Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Сбежать бы с подругой в Париж, целыми днями гулять по улицам (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Iraaaaa 8. Кто это, как назовём? (Дом 2 новости) от кошака-обнимака 9. Мужчина избил падчерицу ремнем за отказ сесть на горшок.Травмы оказались летальн (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от gera 10. Собчак опубликовала фотографию с сыном в его день рождения (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Irino4ka 11. Битва двух АНУСов..))))) (Колючий взгляд на Дом 2) от шулер 12. Татьяна Африкантова (Дом 2 новости) от Дуэнья
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Заготовка перца с маслом!  (Прочитано 1353 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12691
  • Имя: Елена
  • Карма: 102094
Заготовка перца с маслом!
« : 27 Август 2017, 22:49 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Заготовки
Овощное
Другое
14


 Вобщем, СИБИРЬ задала тон сегодня блюдам из перца! Я достала свою кулинарную книгу и решила поделиться одним из своих рецептов по заготовке болгарского перчика. Очень вксно, поверьте! И не слишком остро, для тех, кому это важно.

Итак:

на 2кг перца -

                  1,5л воды
                  2\3стак. подсолн. масла с ЗАПАХОМ!
                  1 стак. уксуса или 1 ст. л. эссенции
                  1 неполный стакан сах. песка
                  2 ст. л. соли
                  лавр. лист - 5шт.
                  перец горошком



Вскипятить рассол и опустить в него порезанный небольшими кусочками перец на 1-2 мин. Как всё закипит - разложить в простерилизованные банки, залить рассолом, укупорить крышками, перевернуть. Всё! Пишу кратко, пока не вырубилась сеть. Очень простой и вкусный способ, рекомендую!
« Последнее редактирование: 28 Август 2017, 21:18 от Ториша »


Оффлайн Нола

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7707
  • Карма: 33654
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #1 : 27 Август 2017, 23:19 »
  • 6
Поеду  я завтра за перцем.А наметила кухню генералить

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3907
  • Имя: Людмила
  • Карма: 45415
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #2 : 27 Август 2017, 23:22 »
  • 5
Кроночка, считай, что искусила. Я ещё куплю и сделаю немножко так. Мне нравится. Тем более, что девочки сказали, что и просто так ещё надо заморозить. Была не была  :lasso3: :lasso3: :lasso3: :kiss04:

Оффлайн Дочка

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 762
  • Карма: 3949
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #3 : 27 Август 2017, 23:22 »
  • 3
У нас как раз сейчас в магазине скидка на перец, завтра обязательно с самого утра за ним. Такой перец люблю, а вот масло с ЗАПАХОМ - это которое НЕрафинированное?

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3907
  • Имя: Людмила
  • Карма: 45415
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #4 : 27 Август 2017, 23:24 »
  • 4
Поеду  я завтра за перцем.А наметила кухню генералить
Да фиг с ней с кухней пока, тут же праздник осени!!!  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Дочка

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 762
  • Карма: 3949
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #5 : 27 Август 2017, 23:24 »
  • 3
Кроночка, считай, что искусила. Я ещё куплю и сделаю немножко так. Мне нравится. Тем более, что девочки сказали, что и просто так ещё надо заморозить. Была не была  :lasso3: :lasso3: :lasso3: :kiss04:
Я уже который год замораживаю перец для фаршировки. Зимой такой запах при приготовлении...Даже ароматнее, чем летом

Оффлайн Ленуша

  • Герой
  • Сообщений: 8804
  • Имя: Елена.
  • Карма: 42026
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #6 : 27 Август 2017, 23:27 »
  • 5
Вот сижу весь день и придумываю, что из перца заготовить, кроме лечо. А вот и то самое подоспело!  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн Сибирь

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 3907
  • Имя: Людмила
  • Карма: 45415
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #7 : 27 Август 2017, 23:42 »
  • 3
krona, а небольшими кусочками, это насколько небольшими?

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12691
  • Имя: Елена
  • Карма: 102094
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #8 : 27 Август 2017, 23:46 »
  • 6
Кроночка, считай, что искусила. Я ещё куплю и сделаю немножко так. Мне нравится. Тем более, что девочки сказали, что и просто так ещё надо заморозить. Была не была  :lasso3: :lasso3: :lasso3: :kiss04:



Я тоже замораживаю и перцы и помидоры! В любое блюдо вкусно добавить и в первое и второе. Морковь тру, свеклу и отдельно замораживаю, чтоб без мороки потом в зажарку и борщ. Ох, благодатное время наступило! Каждый день что-нибудь закатываю, то огурцы, то помидоры, варенье... Кстати, вот купила позавчера Помидорки-сливки, мясистые, ароматные - 12кг по 40руб. 16 банок закрыла литровых и всё за 480рэ!!! Ну вот скажите, какой смысл с февраля по август, ПОЛГОДА!! морочиться с рассадой и выращиванием помидоров? Не знаю, вообще не вижу смысла в этом, то фитофтора, то ещё чего, нет, я наигралась в это, теперь только огурчики ращу. Растут себе и растут, успевай собирать только и в открытом грунте... O:-)

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12691
  • Имя: Елена
  • Карма: 102094
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #9 : 27 Август 2017, 23:48 »
  • 5
krona, а небольшими кусочками, это насколько небольшими?


