Курица по-кабардински - "Гедлибже"Хотите приготовить что-нибудь новенькое из обычной курицы? Предлагаю очень простой рецепт курицы в сметане по-кабардински - Гедлибже.
Курочку нарезаем на порционные кусочки, солим, перчим и обжариваем под крышкой. Затем без крышки до румяной корочки.
Добавляем к курице две порезанные луковицы и пару зубчиков чеснока. Обжариваем всё вместе.
Добавляем столовую ложку муки и паприку (по вкусу), тщательно перемешиваем.
Затем вливаем сметану, немного разбавленную водой, и тушим на маленьком огне минут 10.
Курочка получается нежнейшая, а соус в сочетании с чиабаттой - вообще улет.
Из инета
Курица по-кабардински - "Гедлибже" (Прочитано 2075 раз)