Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Почему-то Марина Тристановна никак не хочет понять и признать (Дом 2 новости) от irinka5 2. Что нужно отвечать украинствующим (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Дальневосточница 3. Колючечки ,помогите найти принца(ев)))) (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от СоНата 4. Что ждет спортсменов под олимпийским флагом в Корее (Важные новости и события) от Iraaaaa 5. Асратян в инстаграм (Дом 2 новости) от Ефим 6. Игра " Хвост" (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от mellorn
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Кумпир  (Прочитано 1350 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« : 05 Август 2017, 08:12 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Овощное
Для духовки
15


Кумпир (Kumpir) – одна из разновидностей турецкого фаст-фуда — простое, но очень сытное, преимущественно овощное блюдо. А попросту говоря, фаршированный печеный картофель. Конечно, печеный картофель трудно считать чисто турецким изобретением, но надо согласиться, что кумпир, всё-таки имеет национальный характер и незабываемый местный колорит.
 
Необходимые продукты (на 4 порции):
4 крупные молодые картофелины
60 г сливочного масла
50 г сыра пармезан или чеддер
пучок зеленого лука
морская соль
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сухой приправы для картофеля (или сухие молотые ароматические травы, используемые в средиземноморской кухне - базилик, орегано, тимьян, розмарин или их смесь)
 
Приготовление:
 
1. Крупный молодой картофель (из расчета по 1 штуке на порцию) чисто вымыть и обсушить бумажным кухонным полотенцем.
 
2. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, сыр (пармезан или чеддер) натереть на терке.
 
3. Оливковое масло смешать с сухой приправой для картофеля. При желании можно вместо готовой приправы для картофеля взять сушеные средиземноморские травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин и т.п.) в любой пропорции по вкусу.
 
4. Обмазать получившейся масляной смесью каждую картофелину со всех сторон и завернуть в фольгу - каждую картофелину отдельно.
 
5. Разогреть духовку до 220° С и поместить туда завернутый в фольгу картофель, выложив его в огнеупорную посуду. Запекать около 15 минут, затем снизить температуру духовки до 200° С и запекать до готовности картофеля – всего 60 -70 минут в зависимости от размера картофеля.
 
6. Вынуть картофель из духовки, приоткрыть фольгу и разрезать картофелины вдоль.
 
7. Слегка посолить картофель внутри морской солью, положить внутрь кусочек сливочного масла, немного нарезанного зеленого лука и посыпать тертым сыром.
 
8. Поставить картофель опять в духовку на 1 – 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
 
9. Вынуть картофель из духовки, выложить каждую картофелину на порционную тарелку и подавать. При желании можно посыпать кумпир нарубленной зеленью.

источник интернет
« Последнее редактирование: 02 Сентябрь 2017, 07:50 от Планета Шелезяка »


Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10878
  • Карма: 40094
Кумпир
« Ответ #1 : 05 Август 2017, 08:17 »
  • 4
бегемот05, спасибо!  :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« Ответ #2 : 05 Август 2017, 08:18 »
  • 5
Tatyana25, на здоровье  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 20776
  • Карма: 79441
Кумпир
« Ответ #3 : 05 Август 2017, 08:52 »
  • 4
Пойду позавтракаю ещё раз  O:-)  :xixixi:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« Ответ #4 : 05 Август 2017, 08:54 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, у меня в холодильнике мышь удавилась нужно идти а я ленюсь  O:-)

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 20776
  • Карма: 79441
Кумпир
« Ответ #5 : 05 Август 2017, 08:56 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, у меня в холодильнике мышь удавилась нужно идти а я ленюсь  O:-)
Я кашу рисовую приготовила, а так тоже в магазин нужно идти

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« Ответ #6 : 05 Август 2017, 08:57 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, а я вот сырников хочу ))) или запеканку ща че нибудь придумаю

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10878
  • Карма: 40094
Кумпир
« Ответ #7 : 05 Август 2017, 09:01 »
  • 5
А я, девочки, весь день ем  :( Жор напал  :(

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« Ответ #8 : 05 Август 2017, 09:02 »
  • 4
Tatyana25, ну и на здоровье  :lasso: :lasso: :lasso:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10878
  • Карма: 40094
Кумпир
« Ответ #9 : 05 Август 2017, 09:05 »
  • 4
Tatyana25, ну и на здоровье  :lasso: :lasso: :lasso:
Да куда там! На здоровье... Срочно нужен замок на холодильник  :xixixi: Живой вес прирастает не в том месте ))

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 20776
  • Карма: 79441
Кумпир
« Ответ #10 : 05 Август 2017, 09:06 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, а я вот сырников хочу ))) или запеканку ща че нибудь придумаю
Моя ж ты затейница  :love005:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 20776
  • Карма: 79441
Кумпир
« Ответ #11 : 05 Август 2017, 09:07 »
  • 4
А я, девочки, весь день ем  :( Жор напал  :(
Жор- страшный зверь, от него так просто не отделаться  :xixixi: нужно поесть

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 10878
  • Карма: 40094
Кумпир
« Ответ #12 : 05 Август 2017, 09:10 »
  • 4
Жор- страшный зверь, от него так просто не отделаться  :xixixi: нужно поесть
Да ем, что уж поделаешь  :xixixi: :kiss04:

Оффлайн LANA-NUSS

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11417
  • Имя: СветЛана
  • Карма: 27491
Кумпир
« Ответ #13 : 07 Август 2017, 14:41 »
  • 1
Наташа  :flower3: чую родня меня поколотит  :laughy:  аджапсандала (я про названия блюд)хватило с лихвой  :laughy: раз сто переспрашивали  :hihihihi: :laughy:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10478
  • Имя: Наталья
  • Карма: 71272
Кумпир
« Ответ #14 : 07 Август 2017, 18:16 »
  • 1
LANA-NUSS:lasso: :xixixi: :xixixi: я не виновата они просто так называются  :flower3:)))


 


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.393 секунд. Запросов: 60.