Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Так и должно было случиться. Это только начало... (Важные новости и события) от Роза4 2. Игра "Трехлитровая банка". (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от mellorn 3. Я пришла к тебе с приветом... (Дом 2 новости) от mellorn 4. BooDooBuddha, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от БаБуКа 5. Евгения сообщила, что с Даниэлем переезжает к ухажеру в роскшный загородный осо (Дом 2 новости) от нефертити 6. Испугался маленький (В мире животных) от Дуэнья
7. Тест: Что может рассказать о вас то, как вы набираете текст? (Мистика, предсказания, психология и астрология) от mellorn 8. Камнерезное искусство Тувы (Тывы). (Интересное и необычное) от Амиша 9. Телепроект «Дом-2» могут закрыть до Нового года (Дом 2 новости) от нефертити 10. Асратян. И я холодная как лимонад,но уже никто в этом не виноват (Дом 2 новости) от Шенлун 11. "10 часов над микроскопом". Как врачи спасали руку жертвы "подмосковного Отелло" (Важные новости и события) от mellorn 12. Досчитаем до... Колючести ) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от mellorn

Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту!  (Прочитано 1547 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lana007

  • Друг
  • Сообщений: 3655
  • Карма: 27869
22




Ингредиенты:

свиная грудинка — 1.5 кг.
чеснок — 1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Приготовление:

Разрезаем свиную грудинку на куски.
Натираем грудинку солью, перцем и чесноком, раздавленным на чеснокодавилке. Оставляем настояться около часа.
Берем пакеты и вставляем один в другой, кладем в них грудинку.
Удаляем с пакетов воздух, плотно завязываем их.
Кладем пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим при медленном кипении 2 часа.
Выключаем огонь, и оставляем остывать грудинку в этой воде.
Остывшую грудинку вынимаем из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник чтобы хорошо охладилась.


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12083
  • Карма: 116433
Аппетитно конечно выглядит, но я как- то не понимаю такое сало.
Сало - это сало, а грудинка -это мясо с салом, и кстати не всегда мягкое.
За рецептик спасибо!  :268:

Оффлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 39305
  • Карма: 226373
Получится Бекон.

Оффлайн КОЗЕРОГ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 59886
  • Карма: 178932
Lana007:flower3: спбо! :applo2:
Только какие куски д.быть - 1,5кг пополам?

Оффлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 24067
  • Карма: 108387
Вид вполне заманчивый  :rolleyes:

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53352
  • Имя: Елена
  • Карма: 390768
Почему цвет копченого сала.

Онлайн olgyn!

  • Герой
  • Сообщений: 8856
  • Карма: 17267
Понравился рецепт. Обязательно сделаю! Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 20730
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 105776
Lana007, спасибо  :flower3:..зять иногда делает такое  :)8  вкуснотища  :268: :268:

Оффлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12042
  • Карма: 27386
Хааачууу  :isterika: такое как на картинке  :cool:

Оффлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7706
  • Имя: Ольга
  • Карма: 44196
Почему цвет копченого сала.
наверное потому, что эта картинка сырокопченой грудинки, а не вареного сала....... :xixixi: все-таки вареное мясо свинины имеет не розовый, а сероватый оттенок.

Оффлайн Eva537

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16890
  • Карма: 101558
Это ж сколько соли надо? Если только натереть, а потом варить, грудинка же будет пресная, как трава.

Оффлайн Largo

  • Знаток
  • Сообщений: 1184
  • Карма: 2323
Nu kakoe ze eto salo?otvarnaja grudinka s prjanostjami,da.vkusno?vozmozno,na ljubitelja.

Оффлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44583
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 114681
На хрена заморачиваться с пакетами? Я отвариваю грудинку в крепко соленой воде, потом натираю чесноком и все


 

Вкусное сало

Автор Миссис уксус

Последний ответ 19 Октябрь 2017, 19:13
от Сычик
Ответов: 4
Просмотров: 1613
Сало в духовке запеченное в фольге

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 17:22
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 956
Самое вкусное сало

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 09:33
от Крохаминипут
Ответов: 5
Просмотров: 1182
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 21:00
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 1282
Откуда пришло солёное сало?

Автор МилкаЯ

Последний ответ 09 Апрель 2017, 20:30
от Вася Гром
Ответов: 5
Просмотров: 1052

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.496 секунд. Запросов: 66.