Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. Мясные оладушки на кефире — прекрасная альтернатива котлетам! (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 8. Абрикосовое варенье с грецкими орехами (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 9. Скумбрия, запеченная в духовке (Кулинария и вокруг нее) от RАЛЬФ 10. Какой Джокер вам больше нравится? (Кино и новости кино) от S.Elena 11. Не может быть?! Это Украина! (Важные новости и события) от blonda9 12. Сегодня Рапа узнала о том, что квартира Димы сдаётся (Дом 2 слухи) от ГРУНЕЧКА

Торт Анны Павловой. По вечернему эфиру "Дома-2"  (Прочитано 1520 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Светлана Из Тихого омута

  • Знаток
  • Сообщений: 1682
  • Имя: Светлана
  • Карма: 10509
8


Рецепт торта.

Вчера новенький Иван угощал хомячий народец тортом - вкусным и нарядным. Народец остался довольным, все весело чмокали и даже собрались поссориться из-за сладкого куска – но передумали и честно поделились вкусняшкой с собратьями.
Торт «Анна Павлова» был придуман в Австралии в честь знаменитой русской балерины. Основу торта составляет корж безе, напоминающий пышную пачку. Украшают торт взбитыми сливками, свежими фруктами и ягодами. 

Рецепт:
Для коржа:
3 яичных белка;
150 г сахарной пудры;
0,5 ч. л. крахмала;
2 ч. л. лимонного сока.

Для украшения:
200 мл сливок 38%;
50 г сахарной пудры;
300 г свежих ягод (клубника, черника);
кулинарная посыпка.

Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахарную пудру. Когда белки превратились в плотную массу, добавить крахмал и лимонный сок.
Правила создания безе просты: белки должны быть свежими, охлажденными, тщательно отделенными от желтка; посуда должна быть абсолютно чистой, сухой, неметаллической и не очень объемной.

Взбитые белки выложить по кругу на бумагу для выпечки.
Духовку разогреть до 100 градусов, выпекать безе в режиме конвекции 1 час и на 1 час оставить в выключенной духовке. Корж должен получиться сверху хрустящий, даже хрупкий, а внутри нежный и мягкий.
Сливки взбить с сахарной пудрой в густую массу, нанести на безе. Украсить ягодами, фруктами. Все!




 

Торт пани Валевской

Автор ingred

Последний ответ 23 Июль 2017, 20:57
от Лиль
Ответов: 3
Просмотров: 924
Чизкейк "Шоколадное безумие".

Автор бегемот05

Последний ответ 19 Июль 2017, 14:48
от бегемот05
Ответов: 16
Просмотров: 711
Рыбка в "шубе".

Автор RАЛЬФ

Последний ответ 17 Июль 2017, 10:36
от RАЛЬФ
Ответов: 6
Просмотров: 838
Торт медовое полено

Автор бегемот05

Последний ответ 17 Июль 2017, 09:29
от Tatyana25
Ответов: 13
Просмотров: 823
Яблочный пирог "Шарлатанка"

Автор бегемот05

Последний ответ 16 Июль 2017, 22:33
от бегемот05
Ответов: 16
Просмотров: 1387