим Виторган отметил день рождения «на колесах» (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Любовь Любовь

Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему  (Прочитано 2414 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Амели

  • Друг
  • Сообщений: 2759
  • Карма: 12179
19



Как сделать дрожжевое тесто, не прикасаясь к нему (в пакете). И тесто готово, и руки чистые.

Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях. Во-первых, можно сделать быстро, буквально "на бегу", даже не испачкав руки. Во-вторых, получается всегда и у всех. В-третьих, самой выпечкой можно заняться в удобное время. Предлагаю два способа.
Теста, которое стояло в холодильнике, получилось 834 г.
А теста, которое оставалось на кухне - 815 г
(кликните для показа/скрытия)

Ингредиенты:
теплая вода - 150 мл,
теплое молоко - 150 мл,
масло подсолнечное рафинир. - 6-7 ст.л,
сахар - 2 ст.л,
соль - по вкусу,
дрожжи быстродействующие - 7 г,
мука - 450 г.


Оффлайн Амели

  • Друг
  • Сообщений: 2759
  • Карма: 12179
.если использовать сырые дрожжи,то сколько на такое количество продуктов?
1 к 3,
сухих 7 г, сырых 21г.

Оффлайн Амели

  • Друг
  • Сообщений: 2759
  • Карма: 12179
Очень удобно утром выпекать изделия из ночного теста, они вкуснее. чем из свежего и не черствеют долго)))) я обычно выпекаю рулетики или булочки два противня. несколько оставляю для поедания в течении дня. остальные делю по 6 штук и остывшими замораживаю, после разморозки они такие как в день выпечки- это экономит время и всегда есть сладенькое к чаю-кофе, выложил из разморозки на полчаса и все готово. пей чай. сидя  в кресле за просмотром сериала))) Всем добра и побольше времени для себя)))

Онлайн Ева вечер

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23714
  • Карма: 71061
Амели:flower3: Спасибо Вам..... :love005:

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 16969
  • Карма: 59879
Ингредиенты:
теплая вода - 150 мл,
теплое молоко - 150 мл,
масло подсолнечное рафинир. - 6-7 ст.л,
сахар - 2 ст.л,
соль - по вкусу,
дрожжи быстродействующие - 7 г,
мука - 450 г.
Сколько в кг получается готового теста из этих ингредиентов? Мне точно надо  :xixixi: У меня из 1 кг дрожжевого теста получается ровно 3 круглых пиццы диаметром 38 см.

Оффлайн Амели

  • Друг
  • Сообщений: 2759
  • Карма: 12179
Сколько в кг получается готового теста из этих ингредиентов? Мне точно надо  :xixixi: У меня из 1 кг дрожжевого теста получается ровно 3 круглых пиццы диаметром 38 см.
Теста, которое стояло в холодильнике, получилось 834 г.
А теста, которое оставалось на кухне - 815 г

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 16969
  • Карма: 59879
Теста, которое стояло в холодильнике, получилось 834 г.
А теста, которое оставалось на кухне - 815 г
Спасибо  :flower3: Значит нужно чуть-чуть добавить ингредиентов  :flower3:

Оффлайн Альмина

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27496
  • Имя: Люся...
  • Карма: 211863
Спасибо  :flower3: Значит нужно чуть-чуть добавить ингредиентов  :flower3:
Да,наверное...муки маловато...

Оффлайн Зюзюка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 30226
  • Карма: 79784
Амели, спасибо! :flower3:

Онлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 45016
  • Карма: 207380
Тесто руки любит и моя Мамуличка с ним разговаривает :wub:
таких воздушных пирожков, пирогов негде не ела...
Амели:flower3:

Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5280
  • Карма: 28628
Амели:flower3: :flower3: :flower3: Но моё сугубо личное мнение - тесто ручки любит, вымесить, обмять, дождаться, когда ещё раз поднимется. Мне сам процесс важен ( и тесту тоже  :xixixi: ).

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3493
  • Имя: Юля
  • Карма: 12590
сегодня сделала.время затрат такое же,как и при обычно замесе,но тесто не промесилось.результат нулевой  :( проще нормально тесто замесить и убрать в мешок  :happens:

Онлайн Kobra

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10283
  • Карма: 65222
Очень удобно утром выпекать изделия из ночного теста, они вкуснее. чем из свежего и не черствеют долго)))) я обычно выпекаю рулетики или булочки два противня. несколько оставляю для поедания в течении дня. остальные делю по 6 штук и остывшими замораживаю, после разморозки они такие как в день выпечки- это экономит время и всегда есть сладенькое к чаю-кофе, выложил из разморозки на полчаса и все готово. пей чай. сидя  в кресле за просмотром сериала))) Всем добра и побольше времени для себя)))
А на ночь его в холодильнике оставлять?

Онлайн Kobra

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10283
  • Карма: 65222
сегодня сделала.время затрат такое же,как и при обычно замесе,но тесто не промесилось.результат нулевой  :( проще нормально тесто замесить и убрать в мешок  :happens:
Жалко как((( Вымесили плохо?

Оффлайн Кали4ка

  • Друг
  • Сообщений: 3493
  • Имя: Юля
  • Карма: 12590
Kobra, я делала утром.не получилось вымесить хорошо,и так и эдак крутила  :happens: делала пол порции,хотела пончики сделать.как-то так  :happens:


 

Дрожжевое тесто для жареных пирожков

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 15 Январь 2018, 14:44
от Нафаня
Ответов: 9
Просмотров: 1593
Милашино тесто (супер-экспресс)

Автор Миссис уксус

Последний ответ 19 Декабрь 2017, 13:42
от Чаплин
Ответов: 18
Просмотров: 2068
Обсудим теле-теле-тесто т\к Еда

Автор Масяня 202

Последний ответ 05 Декабрь 2017, 21:33
от Душенька
Ответов: 19
Просмотров: 1306
Как сделать морковь по-корейски, самую вкусную и лучшую, по мнению автора.

Автор кнопка

Последний ответ 17 Ноябрь 2017, 23:27
от ЛяляФа
Ответов: 17
Просмотров: 2324
Как приготовить песочное тесто: 3 базовых рецепта

Автор МилкаЯ

Последний ответ 23 Октябрь 2017, 19:53
от МилкаЯ
Ответов: 0
Просмотров: 1005

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.457 секунд. Запросов: 71.