Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Так и должно было случиться. Это только начало... (Важные новости и события) от Роза4 2. Игра "Трехлитровая банка". (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от mellorn 3. Я пришла к тебе с приветом... (Дом 2 новости) от mellorn 4. BooDooBuddha, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от БаБуКа 5. Евгения сообщила, что с Даниэлем переезжает к ухажеру в роскшный загородный осо (Дом 2 новости) от нефертити 6. Испугался маленький (В мире животных) от Дуэнья
7. Тест: Что может рассказать о вас то, как вы набираете текст? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от mellorn 8. Камнерезное искусство Тувы (Тывы). (Интересное и необычное) от Амиша 9. Телепроект «Дом-2» могут закрыть до Нового года (Дом 2 новости) от нефертити 10. Асратян. И я холодная как лимонад,но уже никто в этом не виноват (Дом 2 новости) от Шенлун 11. "10 часов над микроскопом". Как врачи спасали руку жертвы "подмосковного Отелло" (Важные новости и события) от mellorn 12. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от mellorn

Что то знал, а что то нет, пусть поможет вам совет!  (Прочитано 1301 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Друг
  • Сообщений: 3545
  • Карма: 17364
11


Что то знал, а что то нет, пусть поможет вам совет!


Итак:


1. Чтобы зелень, которую вы кладете на пиццу при выпечке не утратила своего цвета и вкуса, ее надо предварительно обмакнуть в растительное масло...

2. Чтобы макароны и спагетти не слипались при варке, добавить чуть-чуть растительного масла в кипящую воду.

3. При варке кожица картофеля не лопается (картофель в мундире), если в воду добавить несколько капель уксуса.

4. Отварной картофель будет вкуснее, если при варке положить несколько зубчиков чеснока.

5. Нарезанный лук сохраняет свежесть, если положить его на блюдце, посыпанное солью.

6. Соль не отсыреет, если в солонку положить зерна риса.

7. Горчица, разведенная на молоке вместо воды, сохраняется лучше, не сохнет.

8. Чтобы очищенные яблоки не темнели, их помещают в холодную, слегка подсоленную воду (для салатов).

9. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх.

10. Не рекомендуется мыть ножи горячей водой, от этого они тупятся.

11. Если нужно выжать сок из лимона (целого), то, предварительно обдав его кипятком, рукой покатать лимон по столу, потом разрезать и выжать сок - сока выжмется ощутимо больше.

12. Каша из обжаренной гречневой крупы быстрее варится, получается рассыпчатой и ароматной.
Крупу насыпают на чугунную сковородку или на противень и обжаривают в духовке в течение нескольких минут.

13. Витамин С гораздо лучше сохраняется в густых супах (мучнистых, крупяных, картофельных), чем в борщах и щах. Крахмал содержится в картофеле и крупах, предохраняет витамин от разрушения.

14.Овощные супы, в которых нет картофеля и крупы, рекомендуется заправить слегка поджаренной мукой — они будут более густые и вкусные.

15.Овощной суп станет вкуснее и питательнее, если в него добавить молоко, сливки, простоквашу или сметану.

16. Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту (соленые огурцы, щавель), то кладите овощи в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

17. Жареный картофель солите лишь тогда, когда он хорошо подрумянится, иначе соль смешается с жиром и ломтики потеряют форму, да и на вкус картофель будет хуже.

18. Кислота замедляет варку овощей. Поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре и свежие помидоры добавляют, когда овощи почти готовы.

19. Что бы картофель сварился быстрее нужно добавить в воду немного масла.

20. Еще при варке картофеля, добавляю немного чеснока, лавровый лист и чуть уксуса, соль конечно, тогда картошечка получается ну очень вкусной даже в холодном виде.

21. Картофельное пюре не стоит разбавлять холодным молоком, от этого пюре приобретает серый цвет и в нем образуются комки. Прежде чем разбавлять пюре, нужно нагреть молоко до кипения и добавлять постепенно, постоянно перемешивая.

22. Если посуда сохранила запах рыбы или лука, ее следует ополоснуть водой с уксусом, тогда запах исчезнет.

Из сети


Оффлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 24067
  • Карма: 108387
КуБиК _ РуБиК:flower3:
Только итальянцы не рекомендуют лить масло при варке макарон, считают что оно мешают им  "раскрывать" вкус.

Онлайн Амиша

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 6349
  • Имя: Викторовна
  • Карма: 20558
КуБиК _ РуБиК, привет,  спасибо!

Оффлайн Лиса

  • Друг
  • Сообщений: 6210
  • Имя: Валентина
  • Карма: 15393
КуБиК _ РуБиК:flower3: от мужчины такие советы - неожиданно. Спасибо. :268:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12083
  • Карма: 116433
По пункту № 11 можно не заморачиваться и давить лимон как и апельсин на давилке.

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Друг
  • Сообщений: 3545
  • Карма: 17364
КуБиК _ РуБиК:flower3:
Только итальянцы не рекомендуют лить масло при варке макарон, считают что оно мешают им  "раскрывать" вкус.
КуБиК _ РуБиК, привет,  спасибо!
Привет! Пожалуйста! :lasso3: :flower3:

Оффлайн КуБиК _ РуБиК

  • Друг
  • Сообщений: 3545
  • Карма: 17364
КуБиК _ РуБиК:flower3: от мужчины такие советы - неожиданно. Спасибо. :268:
А чо мужчины тоже кашеварят, когда жены дома нету! :laughy:
А я это нашел в сети и выложил для мужчин, так как женщины и дамы это всё и так должны знать. :flower3:

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27464
  • Имя: Елена
  • Карма: 91993
У меня подруга замачивает на ночь горчицу в огуречном рассоле, говорит, вкусная получается.

Оффлайн Лорочка

  • Знаток
  • Сообщений: 228
  • Карма: 819
Спасибо!Пойду в солонку риса насыплю,а то постоянно соль отсыревает,т.к.у нас повышенная влажность всегда.А вот по поводу п.13 можно сказать-витамин С разрушается уже при 60 градусах.Так что,для пополнения организма этим чудом надо есть больше сырых овощей.


 

прошу совет. большие макароны.

Автор маленькая пенсия

Последний ответ 11 Апрель 2017, 07:02
от маленькая пенсия
Ответов: 19
Просмотров: 1405
нужен совет

Автор ди7

Последний ответ 08 Сентябрь 2016, 12:00
от bagira
Ответов: 41
Просмотров: 1785
Сохранить капусту поможет обычная пищевая пленка.

Автор mellorn

Последний ответ 25 Август 2016, 20:23
от mellorn
Ответов: 2
Просмотров: 1558
нужен совет ( рецепт )

Автор Ольга1970

Последний ответ 25 Август 2016, 20:45
от АКСАНА5
Ответов: 3
Просмотров: 1561
Совет, как сделать яйцо от Курочки Рябы)))

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 07 Август 2016, 20:44
от тасик
Ответов: 1
Просмотров: 1499

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.319 секунд. Запросов: 58.