А давайте вспомним, как в ХХ веке находили, делились, хранили кулинарные рецепты. Это сейчас нет проблем-зашел на Колючку, увидел проверенный авторский рецепт-в закладки, в крайнем случае-клич бросить "Девочки, помогите!". В интернете рецептов на любой вкус, кулинарный телепередач море, книг о здоровой пище, кулинарии разных народов....
А раньше... не все были обладателями замечательной книги 1952 года издания
Поэтому, находили в основном, что сами где-то попробовали и понравилось. И начинали выпрашивать рецептик, который был написан от руки, переписывали его тоже на какой-нибудь листочек. Листочки потом переписывались в СВОЮ тетрадь или вклеивали. Тетрадь, блокнот были незаменимы для хозяек. Страницы желтели, где-то на них попадала вода, где-то крем... Но они были бесценны.
Вперемежку с рукописными рецептами были приклеены рецепты из журналов, отрывных календарей
В журналах стали появляться вкладыши-книжки ("Работница"-домашний калейдоскоп)
Вот такие двусторонние рецепты
Открытки с рецептами
К концу двадцатого века уже пошли ксерокопии рецептов, но у многих до сих пор остались эти заветные кулинарные записи, которые бережно хранятся.
А есть ли у вас старые кулинарные тетради?Те в которые ваши мамы записывали рецепты или вклеивали вырезки. А может вы и сами вели такую тетрадь? Пользуетесь ли ею?
Мы дети из прошлого! (Прочитано 4519 раз)