Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. зануда,поздравляем с трёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 2. Тань, поздравляем с годовщиной!!! (Праздники и поздравления) от высокоморальная 3. Последние новости дом 2 на сегодня (Дом 2 слухи) от RАЛЬФ 4. Сандра Задойнова рекламит..!!! (Дом 2 слухи) от Говорилка 5. Российские бомбардировщики Ту-22 совершили учебные полёты над Балтийским морем (Важные новости и события) от собака-кусака 6. Сколько лет было старухе-процентщице?.. (Интересное и необычное) от собака-кусака
7. МИД КНДР: Слова Трампа напоминают лай собаки (Важные новости и события) от собака-кусака 8. Косачев: Порошенко паразитирует на теме «войны с Россией» (Важные новости и события) от NATALIG 9. Doctorbel. Очередное дежурство. Мать. (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Правда Викторовна 10. И снова о приезжих из Украины (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Tatyana25 11. Первый интерактивный вебинар для студенток нашего нового курса. Клавочка атакуэ! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Кэрричка 12. murzya,поздравляем с четырёхлетием!!! (Праздники и поздравления) от евдокия

Котлеты "Птичье молоко".  (Прочитано 2385 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ФиФа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13838
  • Карма: 112989
Котлеты "Птичье молоко".
« : 15 Октябрь 2016, 22:56 »
18


Котлеты "Птичье молоко".

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:

500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.

Для начинки:


2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.

Для кляра:

2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!

Из инета :flower3: :flower3: :flower3:


Оффлайн Лискаглюк

  • Друг
  • Сообщений: 5562
  • Имя: Елена
  • Карма: 29972
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #1 : 15 Октябрь 2016, 22:59 »
  • 5
оооооооооооо.... слюнки потекли... на ночь глядя....  :flower3: в закладки!

Оффлайн GOLD@))

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 8048
  • Имя: Ольга
  • Карма: 37587
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #2 : 15 Октябрь 2016, 23:43 »
  • 3
ФиФа, благодарю,обязательно попробую приготовить :flower3:

Оффлайн Пиявка

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 13641
  • Карма: 16269
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #3 : 15 Октябрь 2016, 23:51 »
  • 2
ФиФа:flower3:...Интересный вариант...Вот только молоко меня смущает-не загустеет фарш точно...Попробую сделать-но хлеб просто отожму,а молоко в самом конце в сковородку добавлю,чтобы соус получился...

Оффлайн D@-sad

  • Герой
  • Сообщений: 8452
  • Карма: 43471
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #4 : 15 Октябрь 2016, 23:55 »
  • 3
Ну что вы за люди такие, на ночь и такое :opponents: я же до утра о них мечтать буду O:-)

Оффлайн Грымза

  • Знаток
  • Сообщений: 2167
  • Имя: Людмила
  • Карма: 20643
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #5 : 15 Октябрь 2016, 23:56 »
  • 2
ФиФа, Похоже будет вкусно и сочно,спасибо за рецепт.  :268:

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 34336
  • Имя: Галина
  • Карма: 187076
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #6 : 16 Октябрь 2016, 00:22 »
  • 2
Спасибочки!!!! Вкусно наверно.... :flower3: :flower3: :flower3:пойду хоть печенюшкой побалуюсь!!! :facepalm:

Оффлайн risvir54

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 21215
  • Имя: Римма
  • Карма: 164378
Котлеты "Птичье молоко".
« Ответ #7 : 16 Октябрь 2016, 10:36 »
  • 1
 :268: :268: :268: :kiss04: :love005:


 

Диетические котлеты...

Автор RАЛЬФ

Последний ответ Вчера в 20:38
от RАЛЬФ
Ответов: 0
Просмотров: 501
Пирожное "Лакомка"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ Вчера в 10:49
от RАЛЬФ
Ответов: 4
Просмотров: 1125
Котлеты "Гнезда"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 18 Сентябрь 2017, 16:32
от Венера888
Ответов: 1
Просмотров: 784
Котлеты гречневые

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 19 Сентябрь 2017, 08:22
от Айрен
Ответов: 3
Просмотров: 569
Салат "Осиное гнездо"

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Сентябрь 2017, 06:07
от нефертити
Ответов: 6
Просмотров: 1170