Цацики

[Крохаминипут]

10

Цацики - легкий и полезный соус-закуска. Без этого блюда не обходится ни одна трапеза в Греции. Его едят как самостоятельный перекус, просто макая в него питу или подают к мясу, рыбе, жареным или тушеным овощам в качестве соуса.

Ингредиенты

•огурцы, 300 грамм
•йогурт, 200 грамм (несладкий и густой)
•петрушка, 25 грамм
•укроп, 25 грамм
•соль, по вкусу
•черный перец, по вкусу
•чеснок, 3 зубчика
•оливковое масло, 1 ст. л.

Приготовление

1.В густой йогурт добавить измельченный чеснок и натертый свежий огурец
2.Приправить полученную смесь черным перцем и солью.
3.Добавить оливковое масло, лимонный сок, зелень и тщательно перемешать.

Соус цацики очень питательный и полезный, он отлично подходит для пикников.
Хранить его рекомендуется в холодильнике в стеклянной посуде.

[Венера888]

Крош,ну как я могла прочитать "Нацики"
Спасибо

[Крохаминипут]

Крош,ну как я могла прочитать "Нацики"
Спасибо

 
 

[кнопка]

Крошенька,
В Болгарии нас пытались накормить таким супом, на кефире или простокваше. Все ложки искупали, сделали вид, что едим, но всё осталось в изначальном количестве... На любителя...

[Крохаминипут]

Крошенька,
В Болгарии нас пытались накормить таким супом, на кефире или простокваше. Все ложки искупали, сделали вид, что едим, но всё осталось в изначальном количестве... На любителя...

Кнопик, дак это вроде соус а не суп 

[Вася Гром]

 

[кнопка]

Кнопик, дак это вроде соус а не суп 

Мне такой соус как-то не очень, сразу суп вспоминается, разница только - йогурт-простокваша.

[высокоморальная]

я вместо йогурта на кефире делала, вкусно и свеженько так  с отварным картофелем очень нам нравится)))

[высокоморальная]

Крохаминипут,  спасибо, напомнила. надо сделать

[Крохаминипут]

Крохаминипут,  спасибо, напомнила. надо сделать

 

[киш и два портфеля]

Все так! Очень вкусно, делаю регулярно. Но свежие огурцы половиню с маринованными или кислыми.

[БаБуКа]

я вместо йогурта на кефире делала, вкусно и свеженько так  с отварным картофелем очень нам нравится)))

Ой, что то окрошки сразу захотелось.

[Tatyana25]

Крохаминипут, Спасибо! Мне нравится такой соус. А если без масла и развести минеральной водой, то похож на тан или айран. Летом самое то.