Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Зачем мужчине терпеть женщину после 40 лет (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 2. Теперь Тоня Тодерика рассказывает историю про Алиану (Дом 2 новости) от собака-кусака 3. Алиана прости,но я должна это написать (Дом 2 новости) от Стихия 4. Кедми: США «скрипят зубами» - Путин сделал то, что никому не удавалось (Важные новости и события) от Врагунесдаетсяваряг 5. Ребенок на борту: как я бесплатно рожала в Лондоне (Вокруг света) от Zvezda 6. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса
7. Почему чем старше вы становитесь, тем больше всех ненавидите (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Malinna 8. Ну что тут посоветовать? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 9. Угадайте, какая обувь стоит дороже? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zoom 10. Собираясь в Грузию, возьмите запасную печень. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ANAIS 11. И снова про осень?.. (А меня согревает в холода - Конкурсный раздел) от germania 12. Зюганов призвал Собчак не превращать выборы в посмешище (Важные новости и события) от storna
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Кумпир  (Прочитано 1304 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« : 05 Август 2017, 08:12 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Вторые блюда
Овощное
Для духовки
15


Кумпир (Kumpir) – одна из разновидностей турецкого фаст-фуда — простое, но очень сытное, преимущественно овощное блюдо. А попросту говоря, фаршированный печеный картофель. Конечно, печеный картофель трудно считать чисто турецким изобретением, но надо согласиться, что кумпир, всё-таки имеет национальный характер и незабываемый местный колорит.
 
Необходимые продукты (на 4 порции):
4 крупные молодые картофелины
60 г сливочного масла
50 г сыра пармезан или чеддер
пучок зеленого лука
морская соль
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка сухой приправы для картофеля (или сухие молотые ароматические травы, используемые в средиземноморской кухне - базилик, орегано, тимьян, розмарин или их смесь)
 
Приготовление:
 
1. Крупный молодой картофель (из расчета по 1 штуке на порцию) чисто вымыть и обсушить бумажным кухонным полотенцем.
 
2. Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, сыр (пармезан или чеддер) натереть на терке.
 
3. Оливковое масло смешать с сухой приправой для картофеля. При желании можно вместо готовой приправы для картофеля взять сушеные средиземноморские травы (базилик, орегано, тимьян, розмарин и т.п.) в любой пропорции по вкусу.
 
4. Обмазать получившейся масляной смесью каждую картофелину со всех сторон и завернуть в фольгу - каждую картофелину отдельно.
 
5. Разогреть духовку до 220° С и поместить туда завернутый в фольгу картофель, выложив его в огнеупорную посуду. Запекать около 15 минут, затем снизить температуру духовки до 200° С и запекать до готовности картофеля – всего 60 -70 минут в зависимости от размера картофеля.
 
6. Вынуть картофель из духовки, приоткрыть фольгу и разрезать картофелины вдоль.
 
7. Слегка посолить картофель внутри морской солью, положить внутрь кусочек сливочного масла, немного нарезанного зеленого лука и посыпать тертым сыром.
 
8. Поставить картофель опять в духовку на 1 – 2 минуты, чтобы сыр слегка расплавился.
 
9. Вынуть картофель из духовки, выложить каждую картофелину на порционную тарелку и подавать. При желании можно посыпать кумпир нарубленной зеленью.

источник интернет
« Последнее редактирование: 02 Сентябрь 2017, 07:50 от Планета Шелезяка »


Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9980
  • Карма: 36554
Кумпир
« Ответ #1 : 05 Август 2017, 08:17 »
  • 4
бегемот05, спасибо!  :flower3:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« Ответ #2 : 05 Август 2017, 08:18 »
  • 5
Tatyana25, на здоровье  :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 19161
  • Карма: 73527
Кумпир
« Ответ #3 : 05 Август 2017, 08:52 »
  • 4
Пойду позавтракаю ещё раз  O:-)  :xixixi:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« Ответ #4 : 05 Август 2017, 08:54 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, у меня в холодильнике мышь удавилась нужно идти а я ленюсь  O:-)

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 19161
  • Карма: 73527
Кумпир
« Ответ #5 : 05 Август 2017, 08:56 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, у меня в холодильнике мышь удавилась нужно идти а я ленюсь  O:-)
Я кашу рисовую приготовила, а так тоже в магазин нужно идти

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« Ответ #6 : 05 Август 2017, 08:57 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, а я вот сырников хочу ))) или запеканку ща че нибудь придумаю

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9980
  • Карма: 36554
Кумпир
« Ответ #7 : 05 Август 2017, 09:01 »
  • 5
А я, девочки, весь день ем  :( Жор напал  :(

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« Ответ #8 : 05 Август 2017, 09:02 »
  • 4
Tatyana25, ну и на здоровье  :lasso: :lasso: :lasso:

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9980
  • Карма: 36554
Кумпир
« Ответ #9 : 05 Август 2017, 09:05 »
  • 4
Tatyana25, ну и на здоровье  :lasso: :lasso: :lasso:
Да куда там! На здоровье... Срочно нужен замок на холодильник  :xixixi: Живой вес прирастает не в том месте ))

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 19161
  • Карма: 73527
Кумпир
« Ответ #10 : 05 Август 2017, 09:06 »
  • 4
МарфаВасильнаЯ, а я вот сырников хочу ))) или запеканку ща че нибудь придумаю
Моя ж ты затейница  :love005:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 19161
  • Карма: 73527
Кумпир
« Ответ #11 : 05 Август 2017, 09:07 »
  • 4
А я, девочки, весь день ем  :( Жор напал  :(
Жор- страшный зверь, от него так просто не отделаться  :xixixi: нужно поесть

Онлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 9980
  • Карма: 36554
Кумпир
« Ответ #12 : 05 Август 2017, 09:10 »
  • 4
Жор- страшный зверь, от него так просто не отделаться  :xixixi: нужно поесть
Да ем, что уж поделаешь  :xixixi: :kiss04:

Оффлайн LANA-NUSS

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11226
  • Имя: СветЛана
  • Карма: 26697
Кумпир
« Ответ #13 : 07 Август 2017, 14:41 »
  • 1
Наташа  :flower3: чую родня меня поколотит  :laughy:  аджапсандала (я про названия блюд)хватило с лихвой  :laughy: раз сто переспрашивали  :hihihihi: :laughy:

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 9988
  • Имя: Наталья
  • Карма: 66159
Кумпир
« Ответ #14 : 07 Август 2017, 18:16 »
  • 1
LANA-NUSS:lasso: :xixixi: :xixixi: я не виновата они просто так называются  :flower3:)))


 


Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.176 секунд. Запросов: 60.