Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Асратян. То чувство,когда ты устал и хочешь посидеть (Дом 2 новости) от Кэрричка 2. Генацвале, на выход: Киев выгоняет грузин, надевая им на головы мешки (Важные новости и события) от Rubi 3. Церемония прощания с Хворостовским назначена на 27 ноября в Концертном зале (Важные новости и события) от mellorn 4. Бузова. Ялюблюсвоюработу (Дом 2 новости) от mellorn 5. СМИ: власти США планируют оставить войска в Сирии (Важные новости и события) от NATALIG 6. И снова Сашенька Камирен на занятиях. (Дом 2 новости) от нефертити
7. Клинтон обвинила Трампа в «подстрекательстве русских» к поиску компромата на неё (Важные новости и события) от ирусичка15 8. Так им и надо: США не осудили атаку на российскую дипмиссию (Важные новости и события) от ирусичка15 9. Да уж! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ис 10. Асратян. Одноглазый Джо (Дом 2 новости) от Дуня13 11. И снова «онижедети» целуют брусчатку (Важные новости и события) от NATALIG 12. Германия на пороге новой политической эры (Важные новости и события) от ирусичка15

Вкусное сало  (Прочитано 1539 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43477
  • Имя: Лариса
  • Карма: 163704
Вкусное сало
« : 18 Октябрь 2017, 23:55 »
15


Даже медики рекомендуют есть каждый день по кусочку сала, в нем содержатся полезные жирные кислоты.

Варенное в луковой шелухе сало готовлю по этому рецепту несколько лет, и всегда получается объедение!

Свиное сало должно быть с обильными мясными прожилками, обычно на порцию беру кусок сала (можно грудинку – получится деликатес, как из магазина).

В кастрюле закипятить рассол.
На 1 литр воды:
● 0,5 стакана граненного соли;
● горсть луковой шелухи (можно и луковицу еще, аромата больше;
● несколько зубчиков чеснока;
● специи по вашему вкусу.

В рассол опустить ломоть сала, следить чтобы рассол покрыл весь кусок сала и кипятить 10 минут. Кастрюльку снять с огня, когда она остынет оставить ее со всем содержимым на сутки.
Сало достать, как рассол с него стечет, обмазать сало толченым чесноком.
Кто любитель специй, тот может опять обвалять его в специях еще раз.
Опять оставить этот заветный кусок сала в холодильнике на сутки, затем переложить в морозилку.
Как только сало промерзнет в морозилке, деликатес готов!
Получается словно его коптили.
Можно так отварить уже соленое сало.
Т. Крючкова


Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12737
  • Имя: Елена
  • Карма: 102235
Вкусное сало
« Ответ #1 : 19 Октябрь 2017, 01:07 »
  • 5
Попробовать что ли... Столько разных рецептов насобирала для домашнего горячего соления сала, но никак не соберусь, да и подходящая грудинка не попадалась... Но очень хочется попробовать! ЛАРОЧКА, вот по этому рецепту и сделаю, покажу потом! :flower3: :kiss5:

Оффлайн Миссис уксус

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 43477
  • Имя: Лариса
  • Карма: 163704
Вкусное сало
« Ответ #2 : 19 Октябрь 2017, 01:55 »
  • 4
Попробовать что ли... Столько разных рецептов насобирала для домашнего горячего соления сала, но никак не соберусь, да и подходящая грудинка не попадалась... Но очень хочется попробовать! ЛАРОЧКА, вот по этому рецепту и сделаю, покажу потом! :flower3: :kiss5:
Ленуся,жду!!! Я хоть глазами погляжу(мне ведь нельзя,ты знаешь).  :love005: :kiss04:

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10552
  • Карма: 38985
Вкусное сало
« Ответ #3 : 19 Октябрь 2017, 05:24 »
  • 4
Ленуся,жду!!! Я хоть глазами погляжу(мне ведь нельзя,ты знаешь).  :love005: :kiss04:
:flower3: Я делала. Только дольше варила. Если мясных прожилок много, то минут 25 после закипания. Остужала в рассоле. Вкусно.

Оффлайн Сычик

  • Знаток
  • Сообщений: 996
  • Имя: Людмила
  • Карма: 2344
Вкусное сало
« Ответ #4 : 19 Октябрь 2017, 19:13 »
  • 1
Слюнки текут....надо попробовать,вроде бы ничего сложного


 

Мокрый манник - это нечто очень вкусное и нежное!

Автор МилкаЯ

Последний ответ 27 Октябрь 2017, 10:27
от Ирина152
Ответов: 14
Просмотров: 2008
Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту!

Автор Lana007

Последний ответ 25 Сентябрь 2017, 16:12
от куршская коса
Ответов: 12
Просмотров: 1495
Сало в духовке запеченное в фольге

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 17:22
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 932
Самое вкусное сало

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 09:33
от Крохаминипут
Ответов: 5
Просмотров: 1169
Откуда пришло солёное сало?

Автор МилкаЯ

Последний ответ 09 Апрель 2017, 20:30
от Вася Гром
Ответов: 5
Просмотров: 1035

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.097 секунд. Запросов: 50.