Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Домашний сыр за 3 часа!  (Прочитано 2073 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 25636
  • Имя: Елена
  • Карма: 89130
Домашний сыр за 3 часа!
« : 14 Октябрь 2016, 18:19 »
Кулинарный рецепт
Из интернета
Разное
Не сладкое
Другое
20


ссылка
Вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего


Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны. А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что этот сыр будет полезен.

Ингредиенты:
1 литр молока
1 ст.л.соли
200-300 г. сметаны
3 яйца
Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например укропа) и меньшим количеством соли.

P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды.
« Последнее редактирование: 14 Октябрь 2016, 18:22 от Планета Шелезяка »


Онлайн jene4e4ka

  • Знаток
  • Сообщений: 465
  • Карма: 1369
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #1 : 14 Октябрь 2016, 18:42 »
  • 7
Кто-то делал что-то подобное?

Онлайн olgyn!

  • Герой
  • Сообщений: 8217
  • Карма: 21778
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #2 : 14 Октябрь 2016, 19:16 »
  • 5
Очень интересный рецепт , хочется попробовать сделать сыр. Жалко нет сметаны , придётся отложить до  завтра.

Оффлайн User

  • Друг
  • Сообщений: 4645
  • Карма: 13706
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #3 : 14 Октябрь 2016, 19:56 »
  • 6
Молоко бутылочное из магазина не прокисает, а становится прогорклой массой .Из него сыр не выйдет, а на рынке дорого. :happens:

Онлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 22228
  • Карма: 77361
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #4 : 14 Октябрь 2016, 21:48 »
  • 5
давали в Белоруссии в Дудудках во время экскурсии рецепт домашнего сыра  - (женского и мужского) Особо оговаривалось - молоко д.б. СВОЙСКОЕ!!!! не магазинное... O:-)

Оффлайн Дальневосточница

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13763
  • Карма: 68226
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #5 : 15 Октябрь 2016, 00:39 »
  • 3
да и сметана сейчас не натуральная
Чтобы проверить сметану надо немного опустить в горячую воду, если расслоилась- то не натуральная. Настоящая сметана не расслаивается.

Оффлайн blonda9

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5645
  • Имя: Ольга
  • Карма: 17710
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #6 : 15 Октябрь 2016, 06:42 »
  • 1
Кто-то делал что-то подобное?
Делала именно так. Вкусно и не сложно  :268:

Онлайн Добробабушка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19061
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 96690
Домашний сыр за 3 часа!
« Ответ #7 : 15 Октябрь 2016, 17:21 »
  • 4
Делала именно так. Вкусно и не сложно  :268:

мы с мамой делали в 90х годах но тогда было молоко нормальное .....сыр получался отличный вы правы  :flower3:
согласна с УЗЕР что молоко не скисает нормально а просто горькое  :lasso3:    ...КНОПКА соду раньше мама добавляла если боялась что молоко скиснет поэтому сомневаюсь про дырочки . :flower3: :kiss04:


 

Скумбрия маринованная. Домашний рецепт.

Автор mishka78rus

Последний ответ 25 Март 2017, 09:20
от Левоправый
Ответов: 1
Просмотров: 1238
Оригинальный торт Наполеон (за пол часа)

Автор бегемот05

Последний ответ 19 Февраль 2017, 11:31
от бегемот05
Ответов: 23
Просмотров: 2447
Домашний сливочный рулет с бананом

Автор ФиФа

Последний ответ 05 Ноябрь 2016, 10:50
от ФиФа
Ответов: 0
Просмотров: 1048
Домашний зефир

Автор Nikol

Последний ответ 07 Август 2016, 16:05
от Nikol
Ответов: 59
Просмотров: 2144
Как сделать домашний творожок их замороженного кефира

Автор gala68

Последний ответ 05 Март 2016, 01:19
от gudrun
Ответов: 15
Просмотров: 2297