Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. А я думал, что знаю как жарить мойву! (Кулинария и вокруг нее) от ИРИНА 51 2. Привет!!! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от lora.rogova 3. Леди Гага в розовом костюме с очень смелым декольте прилетела в аэропорт Барсело (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ведь Ма 4. Рома Гриценко представил дерзкую пародию на Ольгу Бузову (Дом 2 новости) от дайва 5. После праздников Саша Задойнова снова в любимом садике)))) (Дом 2 новости) от Rubi 6. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от ис
7. Марине уже надоело быть одинокой и она решила, что пора родить ребенка (Дом 2 новости) от Ведь Ма 8. Андрей Черкасов. Свет и тьма, добро и зло, лёд и пламя (Дом 2 новости) от Тома 9. Вся суть материнства - в одной картинке. Грустно, но правда (Наши детки) от Нола 10. дайана росс i will survive. Танцуем! (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Чаплин 11. Данко - Московская ночь (Для Руби) (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Antipod 12. Тимур Батрутдинов. Когда ехал холостяком на отдых, не ожидал, что окажусь в шоу (Дом 2 новости) от Пани Божена

Простой рецепт приготовления солянки  (Прочитано 1795 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4211
  • Карма: 20727
12


Простой рецепт приготовления солянки


Солянка мясная по классическому рецепту – это сытный, вкусный, ароматный суп, в рецепт которого входят разнообразные копчености, а кроме того, солянка – одновременно и первое, и второе блюдо, т.е. универсальное.

Солянка редко получается одинаковой на вкус, потому что состав ингредиентов, в нее входящих, практически невозможно повторить.

На первый взгляд, кажется, что приготовить солянку очень хлопотно и дорого, потому что требуется много дорогих деликатесных продуктов. На самом деле это не так, особенно если готовить сборную солянку по рецепту классическому и проверенному, не из специально купленных, а из оставшихся после застолья продуктов.


Ингредиенты:


*2,5 л мясного бульона,

*500 г копченостей (ребрышки, ветчина, колбаса и т.д.),

*1 луковица,

*1 морковь,

*4 картофелины,

*4 соленых огурца,

*70 г оливок,

*50 г каперсов,

*зелень (петрушка, укроп),

*пол лимона,

*100 г сметаны,

*1 ст. ложка томата,

*2 столовых ложки растительного масла,

*2 лавровых листа,

*паприка,

*кориандр,

*черный молотый перец,

*соль по вкусу.

Приготовление:


*Копчености нарежь соломкой, положи в кипящий мясной бульон и вари 15 минут.

*Картофель и морковь порежь кубиками, добавь в бульон и вари 15 минут.

*Соленые огурцы также нарежь соломкой. Налей в сковороду полстакана бульона, припусти в нем соленые огурцы примерно 5 минут и добавь в солянку.

*Лук порежь четверть кольцами.

*На разогретом растительном масле обжарь лук с перцем и солью до мягкости. Затем добавь томатную пасту и обжарь 2 минуты, помешивая.

*Добавь зажарку в солянку и вари 10-15 минут.

*В конце варки добавь каперсы, оливки, зелень, специи и вари 7-10 минут.

*Выключи огонь и дай солянке настояться 10-15 минут.

*Старайся не пересолить солянку, т.к. она варится изначально из соленых продуктов. Также имей в виду, что, когда солянка настоится, она станет солонее, чем сразу после приготовления.

*При подаче положи в каждую тарелку дольку лимона и заправь солянку сметаной.

Приятного аппетита!

ссылка


Оффлайн ЛенкаБелка

  • Колючая команда
  • Знаток
  • Сообщений: 2006
  • Имя: Алена
  • Карма: 24791
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #1 : 25 Декабрь 2017, 15:14 »
  • 5
Любимое блюдо моего супружника, а я как-то не очень, всегда выковыриваю оливки  :hihihihi:

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #2 : 25 Декабрь 2017, 15:20 »
  • 5
Я люблю без картошки Солянку.

