Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сергей Михеев: Танец ульяновских курсантов это ПОЗОР (Важные новости и события) от Анка-пулемётчица 2. Шипулина, Ана и Устюгова не включили в список участников Игр-2018 (Новости спорта и спортивные события) от ирa 3. Нужна помощь. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от неколючка 4. Новый скандал с Павлом Грудининым и бывшими коллегами-колхозниками (Важные новости и события) от Венера888 5. Бузова. Вот такой у нас отлив во время заката (Дом 2 новости) от mellorn 6. Елена Камирен.Вот, мы и в Сочи!!!! Будем жить, поживать и добра наживать!!!!)))) (Дом 2 новости) от ежишка
7. Бушина. Идеальная линия, крой и модель , чёрного платья . (Дом 2 новости) от Любовь Любовь 8. Отрезали уши детям: «ветеран АТО» рассказал о шокирующих преступлениях боевиков (Важные новости и события) от Дальневосточница 9. Герой нашего времени, или я от бабушки ушёл! (Дом 2 новости) от Независимый 10. Камирен. Девочки, ну и как здесь обстановка с детскими садиками (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 11. Ташкентские врачи вынули из младенца 16 иголок (Наши детки) от Татьяна 12. Зиновьева уже боится козней,которые может строить Алиана (Дом 2 новости) от собака-кусака

Пиде (турецкая кухня)  (Прочитано 1111 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Крохаминипут

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31831
  • Имя: Ольга
  • Карма: 175608
Пиде (турецкая кухня)
« : 09 Сентябрь 2017, 11:36 »
7




Ингредиенты:

Для теста:

-2 яйца комнатной температуры
1/3 ст. раст. масла
-2 ст.л. натур. йогурта (с большой горкой) комнатной t
-0,5 ст. теплой воды
-пачка сухих дрожжей (11 г)
-2 ч.л. сахара
соль
-мука (сколько возьмет)

Для начинки:


-500 г фарша
-лук репчатый - 2 шт (средних)
-перец зеленый - 3 шт
-перец красный - 1 шт
-перец чили - по вкусу
-чеснок - 3 зуб.
-соус из красного болгарского перца - 1 ст.л. (можно заменить томат-пастой)
-помидоры - 2 шт (средних)
-соль, перец, парика сладкая и острая - по вкусу
-1 яйцо

Приготовление:

1. Тесто: В миску разбить 2 яйца.
Добавить 1//3 ст. раст. масла. Добавить 2 ст.л. натурального йогурта с большой горкой.
Добавить пол стакана теплой воды. Добавить пачку дрожжей. Добавить 2 ч.л. сахара и соли по вкусу.
Все хорошо перемешать венчиком. Добавить постепенно муку. Замесить мягкое тесто.

2. Начинка: Лук порезать. На сковородку налить раст. масло и положить кусочек слив. масла. Поджарить лук до прозрачности.
Добавить фарш (можно говяжи, куриный, смешанный).
Пока фарш жарится, порезать перцы. Добавить перец в полуготовый фарш, перемешать.
Чеснок мелко порезать, добавить в фарш, перемешать. Добавить ложку соуса из красного болгарского перца, соль, перец, специи, перемешать.
Помидоры очистить от кожицы, порезать мелко и добавить в фарш, перемешать.
Дать немного потушиться. В конце добавить порубленную зелень петрушки, перемешать и выключить.
Начинка готова!

3.Тесто разделить на 8 кусочков. Раскатать из кусочка овал, положить на противень, застеленный бумагой .
Выложить по длине овала начинку, примерно 1,5 ложки .Края завернуть, кончики защипнуть. Лодочка должна получиться узкая.

На противень можно и 3 и 4 штучки уместить, но лучше, если они будут не очень близко друг к другу.

4. Печь в разогретой до 250 С духовке до зарумянивания

Лодочки можно сделать не только мясные, но еще и сырные
Готовые пиде выложить на блюдо (на доску).

Подают их разрезанными на части вместе с салатом

из инета






 

Польская кухня. Фасолька по-бретонски.

Автор Амиша

Последний ответ 02 Ноябрь 2017, 15:56
от БаБуКа
Ответов: 6
Просмотров: 1084
Дублинский коддл и Говяжье рагу Guinness (ирландская кухня)

Автор Амиша

Последний ответ 08 Октябрь 2017, 16:18
от Роза4
Ответов: 6
Просмотров: 750
Французская кухня. Рагу из курицы с шампиньонами

Автор Амиша

Последний ответ 07 Октябрь 2017, 16:11
от Амиша
Ответов: 2
Просмотров: 778
Кремлевская кухня: Брежнев обожал борщи, Ельцин - пельмени. А Путин любит мороженое

Автор Максима

Последний ответ 06 Октябрь 2017, 12:50
от Iraaaaa
Ответов: 13
Просмотров: 1473
Домашняя кухня с Гордоном Рамзи

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 01 Сентябрь 2017, 14:46
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 7
Просмотров: 1193

Размер занимаемой памяти: 2.5 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.103 секунд. Запросов: 43.