Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Де Бош, с Днем рождения!!! (Праздники и поздравления) от Просто Мария 8. Какие -то нормы есть вообще на Вашем проекте?????? (Дом 2 новости) от Агатах 9. А вы верите в приметы?? (Дом 2 новости) от МилкаЯ 10. Собчак vs Соловьёв (Важные новости и события) от Венера888 11. О чём промолчал мальчик из Уренгоя.. (Важные новости и события) от собака-кусака 12. Андрей Малахов и его супруга Наталья Шкулева определились с именем сына (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Благоразумная

Быстрые оладьи без дрожжей.  (Прочитано 978 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Роза4

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4217
  • Карма: 18945
Быстрые оладьи без дрожжей.
« : 08 Ноябрь 2017, 20:44 »
8



 
Секрет пышных оладушек простой – даже если тесто готовится без дрожжей, ему нужно дать время чтобы расстояться. И потом не размешивая, аккуратно, с краешка брать ложкой.

Что понадобится для приготовления

Стакан кефира
Одно яйцо
Две столовых ложки сахара
Стакан муки
Чайная ложка разрыхлителя
Половина чайной ложки соды
Щепотка соли
Две столовых ложки растопленного сливочного или растительного масла
Растительное масло для жарки

Приготовление

Кефир смешать с яйцом, сахаром, солью и все взбить миксером или венчиком. Добавить масло и еще раз взбить. Всыпать просеянную муку, соду и разрыхлитель, вымешать чтобы тесто получилось однородным, без комочков. Оставить его в тепле минут на двадцать – оно станет рыхлым, пышным. Чтобы не образовалась корочка, посуду с тестом накройте крышкой или полотенцем.

В сковородке разогрейте немного масла. столовой ложкой аккуратно, не размешивая набирайте тесто с краешка (тогда воздух не выйдет и тесто не опадет) и выкладывайте на сковородку. На один оладушек достаточно столовой ложки теста. Подрумянивайте на среднем огне с двух сторон и сразу же снимайте на салфетку или на бумажное полотенце чтобы лишний жир впитался.

В тесто можно добавлять яблоки, тыкву, изюм, готовые оладьи подавать со сметаной или с вареньем, джемом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: 08 Ноябрь 2017, 20:47 от Роза4 »


Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12757
  • Имя: Елена
  • Карма: 102280
Быстрые оладьи без дрожжей.
« Ответ #1 : 08 Ноябрь 2017, 21:28 »
  • 2
Если добавлять наполнители, типа изюма, то придётся перемешивать, т.к. всё осядет на дно... А так-то, да, классический рецептик, спасибо, РОЗОКА! :flower3: :kiss04:

Оффлайн Роза4

  • Секрет
  • Друг
  • Сообщений: 4217
  • Карма: 18945
Быстрые оладьи без дрожжей.
« Ответ #2 : 08 Ноябрь 2017, 21:48 »
  • 3
krona, Вам спасибо  :flower3: Рецепт нужен был мне, чтобы в свои закладки убрать, вот я его и скопировала. Но видно больше никого не вдохновил  :xixixi:


 

Дутые оладьи

Автор Крохаминипут

Последний ответ 12 Октябрь 2017, 21:47
от Пиковит
Ответов: 19
Просмотров: 2070
Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 22:19
от Ольга62
Ответов: 2
Просмотров: 1551
Оладьи в стиле ПИЦЦА объедение!

Автор elena5

Последний ответ 15 Сентябрь 2017, 06:54
от Няшка
Ответов: 2
Просмотров: 2252
Оладьи из картофельного пюре

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 14 Сентябрь 2017, 17:20
от ЦВЕТОЧЕК
Ответов: 2
Просмотров: 1056
Оладьи из куриного фарша

Автор ФиФа

Последний ответ 13 Июль 2017, 12:44
от Ginger
Ответов: 2
Просмотров: 944

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.191 секунд. Запросов: 47.