Я режу перец на 4 части и каждую на 4-5, в зависимости от размера перца. Ну, короче, чтоб в рот уместилось сразу. Некоторые режут дольками, но мне не нравится - масло капает, всё равно ножом надо резать, а так - взял кусочек и ам!! :xixixi:

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24778
  • Карма: 87054
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #10 : 28 Август 2017, 01:33 »
  • 3
Ну вот скажите, какой смысл с февраля по август, ПОЛГОДА!! морочиться с рассадой и выращиванием помидоров? Не знаю, вообще не вижу смысла в этом, то фитофтора, то ещё чего, нет, я наигралась в это
А мне пока ещё нравится смотреть, как появляются петельки, росточки, нравится их пикировать - короче всё, кроме проблем с парником... завидую тем, кто живёт на даче.. а так проблема - открывать- закрывать... зато потом срываешь её, свою, мясистую.... и АМ! :)8

Оффлайн Пиночетинка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10982
  • Карма: 59774
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #11 : 28 Август 2017, 22:15 »
  • 0
Мамочка моя такой перчик делает,только для меня специально поострее и послаще ,ооооооочень вкусно!! :flower3:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12196
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 55155
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #12 : 28 Август 2017, 22:25 »
  • 1
готовить-как я понял никто не собираеца...? :D Крончик!! :flower3: да..можна такое сделать....Про двойное кипячение рассола-ничо нинаписано..про концентрация (уксуса-иесенции?-тож-чопачом?-ну профи то знают-канешна-но есть и любители)-масло-тока-рафин!-ещё и бы ещё  и прокалил... :D -ну като так... :D да идёт это на запрвочку! :flower3: а вот напожрать-да! лечо-народ там-советовал...Уверяю! :flower3:

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12196
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 55155
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #13 : 28 Август 2017, 22:26 »
  • 0
krona, а небольшими кусочками, это насколько небольшими?
:flower3: на-пожрать-дольками...на заправу-полукольцами.. :D

Оффлайн Вася Гром

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 12196
  • Имя: Хрен с Бугра
  • Карма: 55155
Заготовка перца с маслом!
« Ответ #14 : 28 Август 2017, 22:35 »
  • 1


 вот купила позавчера Помидорки-сливки, мясистые, ароматные - 12кг по 40руб. 16 банок закрыла литровых и всё за 480рэ!!! Ну вот скажите, какой смысл с февраля по август, ПОЛГОДА!! морочиться с рассадой и выращиванием помидоров? Не знаю, вообще не вижу смысла в этом, то фитофтора, то ещё чего, нет, я наигралась в это, теперь только огурчики ращу. Растут себе и растут, успевай собирать только и в открытом грунте... O:-)

Крончик!!!! огурцы-у нас дешевле!!! 30 р\кг.... :D можна и их не выравщивать!!!Смысл-в чом?-смысл в хобби!!!! :D Ну-а купить можна и банках!!!!-уверяю тебя!!!! В пересчёте на трудозатраты рабочеговремени в час(согласно штатному расписанию :D)-моя банка любой продукции обходица около штуки... :D(почему так не посчитать? :D) Укропы вон посчитали-шо у них рост экономики-выше чем в Кетае....и вполне обоснованно!!! :D


 

Заготовки из помидор и перца

Автор lana renko

Последний ответ 01 Сентябрь 2017, 00:15
от Ленуша
Ответов: 5
Просмотров: 1070
Заготовка из перца "Салат обалденный")))

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 05 Сентябрь 2016, 20:39
от kykolka
Ответов: 1
Просмотров: 2673
Кукуруза с чесночным маслом

Автор Iraaaaa

Последний ответ 16 Август 2016, 12:35
от Пиковит
Ответов: 2
Просмотров: 734
Заготовка «Для оливье» на зиму

Автор Пиковит

Последний ответ 04 Июнь 2016, 01:59
от ИРИНА 51
Ответов: 6
Просмотров: 2893
Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 29 Январь 2016, 14:06
от Королева Шантеклера
Ответов: 4
Просмотров: 2430

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.168 секунд. Запросов: 68.