Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Про члены будет очень интересно.Давай, снимай. (Дом 2 новости) от PantherLala 2. Новости проекта на 25.05.2017 от Кота Баюна (Дом 2 новости) от мишаня 3. "Хорошая дочь" должна умереть. Выбирай: мама или мужчина? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 4. Завершается строительство «Стены» на границе с РФ в Харьковской области (Важные новости и события) от Амиша 5. Фрагменты доски от Ноева ковчега найдены на горе Арарат (Интересное и необычное) от Флавия де Люс 6. Чуй и Африка. Противостояние (Дом 2 новости) от Планета Шелезяка
7. Разговор Карякиной с матерью по телефону.Песня, сложенная больше года назад. (Дом 2 новости) от Елена45 8. «Следовало перед выступлениием купить томик Маяковского»: Захарова поставила на (Важные новости и события) от Дальневосточница 9. История, которую прочувствует каждая хозяюшка (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от germania 10. Лена Миро/Какая внешность сегодня в моде? (Интернет знаменитости) от Амиша 11. В Сеть вышел финальный трейлер фильма от Люка Бессона (Кино и новости кино) от высокоморальная 12. Марк Цукерберг назвал себя украинцем и анонсировал санкции против россиян в Фейс (Интересное и необычное) от S.Elena

Домашняя варёная колбаса  (Прочитано 1376 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11738
  • Карма: 97293
Домашняя варёная колбаса
« : 15 Октябрь 2016, 23:21 »
13


ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА


Ингредиенты:

- Филе куриное (или индейка) — 700 г
- Сливки (я брала молоко)— 300 мл
- Белок яичный — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправы 0,5 ч о

Приготовление:

1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Из инета :flower3: :flower3: :flower3:


Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24490
  • Имя: Елена
  • Карма: 83612
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #1 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
Спасибо! Пригодится! :flower3:

Онлайн veta76

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14302
  • Карма: 72263
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #2 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
актуально  :flower3: :flower3: :flower3:, но хотелось бы уже проверенный.......

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26060
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 84431
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #3 : 15 Октябрь 2016, 23:36 »
  • 4
Ой, Фифа(( только ты ещё где-то как-то стараешься радовать( По крайней мере-меня!  :kiss5: :kiss5: :kiss5: Спасибо!!
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Грымза

  • Знаток
  • Сообщений: 2025
  • Имя: Людмила
  • Карма: 17006
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #4 : 15 Октябрь 2016, 23:43 »
  • 4
Я делала,моим не очень...   :neponimay: Больше не повторяла
« Последнее редактирование: 15 Октябрь 2016, 23:45 от Грымза »


 

Вкусная домашняя тушенка

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 23 Май 2017, 17:47
от Дуэнья
Ответов: 14
Просмотров: 1330
Колбаса в домашних условиях.

Автор Basenca

Последний ответ 15 Апрель 2017, 22:39
от разумова
Ответов: 24
Просмотров: 1218
Вареная колбаса в кружке: оригинальный и простой рецепт для дачной кухни

Автор кнопка

Последний ответ 15 Апрель 2017, 11:01
от кнопка
Ответов: 12
Просмотров: 1118
Домашняя сгущенка за 15 минут

Автор бегемот05

Последний ответ 08 Апрель 2017, 10:38
от бегемот05
Ответов: 22
Просмотров: 1452
Вареная колбаса в кружке.

Автор ФиФа

Последний ответ 25 Март 2017, 14:32
от ФиФа
Ответов: 9
Просмотров: 1519