Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Теперь Тоня Тодерика рассказывает историю про Алиану (Дом 2 новости) от собака-кусака 2. Зачем мужчине терпеть женщину после 40 лет (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 3. Алиана прости,но я должна это написать (Дом 2 новости) от Стихия 4. Кедми: США «скрипят зубами» - Путин сделал то, что никому не удавалось (Важные новости и события) от Врагунесдаетсяваряг 5. Ребенок на борту: как я бесплатно рожала в Лондоне (Вокруг света) от Zvezda 6. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса
7. Почему чем старше вы становитесь, тем больше всех ненавидите (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Malinna 8. Ну что тут посоветовать? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 9. Угадайте, какая обувь стоит дороже? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zoom 10. Собираясь в Грузию, возьмите запасную печень. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ANAIS 11. И снова про осень?.. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от germania 12. Зюганов призвал Собчак не превращать выборы в посмешище (Важные новости и события) от storna

Два рецепта икры из свеклы  (Прочитано 1164 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26548
  • Имя: Елена
  • Карма: 87752
Два рецепта икры из свеклы
« : 08 Август 2017, 01:27 »
8




Икра «Пикантная»

Свекла — 2 кг
Болгарский перец — 250 г
Помидоры — 750 г
Репчатый лук — 250 г
Чеснок — 100 г
Соль — 30 г
Сахар — 100 г
Масло растительное — 250 мл
Уксус 9% — 75 мл

Свеклу натереть на тёрке, порезать помидоры кольцами, перец и лук полукольцами, чеснок пропустить через чеснокодавку или натереть. В кипящее масло положить лук, немного пассеровать, затем добавить помидоры и тушить 5 минут.
Добавить перец, снова довести до кипения. Добавить уксус, перемешать и сразу же выложить свеклу, соль и сахар. Перемешать, довести до кипения и тушить всю массу 30-40 минут.
Добавить чеснок, еще раз перемешать и сразу же разложить в подготовленные горячие банки.
Закатать, перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Икра «Неженка»

Свекла — 1 кг
Баклажаны — 1 кг
Яблоки — 1 кг
Сахар — 7 ст. ложек
Соль — 2 ст. ложки
Масло растительное — 1.5 стакана.

Нарезать баклажаны и яблоки мелкими кубиками, свеклу натереть на крупной тёрке. Перемешать все ингредиенты, добавить соль и сахар и дать постоять в течение часа.
Влить растительное масло, довести до кипения и тушить 30 минут под крышкой на медленном огне. Потом снять крышку и продолжить тушить в открытом виде 10-15 минут.
Быстро разложить в подготовленные горячие банки и закатать. Перевернуть на крышки и укутать до остывания.

Из комментариев:
Галина

Я делаю еще проще - 1 кг свеклы + 1 кг лука. Свеклу отварить до полуготовности, очистить от кожуры, пропустить через мясорубку. Пока свекла вариться, лук нарезать кольцами, тушить на сковородке до золотистого цвета. Потом соединить лук со свеклой на сковородке или в казане, посолить по вкусу, пока тушится, подливать воду, добавить лаврушку, перец горошек. Разложить горячую икру в стерилизованные банки. Подавать как гарнир, намазывать на хлеб или добавлять в свекольник. точно так же делаю и морковную икру.
ссылка


Онлайн Monbel

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18572
  • Карма: 25761
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #1 : 08 Август 2017, 01:30 »
  • 2
кнопка,  спасибо :flower3:
никогда свеклу не тушила. :flower3: в закладки :lasso:

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 41251
  • Карма: 195176
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #2 : 08 Август 2017, 04:40 »
  • 3
кнопка:flower3: :flower3: :kiss04:
Спасибочки!

Оффлайн Иванова Светлана

  • Друг
  • Сообщений: 7462
  • Карма: 31238
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #3 : 08 Август 2017, 04:45 »
  • 2
кнопка, спасибо  :kiss5:

Оффлайн лана

  • Друг
  • Сообщений: 6408
  • Карма: 24579
Два рецепта икры из свеклы
« Ответ #4 : 08 Август 2017, 06:41 »
  • 1
 :flower3: :flower3: :flower3:


 


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.227 секунд. Запросов: 52.