* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 229 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 54 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 283
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. 10 Диких, Скандальных И Шокирующих Явлений Из «Лихих 90-х» (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Натуся60 2. Бразильский карнавал в 2018 году . Видео 18+ (Интересное и необычное) от Максима 3. Ивана. Я вас люблю (Дом 2 новости) от mellorn 4. Матвиенко назвал Бузову героем дня (Дом 2 новости) от Antipod 5. Олимпиада-2018. День 12-й. Три шага к первому золоту (Новости спорта и спортивные события) от germania 6. Колючки, помогите. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Тигрёнок
7. Самсонов. No comment.... Нам всегда весело (Дом 2 новости) от Tessa 8. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от ис 9. Театр Сатиры расторг договор с Кариной Мишулиной (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tessa 10. Чуев. Помогите !!! Пропал Матрос (Дом 2 новости) от собака-кусака 11. Флаг сша падает играет гимн России (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Antipod 12. Кому нужны однополые браки? 18+ (Важные новости и события) от Моня

Ароматное Пражское сало, приготовленное по особому рецепту!  (Прочитано 1652 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Lana007

  • Друг
  • Сообщений: 3691
  • Карма: 33152
22




Ингредиенты:

свиная грудинка — 1.5 кг.
чеснок — 1-2головки.
чёрный перец крупного помола
приправа для свинины
соль

Приготовление:

Разрезаем свиную грудинку на куски.
Натираем грудинку солью, перцем и чесноком, раздавленным на чеснокодавилке. Оставляем настояться около часа.
Берем пакеты и вставляем один в другой, кладем в них грудинку.
Удаляем с пакетов воздух, плотно завязываем их.
Кладем пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим при медленном кипении 2 часа.
Выключаем огонь, и оставляем остывать грудинку в этой воде.
Остывшую грудинку вынимаем из пакетов, заворачиваем в фольгу и убираем в холодильник чтобы хорошо охладилась.


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13038
  • Карма: 147291
Аппетитно конечно выглядит, но я как- то не понимаю такое сало.
Сало - это сало, а грудинка -это мясо с салом, и кстати не всегда мягкое.
За рецептик спасибо!  :268:

Онлайн Венера888

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 40427
  • Карма: 229750
Получится Бекон.

Онлайн КОЗЕРОГ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 62587
  • Карма: 187530
Lana007:flower3: спбо! :applo2:
Только какие куски д.быть - 1,5кг пополам?

Оффлайн Флавия де Люс

  • Герой
  • Сообщений: 28297
  • Карма: 127014
Вид вполне заманчивый  :rolleyes:

Оффлайн elena5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 54604
  • Имя: Елена
  • Карма: 405496
Почему цвет копченого сала.

Оффлайн olgyn!

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9285
  • Карма: 17404
Понравился рецепт. Обязательно сделаю! Спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21342
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 108083
Lana007, спасибо  :flower3:..зять иногда делает такое  :)8  вкуснотища  :268: :268:

Онлайн Lyness

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12173
  • Карма: 25226
Хааачууу  :isterika: такое как на картинке  :cool:

Онлайн Ginger

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8449
  • Имя: Ольга
  • Карма: 47962
Почему цвет копченого сала.
наверное потому, что эта картинка сырокопченой грудинки, а не вареного сала....... :xixixi: все-таки вареное мясо свинины имеет не розовый, а сероватый оттенок.

Оффлайн Eva537

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17080
  • Карма: 102416
Это ж сколько соли надо? Если только натереть, а потом варить, грудинка же будет пресная, как трава.

Оффлайн Largo

  • Знаток
  • Сообщений: 1377
  • Карма: 2706
Nu kakoe ze eto salo?otvarnaja grudinka s prjanostjami,da.vkusno?vozmozno,na ljubitelja.

Онлайн куршская коса

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46368
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 128195
На хрена заморачиваться с пакетами? Я отвариваю грудинку в крепко соленой воде, потом натираю чесноком и все


 

Вкусное сало

Автор Миссис уксус

Последний ответ 19 Октябрь 2017, 19:13
от Сычик
Ответов: 4
Просмотров: 1746
Сало в духовке запеченное в фольге

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 16 Сентябрь 2017, 17:22
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 1030
Самое вкусное сало

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 26 Июль 2017, 09:33
от Крохаминипут
Ответов: 5
Просмотров: 1244
Сухое ароматное варенье из яблок! С ним не нужно долго возиться.

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 10 Июль 2017, 21:00
от RАЛЬФ
Ответов: 2
Просмотров: 1331
Откуда пришло солёное сало?

Автор МилкаЯ

Последний ответ 09 Апрель 2017, 20:30
от Вася Гром
Ответов: 5
Просмотров: 1115

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.173 секунд. Запросов: 78.