Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям


Салат «Букет роз»  (Прочитано 1281 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 45952
  • Карма: 207561
Салат «Букет роз»
« : 27 Октябрь 2017, 19:31 »
7
Салат «Букет роз» («Сельдь под шубой») 😍

Ингредиенты:

Салат «Букет роз»

Филе одной сельди;
Свекла – 3 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Картофель – 2-3 шт.;
Лук – 1 шт.;
Чеснок – 2 зубка;
Яйца – 4 шт.;
Молоко и кефир – по 0,5 стак.;
Мука – 1 стак.;
Сода, соль, сахар – по 1 ч.л.;
Майонез;
Петрушка свежая.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

1. Начнем приготовление нашего салата с выпекания блинчиков. Для них смешаем два яйца (остальные яйца ставим отваривать вкрутую), молоко и кефир.

2. Подсыпаем соду, муку и немного сахара для более выразительного вкуса.

3. Вливаем 3 ст.л. растительного масла, вмешиваем его и отставляем блинное тесто на 15 минут.

4. Далее из теста выпекаем блинчики, желательно на большой сковороде. Блинчики должны получиться не слишком тонкими, толщиной примерно 2-3 мм. Такая толщина блина нужна для того, чтобы в дальнейшем рулеты из них хорошо держали форму и свою начинку.

5. Приступаем к овощам. Если они у вас еще не сварены – отвариваем их как обычно. Морковь, картофель и свекла отварились (желательно взять овощи в равной пропорции), можно измельчать на мелкой терке в разные емкости. К отваренной и натертой свекле добавляем немного майонеза и выдавливаем к ней через пресс одну-две дольки чеснока.

6. Малосольную сельдь разделайте на филейные рыбные кусочки без костей и кожи (или купите готовое филе или фарш из сельди). Для этого удалите внутренности, голову, хребет, промойте брюшко, удалите все без исключения мелкие кости. Не поленитесь очень скрупулезно обработать филе, ведь так потом сладостно кушать салат селедка под шубой, не отвлекаясь ни на минуту на всякие «мелкие неприятности». Разложите кусочки сельди на блюде первым слоем. По желанию на сельдь положите репчатый лук.

7. Следующим слоем выкладываем картофель, смазываем майонезом. Формируйте картофельный слой «горкой».

8. Затем следует слой моркови и отваренных яиц. Вместо (либо в дополнение) к моркови можно натереть свежее кислое яблоко.

9. Хорошо смазываем все слои сверху майонезом. Основа для букета готова!

10. А вот теперь приготовим то, что обычный рецепт сельди под шубой вовсе не предполагает. Для формирования роз смажьте блинчики тонким слоем свекольно-майонезной массы.

11. Скрутите блинчики плотно рулетами и нарежьте их шайбами толщиной 1,5-2 см.

12. Выкладывайте шайбы, начиная с низа основы и постепенно заполняя ее до самого верха. Здесь важно выбрать блюдо для салата, чтобы на нем хватило место и для расположения розочек.

13. Пустоты между розами заполняем свежей петрушкой или любой другой зеленью.

14. Вот и готова наша праздничная селедка под шубой!


Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 45952
  • Карма: 207561
Салат «Букет роз»
« Ответ #1 : 27 Октябрь 2017, 19:31 »
  • 9

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41524
  • Имя: Галина
  • Карма: 227320
Салат «Букет роз»
« Ответ #2 : 27 Октябрь 2017, 19:36 »
  • 5
Иришка!!! Вот прям сейчас ....захотелось!!! O:-) :xixixi: :flower3: :lasso: :kiss04:

Оффлайн lora.rogova

  • Знаток
  • Сообщений: 1125
  • Карма: 3656
Салат «Букет роз»
« Ответ #3 : 27 Октябрь 2017, 19:47 »
  • 6
Красиво и должно быть вкусно :flower3:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 41158
  • Карма: 232496
Салат «Букет роз»
« Ответ #4 : 27 Октябрь 2017, 20:04 »
  • 4
Красиво и должно быть вкусно :flower3:
А мне кажется наоборот-невкусно :xixixi:

Оффлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 47979
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 129971
Салат «Букет роз»
« Ответ #5 : 27 Октябрь 2017, 20:30 »
  • 5
А мне кажется наоборот-невкусно :xixixi:
я тоже как-то слабо представляю блинчики с начинкой из свёклы...

Оффлайн ГРУНЕЧКА

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14751
  • Карма: 36364
Салат «Букет роз»
« Ответ #6 : 28 Октябрь 2017, 06:56 »
  • 2
 А может  добавить чесночка? Свёкла  с майонезом  и чесноком, вкусно.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 45952
  • Карма: 207561
Салат «Букет роз»
« Ответ #7 : 28 Октябрь 2017, 07:44 »
  • 2
А может  добавить чесночка? Свёкла  с майонезом  и чесноком, вкусно.

 :flower3:
Вкуснее по-любому :xixixi:


 

Салат "Норвежский роман" из горбуши с рисом и огурцом

Автор кнопка

Последний ответ 20 Май 2018, 22:02
от Drazena
Ответов: 15
Просмотров: 1021
Салат из языка к завтраку

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 08 Май 2018, 17:51
от зайка-всезнайка
Ответов: 3
Просмотров: 543
Салат с креветками и помидорами

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 29 Апрель 2018, 22:07
от Galina N.
Ответов: 1
Просмотров: 577
Трио - простой и вкусный солидный салат за 5 минут

Автор МилкаЯ

Последний ответ 26 Апрель 2018, 01:37
от D@-sad
Ответов: 12
Просмотров: 2895
Салат из сырой свеклы — подборка лучших рецептов...

Автор irinka5

Последний ответ 22 Апрель 2018, 21:35
от Верба
Ответов: 3
Просмотров: 1068


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.131 секунд. Запросов: 55.