Драники

[RАЛЬФ]

11

 

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Лук репчатый (100г) - 1 шт
Соль - 1 чайная ложка
Перец черный молотый - ½ чайной ложки
Растительное масло - 100 мл

Время приготовления: 40 минут
Порций: 8
Калорийность: 217 кКал на порцию

Приготовление:

Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком.
Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
Посолите и поперчите тесто.
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.интернет

[otru]

Драники...  Ральфик! Давай в конкурс! 

[RАЛЬФ]

Драники...  Ральфик! Давай в конкурс! 

не...я не учавствую...не люблю...

[risvir54]

Чтобы натертый картофель не потемнел,я добавляю сразу чуть соды.

[неколючка]

На мой взгляд, одно-два яйца и две-три ст.ложки муки не помешают. 

[otru]

Чтобы натертый картофель не потемнел,я добавляю сразу чуть соды.

Воще то, чтобы  не потемнела картошка, достаточно  добавить в картошку сметану или немного лимонной кислоты или  сока, кому что ближе...

[Ириша 2]

На мой взгляд, одно-два яйца и две-три ст.ложки муки не помешают. 

Это будут уже не драники,а картофельные оладьи. В драниках только картошка,лук,соль....

[otru]

Это будут уже не драники,а картофельные оладьи. В драниках только картошка,лук,соль....