Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Я всегда протяну руку помощи, даже тем,кто предал (Дом 2 новости) от Флавия де Люс 2. Самые ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом (Кулинария и вокруг нее) от elenaershova 3. Что думают россияне о гражданах СА 😂 (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от BooDooBuddha 4. Карякина.Прилетели фоточки с #музтвпремия2017 . (Дом 2 новости) от Nikol 5. Алиана повторяет сценарий Бузовой (Дом 2 новости) от Елена65 6. У Адоевцева "крыша" поехала (Дом 2 новости) от барт симпсон
7. 6-ти летний мальчик не может быть пьяным!Точка!Так его папа сказал! (Пусть говорят) от Дышите Глубже 8. Очередной подвиг Путина привёл россиян в восторг! (Важные новости и события) от Роза4 9. Кучма: Европа поставила Украину на колени и забыла про нее (Важные новости и события) от ну-и-ну 10. Кто сделал столь популярной Ольгу Бузову (Дом 2 новости) от КАПРИЗ 11. Ахеджакова рассказала украинцам о тупости русских... (Интересное и необычное) от подруга 12. Наконец-то я решила вблизи вам показать свой новый носик (Дом 2 слухи) от Дышите Глубже

Домашняя варёная колбаса  (Прочитано 1392 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 12956
  • Карма: 106054
Домашняя варёная колбаса
« : 15 Октябрь 2016, 23:21 »
13


ДОМАШНЯЯ ВАРЕНАЯ КОЛБАСА


Ингредиенты:

- Филе куриное (или индейка) — 700 г
- Сливки (я брала молоко)— 300 мл
- Белок яичный — 3 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправы 0,5 ч о

Приготовление:

1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

Из инета :flower3: :flower3: :flower3:


Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24894
  • Имя: Елена
  • Карма: 85404
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #1 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
Спасибо! Пригодится! :flower3:

Оффлайн veta76

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14628
  • Карма: 77236
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #2 : 15 Октябрь 2016, 23:27 »
  • 3
актуально  :flower3: :flower3: :flower3:, но хотелось бы уже проверенный.......

Онлайн Татьяна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26543
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 85996
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #3 : 15 Октябрь 2016, 23:36 »
  • 4
Ой, Фифа(( только ты ещё где-то как-то стараешься радовать( По крайней мере-меня!  :kiss5: :kiss5: :kiss5: Спасибо!!
(кликните для показа/скрытия)

Онлайн Грымза

  • Знаток
  • Сообщений: 2044
  • Имя: Людмила
  • Карма: 17073
Домашняя варёная колбаса
« Ответ #4 : 15 Октябрь 2016, 23:43 »
  • 4
Я делала,моим не очень...   :neponimay: Больше не повторяла
« Последнее редактирование: 15 Октябрь 2016, 23:45 от Грымза »


 

Домашняя слоёная самса (с пошаговыми фотографиями)

Автор ФиФа

Последний ответ 09 Июнь 2017, 00:12
от ИРИНА 51
Ответов: 3
Просмотров: 1047
Вкусная домашняя тушенка

Автор зайка-всезнайка

Последний ответ 13 Июнь 2017, 11:21
от Art85
Ответов: 15
Просмотров: 1437
Колбаса в домашних условиях.

Автор Basenca

Последний ответ 15 Апрель 2017, 22:39
от разумова
Ответов: 24
Просмотров: 1254
Вареная колбаса в кружке: оригинальный и простой рецепт для дачной кухни

Автор кнопка

Последний ответ 15 Апрель 2017, 11:01
от кнопка
Ответов: 12
Просмотров: 1144
Домашняя сгущенка за 15 минут

Автор бегемот05

Последний ответ 08 Апрель 2017, 10:38
от бегемот05
Ответов: 22
Просмотров: 1491