Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Цискаридзе шутит (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от голубоглаЗАЯ 2. И снова нужны эксперты ))))) На этот раз с ушами)))) (Дом 2 новости) от mellorn 3. Эта белочка стала лучшим другом для семьи, которая спасла ее! (В мире животных) от elenaershova 4. Дом для счастливой семьи. Филипп Киркоров. (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от Sny 5. Лено Миро раскритиковала Собчак за купание на Крещение (Интернет знаменитости) от Натуська 6. Мастер-класс по куклам от Альмины! (Творчество, рукоделие и хобби) от Альмина
7. Бойтесь мужчин, в объявлениях брачных (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Kobra 8. Ассоциации (Дом 2 новости) от разумова 9. Высказывание актера Алексея Серебрякова про российскую власть (Интересное и необычное) от Akita 10. так ,констатация факта (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от ЛенкаБелка 11. Вот такие истории (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от крокозябра 12. "Дружба по пьяни" или Бузова дала...))) (Колючий взгляд на Дом 2) от собака-кусака

Сушу грибы (мой ноу-хау)  (Прочитано 2122 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27497
  • Имя: Инна
  • Карма: 240313
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« : 09 Сентябрь 2017, 17:36 »
32


Сегодня сын привез немного грибов и я решила показать, как я их сушу, делаю так уже много лет. высыхают отлично, никаких червячков в них не остается, те, что могут быть, падают вниз.
вот грибы (белые):

режем тонкими широкими пластинами (я не мою, тщательно счищаю песок или землю и протираю слегка влажной мягкой губкой)

на каждой пластине делаем примерно такой надрез:

берем решетку от духовки или какую-нибудь еще подобную решетку. у меня грибов немного, я взяла от гриля. аккуратно развешиваем пластины на железки, плотно, уже завтра места станет больше. хорошо, если нашу сушилку обдувает каким-нибудь ветерком.

вот и все! ждем, когда высохнут. попробуйте, это очень удобно!  :flower3:


Онлайн Чулпан Чумоданова

  • Герой
  • Сообщений: 11047
  • Карма: 27869
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #1 : 09 Сентябрь 2017, 17:39 »
  • 7
 :flower3: :flower3: :flower3:  :lasso: Умница, как всегда! А у нас вроде мало грибов

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11881
  • Карма: 42171
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #2 : 09 Сентябрь 2017, 17:43 »
  • 8
Красота! Где же их взять, эти грибы? У нас в этом году вообще нет

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10322
  • Имя: Ольга
  • Карма: 62096
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #3 : 09 Сентябрь 2017, 17:45 »
  • 10
Техасик, спасибки  :kiss04: :flower3:
А если в духовку на 50-70 гр включить и конвекцию? Или ток на воздухе сушка? Хотя у нас грибов в этом году почти нет  :( пару раз поймала на базаре и то, только на жарку хватило

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11881
  • Карма: 42171
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #4 : 09 Сентябрь 2017, 17:47 »
  • 8
Котюня, привет!  :flower3: знаю, сушат с конвекцией, но темп низкая. 50-60 пойдет точно

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10322
  • Имя: Ольга
  • Карма: 62096
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #5 : 09 Сентябрь 2017, 17:49 »
  • 10
Котюня, привет!  :flower3: знаю, сушат с конвекцией, но темп низкая. 50-60 пойдет точно
Привет Танюшка  :kiss04: я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi: а супчик из сухих белых-это ж песня  :wub:

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27497
  • Имя: Инна
  • Карма: 240313
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #6 : 09 Сентябрь 2017, 17:52 »
  • 11
Техасик, спасибки  :kiss04: :flower3:
А если в духовку на 50-70 гр включить и конвекцию? Или ток на воздухе сушка? Хотя у нас грибов в этом году почти нет  :( пару раз поймала на базаре и то, только на жарку хватило
если ты включишь духовку, то червячки, которые могут быть в грибах, запекутся внутри. а ведь это не есть хорошо. пусть на открытом сохнут, чтоб выпадали кто не нужен нам.  O:-)

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27497
  • Имя: Инна
  • Карма: 240313
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #7 : 09 Сентябрь 2017, 17:54 »
  • 8
я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi:
так ты их мыла поди!  :laughy:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10322
  • Имя: Ольга
  • Карма: 62096
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #8 : 09 Сентябрь 2017, 17:58 »
  • 9
так ты их мыла поди!  :laughy:
Ну да, они грязные жЫ были  :rolleyes: видимо не надо было  :xixixi:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10322
  • Имя: Ольга
  • Карма: 62096
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #9 : 09 Сентябрь 2017, 18:02 »
  • 7
если ты включишь духовку, то червячки, которые могут быть в грибах, запекутся внутри. а ведь это не есть хорошо. пусть на открытом сохнут, чтоб выпадали кто не нужен нам.  O:-)
Поняла  :flower3: Осталось дело за малым, найти грибы на рынке   :bnu:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11881
  • Карма: 42171
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #10 : 09 Сентябрь 2017, 18:04 »
  • 7
Привет Танюшка  :kiss04: я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi: а супчик из сухих белых-это ж песня  :wub:
В нашем климате только духовка спасет  :xixixi:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10322
  • Имя: Ольга
  • Карма: 62096
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #11 : 09 Сентябрь 2017, 18:23 »
  • 10
В нашем климате только духовка спасет  :xixixi:
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.

Онлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27497
  • Имя: Инна
  • Карма: 240313
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #12 : 09 Сентябрь 2017, 18:26 »
  • 9
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.
у нас наоборот.

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 11881
  • Карма: 42171
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #13 : 09 Сентябрь 2017, 18:30 »
  • 8
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.
У нас ливни обещают. Пока тепло, да.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13424
  • Имя: Елена
  • Карма: 114955
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #14 : 09 Сентябрь 2017, 19:12 »
  • 5
Техас115, хороший способ, ах, если б знать раньше... Когда-то сушила на проволоке в духовке, мучилась, цепляла за направляющие поддона и включала на минимум при слегка приоткрытой дверце, это обязательно, влага должна выходить, а червячки все падали вниз, не успевали зажариться. Но теперь купила спец. коврики для сушки ягод, грибов, трав и т. п.  Очень довольна! Температура фиксированная 60-70*, не прилипают, там сеточка проложена, на ночь оставляю и утром сухие грибы.
Но Ваш способ мне тоже нравится, сама не догадалась... Спасибо большое!! :268: :flower3: :flower3: :flower3:


 

Грибы в томатном соусе

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 05 Июль 2017, 13:37
от Тань
Ответов: 2
Просмотров: 636
Баклажаны,как грибы

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 01 Июль 2017, 09:57
от Tatyana25
Ответов: 6
Просмотров: 1480
Грибы и с ними блюда

Автор ёжыг

Последний ответ 03 Июнь 2014, 01:38
от ёжыг
Ответов: 17
Просмотров: 845

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.158 секунд. Запросов: 62.