Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. ЭКО: за или против? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от mellorn 2. Колючки! Споём? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 3. Сталин ввел уголовную ответственность за несоблюдение ГОСТов... (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от Ласточки прилетели 4. Тарасов и Костенко (Дом 2 новости) от собака-кусака 5. Деффчонки и мальчишки! Поболтаем обо всём! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лиса 6. Алька, поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от olgyn!
7. Асратян в прямом эфире..о своем бизнесе (Дом 2 новости) от Эва 8. Брови и все страдающая на сейшельской работе Бузова (Дом 2 новости) от Эва 9. С первых исследований прошло 7 лет и оба пациента здоровы. (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Кокосик 10. Фото о том, что собаки на самом деле остаются щенками на всю жизнь (В мире животных) от Иванова Светлана 11. Как у вас погода? (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от собака-кусака 12. Телефонистами были мужчины (Интересное и необычное) от собака-кусака

Вечерело...  (Прочитано 1247 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 38931
  • Карма: 186729
Вечерело...
« : 18 Октябрь 2016, 22:16 »
7


БЫСТРЫЙ ТОРТИК

Тесто:
1 яйцо,
1 стакан кефира,
пол стакана сахара,
10 г. разрыхлителя,
1,5 стакана муки.
Я в тесто добавила еще не много мака.

Все смешать вылить в смазанную форму (диаметром 20 см.) и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 - 40 минут.

Крем на Ваш вкус, у меня заварной с добавлением вареной сгущенки.


Оффлайн Iraaaaa

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 38931
  • Карма: 186729
Вечерело...
« Ответ #1 : 18 Октябрь 2016, 22:17 »
  • 6
ТАЮЩИЕ ТРЕУГОЛЬНИЧКИ

Не пеките ни в коем случае. Не остановитесь, пока всe не съедите. И главное, сами в руку прыгают. Зараза, другого слова не подберeшь. И не зря они в книжечке рецептов школы "Кордон Блю" названы Тающие треугольнички -тают во рту и с тарелки. Минимум работы, 10 минут выпечки, красиво и - вполне изыскано.

Ингредиенты:

●Мука — 100 г
●Сливочное масло — 100 г
●Сыр (пармезана,голландский) — 100 г
●Соль — 1/4 ч. л.
●Яйцо — 1 шт
●Для обсыпки (мак, жареный лук, сладкая паприка, орехи,кунжут, просто соль, анис, фенхель, розмарин, семена сельдерея)

Приготовление:
Всыпать в процессор с ножами - или вручную (ножом), на рабочий стол всыпать просеянную муку + масло, соль и начать превращать в крупку.

Когда процесс будет в самом конце, всыпать
натёртого сыра и продолжить рубить.

Переложить массу в чашку и в самом конце добавить 1 желток.

Получается такая рассыпчатая масса, которая тем не менее легко соединяется в шар.Обернуть шар плёнкой и положить минут на 20 в холодильник.

лист (в котором будете выпекать) смазать растопленным сливочным маслом и охладить (появится плёнка холодного масла). Шар разделить на 2 части.

Каждую часть раскатать в квадрат 20х20 см, квадрат разрезать на 16 квадратиков 5х5, каждый квадратик ещё по диагонали.

Взбить белок

Смазать все треугольничка взбитым белком и посыпать тем, что под рукой есть. Повторить операцию со второй половиной теста.

Духовку нагреть до 170С. Треугольнички с помощью ножа разложить на листе и испечь минут за 10.

Подойдёт также к пиву. Но - с холодным сухим вином - просто великолепно.

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33325
  • Имя: Галина
  • Карма: 182331
Вечерело...
« Ответ #2 : 18 Октябрь 2016, 22:18 »
  • 5
Я уже шоколадку слопала!!!  O:-)Не хочу больше!!! Искушай дальше !!!! :lasso: :lasso: :kiss04:


 

Вечерело...пироги

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Август 2017, 06:34
от Кысь.
Ответов: 8
Просмотров: 885
Вечерело... драники

Автор Iraaaaa

Последний ответ 19 Август 2017, 01:08
от Барышня
Ответов: 7
Просмотров: 999
Вечерело...только диетические блюда

Автор Iraaaaa

Последний ответ 17 Август 2017, 08:03
от Iraaaaa
Ответов: 12
Просмотров: 1114
Вечерело...тортики

Автор Iraaaaa

Последний ответ 11 Август 2017, 08:18
от Iraaaaa
Ответов: 8
Просмотров: 679
Вечерело...чебуреки

Автор Iraaaaa

Последний ответ 12 Август 2017, 17:21
от Зося
Ответов: 18
Просмотров: 1255