Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. И снова Сашенька Камирен на занятиях. (Дом 2 новости) от Душенька 2. У Джигарханяна отказали ноги (Кино и новости кино) от МарфаВасильнаЯ 3. Коллективная травля (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Инфанта 4. Цены и зарплаты в Российской Империи (Интересное и необычное) от ЛилияЧ 5. Дурацкое свидание (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Rubi 6. Коля из Уренгоя выращен в намеренно созданной государством атмосфере (Важные новости и события) от Заноза
7. "Затравленный школьник" молниеносно монетизирует скандал (Важные новости и события) от Кэрричка 8. Как быть? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от разумова 9. Мистер Эндорфин (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от МарфаВасильнаЯ 10. Описание дневного эфира +остров (Дом 2 новости) от Крохаминипут 11. Светлана Матераццо Михайловский перенюхал любимого кокса (Дом 2 новости) от Душенька 12. София Ротару с внучкой Софией и снохой Светланой (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Ninelle

Домашняя варёная колбаса  (Прочитано 1479 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Домашняя варёная колбаса
« : 15 Октябрь 2016, 23:21 »
13


ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА


Ингредиенты:

- Филе куриное (или индейка) — 700 г
- Сливки (я брала молоко)— 300 мл
- Белок яичный — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправы 0,5 ч о

Приготовление:

1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Из инета :flower3: :flower3: :flower3:


Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27117
  • Имя: Елена
  • Карма: 90487
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #1 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
Спасибо! Пригодится! :flower3:

Онлайн veta76

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 15495
  • Карма: 75362
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #2 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
актуально  :flower3: :flower3: :flower3:, но хотелось бы уже проверенный.......

Оффлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 28922
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 89335
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #3 : 15 Октябрь 2016, 23:36 »
  • 4
Ой, Фифа(( только ты ещё где-то как-то стараешься радовать( По крайней мере-меня!  :kiss5: :kiss5: :kiss5: Спасибо!!
(кликните для показа/скрытия)

Оффлайн Грымза

  • Знаток
  • Сообщений: 2242
  • Имя: Людмила
  • Карма: 20930
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #4 : 15 Октябрь 2016, 23:43 »
  • 4
Я делала,моим не очень...   :neponimay: Больше не повторяла
« Последнее редактирование: 15 Октябрь 2016, 23:45 от Грымза »


 

Домашняя ветчина из свинины

Автор кнопка

Последний ответ 02 Ноябрь 2017, 02:33
от собака-кусака
Ответов: 9
Просмотров: 991
Домашняя сельдь под шубой с огурцом

Автор Ясень

Последний ответ 23 Сентябрь 2017, 20:09
от Ясень
Ответов: 2
Просмотров: 879
Домашняя колбаса в фольге!

Автор elena5

Последний ответ 06 Сентябрь 2017, 11:12
от Агатах
Ответов: 8
Просмотров: 1284
Домашняя кухня с Гордоном Рамзи

Автор МарфаВасильнаЯ

Последний ответ 01 Сентябрь 2017, 14:46
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 7
Просмотров: 1128
Горчица домашняя

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 03 Июль 2017, 11:44
от Стихия
Ответов: 6
Просмотров: 656

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.106 секунд. Запросов: 53.