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #3 : 25 Декабрь 2017, 15:21 »
  • 6
И без морковки  :happens:

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #4 : 25 Декабрь 2017, 15:22 »
  • 6
А колбас и мяса в правильной Солянке,должно быть не менее 5-ти видов  :smile: Это я умничаю  :cool:

Оффлайн Натуська

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 22495
  • Карма: 128048
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #5 : 25 Декабрь 2017, 15:25 »
  • 6
Я люблю без картошки Солянку.
И без морковки  :happens:
Я уж подумала, что в следующем комменте напишешь "и без мяса"  :xixixi:

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #6 : 25 Декабрь 2017, 15:28 »
  • 4
Я уж подумала, что в следующем комменте напишешь "и без мяса"  :xixixi:
:xixixi:

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4781
  • Карма: 24450
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #7 : 25 Декабрь 2017, 15:38 »
  • 6
В солянку никогда кладут не ни картошку, ни морковку!

Оффлайн зайка-всезнайка

  • Друг
  • Сообщений: 4781
  • Карма: 24450
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #8 : 25 Декабрь 2017, 15:42 »
  • 5
Пыталась корректировать, вышла ерунда. 😂 Я о том, что в солянку ни морковку, ни картошку не кладут.

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #9 : 25 Декабрь 2017, 15:46 »
  • 3
В солянку никогда кладут не ни картошку, ни морковку!
Есть сельский вариант Солянки. Туда чего только не кладут  :xixixi: Даже крупу  :xixixi:

Онлайн storna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12379
  • Имя: Ирина
  • Карма: 44087
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #10 : 25 Декабрь 2017, 15:49 »
  • 4
Я люблю без картошки Солянку.
Правильно любишь,это дорогой суп.Картофель в солянку не кладут.

Онлайн Rubi

  • Герой
  • Сообщений: 13496
  • Карма: 51208
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #11 : 25 Декабрь 2017, 15:57 »
  • 4
Правильно любишь,это дорогой суп.Картофель в солянку не кладут.
Что-то так солянки захотелось  :xixixi:

Оффлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7049
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 17090
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #12 : 25 Декабрь 2017, 17:39 »
  • 3
КуБиК _ РуБиК, спасибо.  Возьмите ромашками  :flower3:,  у меня дополнительные смайлы не грузятся  :xixixi:

Онлайн КуБиК _ РуБиК

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 4211
  • Карма: 20727
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #13 : 25 Декабрь 2017, 17:57 »
  • 3
КуБиК _ РуБиК, спасибо.  Возьмите ромашками  :flower3:,  у меня дополнительные смайлы не грузятся  :xixixi:
Спвсибо!  :dart: :dart: :dart:
Уважаю солянку! Сытное блюдо! :268:

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15074
  • Карма: 48435
Простой рецепт приготовления солянки
« Ответ #14 : 25 Декабрь 2017, 18:16 »
  • 4
Без картошки есть не буду! Фуууууу :hihihihi: :hihihihi:


 

Закусочный пирог, очень простой и вкусный.

Автор кнопка

Последний ответ Сегодня в 00:39
от Ленуша
Ответов: 7
Просмотров: 1483
Салат "ДРАГОЦЕННОСТЬ" Рецепт вкусный и легкий

Автор Елена45

Последний ответ 25 Декабрь 2017, 23:04
от Елена45
Ответов: 4
Просмотров: 1826
Простой и быстрый торт из четырех ингредиентов

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 24 Декабрь 2017, 12:10
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 23
Просмотров: 2508
Селедка под Шубой - самый вкусный рецепт

Автор HellyF

Последний ответ 25 Декабрь 2017, 17:22
от КалюНатка
Ответов: 15
Просмотров: 2361
Самый простой и вкусный Заливной Пирог с капустой!

Автор кнопка

Последний ответ 16 Декабрь 2017, 10:36
от Mur~Meow
Ответов: 25
Просмотров: 2300

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.3 секунд. Запросов: 68.