Из чего готовит Юлия Высоцкая?

[ФиФа]

19

Из чего готовит Юлия Высоцкая?



Иногда я смотрю передачу "Едим дома", которую ведёт Юлия Высоцкая. Мне нравится смотреть, как она бегает по кухне, что-то без конца лопочет, насыпает, наливает, отвешивает, отмеряет, рвёт на мелкие кусочки, просеивает, вытаскивает из-под стола. Последний раз я себя спросила: "А слабо тебе приготовить то, что и телевизионная повариха?

Оказалось, что слабо. Почему, объясню позже, хотя, я думаю, вы и сами это поймёте. Зашла я сегодня на её сайт, решила всё-таки выбрать какой-нибудь рецепт,чтобы накормить своего мужа тем. что ест Андрон Кончаловский. Читаю названия блюд:трижды брауни, лепёшки с заатаром,чечевичная похлёбка с капустой кале,свёклой и помидорами,эклеры "Париж-Брест", пенне с огурцом и крабовым мясом, пряные стейки из сёмги.

-Вот последние, пожалуй, и приготовлю, - подумала я и стала читать рецепт.

Сёмга (стейки), мука, перец молотый, соль морская, лук зелёный.

- Ух! - выдохнула я. - Кажется, всё есть. И пошла дальше смотреть рецепт соуса к сёмге.

Чеснок, оливковое масло Extra Virgin, оливковое масло, томатная паста, тмин, зира, паприка сладкая, корица молотая, перец кайенский молотый, соль морская.

Блин, оливковое масло Extra Virgin, зира и перец кайенский молотый сроду на моей кухне не водились. Остальное, вроде, есть, но ведь всё равно не получится так, как у Юли.

Пришлось оставить эту затею. Решила что-нибудь испечь по её рецепту. То миндаля нет, то розмарина, то кокоса, то мусковадо, то ещё чего-нибудь.

Боже, насколько я ущербна по сравнению с этими олигархами. Одни названия блюд чего стоят, некоторые вообще не выговорить! Панкейки, брауни, фетучини, перлотто!
А продукты: заатар! Я так и не поняла, что это такое. "Посыпать лепёшки заатаром,"-пишет Юлия.

В общем, смотрела я, смотрела эти рецепты и нажарила картошки. А к картошке открыла баночку маринованных огурчиков и лечо.

Вот и весь ужин! А вопрос-то остался, друзья: из чего готовит Юлия Высоцкая и для кого она каждое утро старается на своей кухне? Признайтесь, вы хоть раз готовили по её рецептам? А кулинарные книги Юли у вас есть?

[подруга]

Где-то читала,что кулинарную рубрику,кажется в журнале 7 дней вместо Высоцкой будет вести Дарья Донцова. Она сразу написала,что у неё будет совершенно другая концепция:доступно,не слишком сложно,диетично,вкусно

Мне кажется,что книга может быть написана про сколь угодно сложные блюда из дорогих и редких продуктов.А по телевизору для большинства это зря потраченное время.

[Чулпан Чумоданова]

Ели честно, мне не нравится ни она, ни передача. Писали же, что это передача для рублевских

[Rosa]

Готовила, все ингредиенты есть на кухне. Иногда приходится что-то докупать, но это всегда так, при новом блюде

[ЦВЕТОЧЕК]

Ели честно, мне не нравится ни она, ни передача. Писали же, что это передача для рублевских

Чулпан,     мы- сёстры 

[Техас115]

Где-то читала,что кулинарную рубрику,кажется в журнале 7 дней вместо Высоцкой будет вести Дарья Донцова. Она сразу написала,что у неё будет совершенно другая концепция:доступно,не слишком сложно,диетично,вкусно

Мне кажется,что книга может быть написана про сколь угодно сложные блюда из дорогих и редких продуктов.А по телевизору для большинства это зря потраченное время.

у меня есть пара книг Донцовой по кулинарии. отличные рецепты - быстрые, простые. и главное - из доступных продуктов! 

[Чулпан Чумоданова]

Чулпан,     мы- сёстры 

ладна

[Венера888]

Вообще не смотрю, как электровеник по кухне шарахается,говорит, как Тина Канделаки,на детской передачи на блиц/вопросах-Берём индийские приправы, и поехала перечислять на 60 секунд,я из всех индийских слов знаю каррри и сари.

[Malinna]

Готовила! Несколько блюд по её рецептам прочно засели на праздничном столе!

[Чулпан Чумоданова]

ЦВЕТОЧЕК, ты тоже из Питера 

[ис]

У меня муж недавно сказал что из всех приправ он признает только лук чеснок и укроп, а если буду иные добавлять в блюда, то и кушать буду их сама! А я в магазине купила все виды приправ!

[Tatyana25]

Оливковое масло в любом супермаркете, зира тоже, рублей 30 за пакет, её ещё в плов полгода добавлять будете. Кайенский перец рублей 100, там же продается, пакета на год хватит. Все не так драматично 

[Венера888]

Оливковое масло в любом супермаркете, зира тоже, рублей 30 за пакет, её ещё в плов полгода добавлять будете. Кайенский перец рублей 100, там же продается, пакета на год хватит. Все не так драматично 

Сходила посмотрела, именно это оливковое масло стоит 2640,оно мне надо...

[Агатах]

Я тоже готовила. Особенно , рецепты для мультиварки мне понравились. И не было в них ничего сложного или экзотического. Как и в том рецепте, что дама привела. Всему просто найти замену. А уж если хочешь полностью следовать рецепту, то надо заранее подготовиться.

[Айка]

Где-то читала,что кулинарную рубрику,кажется в журнале 7 дней вместо Высоцкой будет вести Дарья Донцова. Она сразу написала,что у неё будет совершенно другая концепция:доступно,не слишком сложно,диетично,вкусно

Мне кажется,что книга может быть написана про сколь угодно сложные блюда из дорогих и редких продуктов.А по телевизору для большинства это зря потраченное время.

У Донцовой отличные рецепты. У нее и книга есть на лентяек кухонных рассчитана . Все доступно..